Борьба с патогенами с помощью взаимодействия органических кислот
- 29.01.2014 03:00
Менеджмент и гигиена — ключевые составляющие успешного предприятия по производству птицы. Несмотря на то, что на протяжении многих лет органические кислоты были главным средством борьбы с патогенными организмами, есть необходимость оценить и улучшить их эффективность и продолжительность действия.
Полный текст читайте в печатной версии журнала