Новинки рынка ингредиентов

ARLA FOODS INGREDIENTS

Компания Arla Foods Ingredients запустила в продажу Nutrilac Hi-Pro Improvers — серию функциональных молочных белков, которые повышают уровень белка в молочных продуктах сразу на 10 %, не оказывая при этом негативного влияния на вкус и структуру. Они изготовлены из натуральных белков молока.

Потенциальной областью применения являются греческие йогурты, низкокалорийные молочные продукты, а также высокобелковые смеси сока и молока.

Полный текст читайте в печатной версии журнала