НАССР: техника безопасности и завоевание новых рынков сбыта

Для белорусских предприятий пищевой промышленности, как и для субъектов хозяйствования других отраслей национальной экономики, все большую актуальность приобретает задача диверсификации рынков сбыта. Однако в отличие от своих коллег серьезным аргументом в жесткой конкурентной борьбе за место под солнцем на новых зарубежных рынках для отечественных производителей продуктов питания может стать не столько высокое качество выпускаемой продукции, а, скорее, усиление контроля за ее безопасностью и освоение самых современных методов ее обеспечения. Такой вывод следует из интервью специалиста по пищевой безопасности Международной финансовой корпорации Юрия ЗВАЖЕНКО нашему изданию.

Полный текст читайте в печатной версии журнала Выпуск №17 (164) 2015