Вы здесь

Михаил Мищенко: В России сохраняется излишек сыров

04.02.2019

В ходе выступления на Международном семинаре компании Кизельман в Минске, директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко отметил, что Россия стабильно наращивает объемы производства молока, пишет The DairyNews.

— В последние пять лет темпы роста производства молока достаточно высокие — прирост составил 13%. В 2013 году разница между объемом выпуска молока и объемом производства молочных продуктов составляла 3,8 млн. тонн. В 2017 году эта цифра увеличилась до 5 млн. тонн, — отметил Михаил Мищенко.

Эксперт напомнил, что объем прогнозного баланса между РФ и Беларусью по поставкам молока в Россию составляет как раз порядка 5 млн. тонн.

— Это тот объем, который мы потребляем, но не производим. Излишка молока в России нет, дефицит до сих пор существует, но молочной продукции мы производим больше. Начиная с 2016 года российский рынок столкнулся с излишками сыров и других категорий молочной продукции. Ситуация усугубилась в 2017 году и в начале 2018 года Россия закрыла рынок, — отметил Михаил Мищенко.

По словам директора ЦИМР, Россия по-прежнему сохраняет излишек молочной продукции. Значительная часть излишка приходится на сыры и сыроподобные продукты. При этом рост производства сыров и сырных продуктов за последние пять лет составил более 60%. Основная доля в этом росте принадлежит сырным продуктам.

Новости по теме:
Результаты первого всероссийского исследования молочной продукции показали, что 72 бренда молока из 90, 53 сливочного...
Уровень потребления молочной продукции в России вернулся к показателям докризисного периода – 250 ...
В борьбе с «серыми схемами» налогообложения государство рискует потерять региональных переработчиков молока и усилить...
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50


*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.

*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.