Вы здесь

Аналитик Rabobank — об излишках сыра на рынке США: «Мы съедим запасы»

В конце марта Министерство сельского хозяйства США сообщило, что объемы запасов сыра составляют 1,2 млрд фунтов. Это рекордный уровень с 1984 года. По словам исполнительного директора и ведущего аналитика Rabobank Тома Бэйли (Tom Bailey), такой избыток сыра в США — это результат увеличения потребительского спроса в сочетании с рядом экономических факторов.

«Все связано с ценами на молоко, — комментирует ситуацию Бэйли. — Это началось два года назад после отмены квот в ЕС, когда цены на молоко достигли рекордно высокого уровня, что спровоцировало множество инвестиций в США, Европе, Новой Зеландии, Австралии и некоторых регионах Латинской Америки, в частности инвестиционных вложений в увеличение поставок».

В результате в период с марта 2015 года по март 2016-го на рынке появились дополнительные 5,7 млрд фунтов молока. В США годовой прирост импорта сыров составил 86,5 млн фунтов (17 %). Экспорт уменьшился на 124,4 млн фунтов, и производство сыра в США увеличилось на 307,6 млн фунтов, что спровоцировало такой уровень запасов.

В 2015 году американцы в среднем потребляли дополнительно 2 фунта сыра. Ежегодное потребление на человека составило 34,5 фунта. По прогнозам, к 2024-му этот показатель составит 37,8 фунта.

«Мы съедим запасы. Но, в конечном счете, цены в США снизятся, и мы нарастим экспорт», — прогнозирует ситуацию Бэйли.

Потребление сыра среди американцев выросло, поскольку они больше заботятся о здоровье и заменяют плавленые сыры на сыры с содержанием молочного жира. Тем не менее аналитик подчеркивает необходимость замедлить производство сыра, чтобы не потерять контроль над ситуацией.

Читайте также
«Никогда не начинай того, что не сможешь закончить»! Эту отцовскую установку Ольга ЛУЦКО взяла как главный...
Светлана Сушко, директор по развитию СОАО «Беловежские сыры»: «Мы хотим встряхнуть индустрию, прозвучать на весь мир...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
+375 (17) 396-53-22

 


 
 
Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
 
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.