Вы здесь

Минсельхоз РФ разработал правила ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока

Минсельхоз РФ разработал правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока и молочной продукции непромышленного изготовления. Соответствующий приказ размещен на официальном портале проектов нормативных правовых актов, сообщает milknews.ru.

Как сообщается в документе, правила определяют порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, полученных от коров (буйволиц), овец, ослиц, коз, кобыл и верблюдиц), а также молочной продукции непромышленного изготовления в целях определения их пригодности к использованию на пищевые цели.

Согласно проекту приказа, ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит молочная продукция непромышленного изготовления, предназначенная для реализации на розничных рынках, полученная на молочно-товарных фермах (комплексах), в личных и крестьянских хозяйствах, а также в хозяйствах индивидуальных предпринимателей, организациях и их обособленных подразделениях.

При этом сертификация проводится уполномоченными лицами органов и учреждений, входящих в систему Госветслужбы РФ. Ими выдается справка о ветеринарно-санитарном благополучии молочных ферм поставщиков, на основании которого оформляется ветеринарно-сопроводительный документ.

Проект приказа определяет рекомендуемую форму справки, а также показатели идентификации молочной продукци, реализуемой на розничных рынках. Помимо этого, документ вводит современные понятия и обновлённые методы контроля сырья и готовой продукции.

Новости по теме:
Ритейлеры продолжают сохранять отрицательные наценки на куриные яйца и отмечают, что их стоимость в...
Мировые и российские аналитики ожидали существенного роста цен на зерновые, в первую очередь на ...
Экспорт мяса и мясопродуктов из России с 1 по 26 января 2024 года составил 35 694...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
+375 (17) 396-53-22

 


 
 
Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
 
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.