Вы здесь

На фоне падения объемов производства молока в ряде стран Беларусь демонстрирует уверенный рост

Беларусь на фоне падения объемов производства молока в ряде стран демонстрирует уверенный рост. Об этом заявила заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Мария КЛИМОВА в проекте «По факту: решения Первого» на YouTube-канале БЕЛТА.

«Молочная отрасль нашей республики вошла в самую активную фазу развития. Она востребована на мировых рынках», — подчеркнула специалист. Она убеждена, что достижения отечественной молочной промышленности — прямое следствие продуманной целенаправленной политики государства за последние два десятилетия.

Фото: из интернета

«Все мероприятия, которые были заложены в госпрограммах, которые принимались ответственно на всех уровнях, в Минсельхозпроде и облисполкомах, дали результат сегодняшнего дня», — подчеркнула Мария Климова. И даже на фоне прогнозируемого мирового спада сельхозпроизводства Беларусь, наоборот, наращивает как производство, так и экспортный потенциал.

Мария Климова напомнила, как еще в начале 2000-х годов начала действовать программа возрождения и развития села, содействовавшая закреплению на селе кадров и производителей. «Это и развитие сырьевой базы, в целом производственного потенциала АПК, что заложило основы развития пищевой промышленности, в том числе молочной», — добавила специалист.

Далее были сформированы республиканская и отраслевая программы развития молочной отрасли, которые предусматривали модернизацию и техпереоснащение предприятий. «В то время как раз все осознали значимость молочной продукции, ее высокую рентабельность, прибыльность от реализации на экспорт. Старые заводы, которые в тот момент не могли подходить ни под какие стандарты, системы качества, они успешно модернизировались, — напомнила Мария Климова. — Сегодня уже молочная промышленность, заводы — это автоматизированные современные предприятия с высокой культурой производства, когда все технологические процессы проходят в закрытом режиме. Предприятия сегодня выпускают продукцию, пользующуюся спросом во многих странах».

Улучшить качество и ассортимент молочной продукции позволили изменения в стандарт по закупке заготавливаемого молока. Так, с 2015 года ушли от заготовки молока второго сорта, ввели сорт экстра.

В 2018 году была принята стратегия развития молочной промышленности, в которой кроме качественных показателей развития сырьевой базы значительное внимание было уделено оптимизации отечественных предприятий. «Когда мелкие предприятия, которые не способны дальше конкурировать на мировом молочном рынке с Danone, Nestle и так далее, были присоединены к более крупным, мощным предприятиям. Были созданы условия, способствующие оптимизации, эффективной переработке сырья. Когда шла специализация, концентрация производства, вырабатывалась оптимальная структура», — сказала представитель Минсельхозпрода.

По ее словам, в этом году актуализирована стратегия развития молочной отрасли до 2025 года, утвержден соответствующий план мероприятий на 2022-2025 годы. В нем определены шесть основных направлений, главное среди которых — развитие сырьевой базы. «Будет развита сырьевая база — будут заводы обеспечены молоком, качественным сырьем, будет обеспечен наш экспорт и получение выручки», — добавила Мария Климова.

«В этом году многие страны, особенно в Западной Европе, снизили производство молока, — продолжила она. — Мы, Япония, Россия и Аргентина нарастили производство молока. У нас идет положительная тенденция. В странах ЕС, в США, Новой Зеландии производство молока за 8 месяцев демонстрирует падение, в Новой Зеландии — на 5%».

В качестве основной причины специалист назвала невыверенную стратегическую политику руководства этих стран — меры, которые они приняли против других стран, в итоге отразились на них самих. В условиях, когда нет обеспеченности энергоресурсами, удобрениями, кормами, под угрозой продовольственная безопасность, выполнение в нужные сроки и нужных объемах сельхозпроизводства. «Принимая решения против какой-то другой страны, необходимо понимать, в чем же ты от нее сам зависишь, — подчеркнула Мария Климова. — Она же может пойти не только на Запад, но и на Восток. Поэтому, я думаю, необходимо, конечно, пользоваться ситуацией, что ряд стран снизил объемы производства молока, будет снижена торговля от этих стран. Это дает стимул и хорошие возможности для отечественных производителей молочной продукции».

То же касается и ряда стран Европы. Если в целом в Евросоюзе уровень самостоятельного обеспечения молоком 116%, то в ряде отдельных стран он уже снизился — за год упал на 3 процентных пункта. «А что будет дальше? Эксперты полагают, что все еще усугубится, будет идти рецессия. Рецессия не только молочного комплекса в Западной Европе, но и всего АПК», — сказала специалист. Тем не менее страны Евросоюза сохраняют барьеры для поставки на свой рынок белорусской молочки. На белорусскую продукцию там устанавливается таможенный тариф, что делает цены неконкурентными по сравнению с европейскими.

Источник: БЕЛТА

Новости по теме:
Гран-при первого республиканского конкурса «Лидеры цифровой экономики-2022» за масштабную комплексную работу по...
Основатель крупнейшего производителя органических продуктов «АгриВолга» Сергей БАЧИН рассказал РБК, почему производство...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
+375 (17) 396-53-22

 


 
 
Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
 
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.