Зинаида Белякова: Около 80 % органики России — фальсификат

Такое мнение высказала в рамках международной конференции «Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» на выставке «Продэкспо» Зинаида Полякова, старший научный сотрудник ФГБНУ ВНИМИ, сообщает The DairyNews с мероприятия.

Эксперт рассказала, что органический продукт на сегодня находится в тени, но тенденции последних лет говорят о том, что развитие есть. За 15 лет мировой рынок органики вырос более чем в 5 раз.

— Около 80% органики России — фальсификат, в первую очередь, это является результатом действия неясной терминологии, — отметила Белякова.

Эксперт отметила, что по прогнозам аналитиков, к 2022 году мировой оборот органических продуктов питания может достичь 200 млрд долл.