Сырный портрет в интерьере

Если задуматься о сыре российского производства, вопросов возникает много. Какой сыр предлагают потребителям российские производители?Есть ли у них возможность создавать натуральные продукты и в достаточном количестве? Что делается в это время в мире? Об этом и многом другом рассуждают эксперты, практики, ученые.

Высокодоходный и удобный продукт Статистические данные по-прежнему говорят о существенной зависимости сырного рынка России от импорта. Поскольку 50 % импортной продукции — это очень высокий показатель, директор по корпоративным коммуникациям компании «ПиР Продукт» Марина ПЕТРОВА предложила оценить влияние мирового молочного рынка на российскую ситуацию...

Полный текст читайте в печатной версии журнала