С 2012 по 2016 годы Беларусь – мировой лидер по объему продаж колбасных изделий на душу населения

По данным «Анализа мирового рынка колбасных изделий», подготовленного BusinesStat в 2017 году, в период с 2012 по 2016 годы общемировые продажи этих популярных изделий из мяса выросли на 11,7 % (с 58,53 млн тонн до 65,39 млн тонн). В каждой стране абсолютное предпочтение потребители отдают колбасным изделиям местного производства. Доля импортной продукции в общем объеме продаж в исследованный период составляла в среднем 1,8 %.

Мировыми лидерами по объему продаж колбасных изделий на душу населения в 2012-2016 годах были Беларусь, Австрия и Чехия. В 2016-м на каждого жителя в год приходилось колбасных изделий:  
- в Беларуси – 24,9 кг,
- в Австрии – 21,3 кг,
- в Чехии – 18,3 кг.

По мнению аналитиков, в 2017-2021 годах продажи колбасных изделий в мире будут расти в среднем на 1,6 % в год и в 2021 году составят 71,28 млн тонн. Тройкой мировых лидеров по объему продаж колбасных изделий на душу населения будут Австрия, Беларусь и Венгрия. В 2021 году на одного жителя будет приходиться в год:
- Австрии 25 кг колбасных изделий,
- Беларуси – 24,5 кг,
- Венгрии – 20,5 кг.

Источник: Produkt.by