Консервы растительно-мясные со сниженным содержанием фенилаланина
- 29.01.2014 03:00
Т. КУСОНСКАЯ; С. ГОРДЫНЕЦ, кандидат сельскохозяйственных наук РУП «Институт мясо-молочной промышленности», г. Минск
Фенилкетонурия (ФКУ) — тяжелое наследственное заболевание, которое характеризуется, главным образом, поражением нервной системы. Частота этого заболевания среди новорожденных, по данным массового скрининга, в различных странах составляет в среднем 1:10 000.
Полный текст читайте в печатной версии журнала