Вы здесь

Неурожай картофеля сделает фри в McDonald’s короче

Европейские рестораны McDonald’s и другие фастфуды, которые в своем меню предлагают картофель фри, пострадали от низкого урожая этой культуры в результате засухи в Северной Европе, сообщает ru.agroday.com.ua со ссылкой на Potatopro.

Для изготовления фри используется обычно крупный картофель, а нынешний урожай дал более мелкий. Многие сети быстрого питания вынуждены корректировать свои технологии.

«Если картофель не соответствует нашим спецификациям — это важно для настроек оборудования в наших ресторанных кухнях, которое измеряет, измельчает и обжаривает картошку», — отмечает Юнис Коеккойк, McDonald’s Netherlands.

Обычно McDonald’s работает с определенными поставщиками, которые выращивают специальный картофель для сети, однако неурожай в этом году затронул их всех, и у компании нет другого пути, кроме как использовать более мелкую картошку.

«Это не значит, что наши порции теперь будут состоять из меньшего количества граммов, просто длина кусочков будет меньшей», — заключает  Коеккойк.

Новости по теме:
Новостные ленты средств массовой информации уже не первый год пестрят сообщениями о вреде фастфуда при слишком частом...
Сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» запустила в двух штатах США тестовую продажу Big Mac увеличенного и...
Кризис привел к появлению на российском рынке общественного питания двух новых сегментов — fast casual (модные и...
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by