Российские мясопереработчики просят вывести из-под продовольственного эмбарго соль

1 ноября 2016 года в силу вступило постановление, по которому в список продовольственного эмбарго включается соль и чистый хлорид натрия.

В том числе под эмбарго попала пищевая соль с содержанием нитрита натрия от 0.4% до 0.65%. Такая соль не производится на территории России — ежемесячное потребление же ее составляет до 2.5 тыс. тонн. Основным импортером такой соли является Украина. Соль такого вида производят еще в Германии, Дании и Нидерландах.

Национальный союз мясопереработчиков обратился с прошением в Минсельхоз РФ, чтобы вывести пищевую соль из-под продэмбарго. При этом заместитель председателя правления ассоциации производителей "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов отметил, что за последние два месяца Россия сделала запас нитритной соли, закрыв потребность мясопереработчиков на ближайшие полгода. Также остается доступной соль белорусского производства, а в начала 2017 года на российском рынке появится и нитритная соль отечественного производства. Причин для опасений нет.