В Беларуси будет развиваться рынок халяля

Белорусские мясокомбинаты осваивают новый рынок по выпуску халяльной продукции. Перспективы ориентированы на внешний рынок, в том числе в страны арабского мира. Сейчас Россия является основным рынком сбыта мясо-молочной продукции Беларуси, однако соседи проводят политику импортозамещения, что может серьезно сказаться на сокращении объемов экспортируемой нами продукции, в том числе это касается мяса. Именно поэтому взоры обратились на арабские страны с подавляющим мусульманским населением, которое может употреблять в пищу халяль.

У них свои стандарты и требования к мясу, поэтому отечественным мясокомбинатам необходимо для выхода на рынок сбыта получить специальные сертификаты. Интернет-источники сообщают, что такой халяль-сертификат уже получен Слонимским мясокомбинатом, теперь предприятие экспортирует халяльную продукцию в Россию, Казахстан, Египет, Ирак и другие страны. Важное условие получение халяльной продукции – это убой скота в отдельном здании, там, где не содержат и не забивают свиней. Именно поэтому мясокомбинаты обязаны открыть новые линии, а это пока что не всем по карману. Однако это рынок, по мнению специалистов, весьма перспективен, а, значит, предприятия рано или поздно придут к решению о переоборудовании производства.