Самая дорогая говядина в мире продается в Шотландии

Британский магазин, торгующий самой дорогой говядиной в мире, открылся в Пертшире. Покупателям предлагается элитная говядина Wagyu, стоимость килограмма мяса здесь достигает 1000 фунтов стерлингов.

Владельцами магазина является супружеская пара Чепмен, которая начала разводить коров японской и шотландской породы на своей ферме еще в 2011 году. У них уже есть сотни частных клиентов в Великобритании, готовых покупать продукцию из мраморной говядины по цене  от 10 до 1000 фунтов стерлингов за килограмм. Это мясные закуски, изысканные гамбургеры и пирожки, а также простые виды вырезки, филе и ребра из говядины сорта Wagyu и Kobe.

Владельцы магазина Highland Wagyu планируют сделать мраморную говядину доступной в ресторанах по всей Шотландии. Интересно, что спрос на такую дорогую продукция достаточно высокий.