Вы здесь

Игорь Брыло: Доля молочной отрасли в ВВП Беларуси с 2000 года увеличилась с 0,9 до 1,5 %

17.04.2019

Вопросы стратегического развития молочной промышленности РБ представил на форуме «Беларусь молочная» заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РБ Игорь Брыло, сообщает The DairyNews с мероприятия.



— Наша страна полностью обеспечивает внутреннюю потребность в продуктах переработки молока. Доля молочной отрасли в ВВП по сравнению с 2000 года увеличилась с 0,9 до 1,5%. На 1 января средний удой перешагнул 5000 рубеж, товарность молока равна 89,1%, мы приблизились к показателям развитых европейских стран. Обновление мощностей и совершенствование дисциплины в отрасли делает возможным достижение таких результатов. Повышение качества молока позволяет повышать конкурентоспособность и шансы на экспорт, — прокомментировал Игорь Брыло.

Вовлеченность в глобальную торговлю, по словам замминистра, стала тенденцией для российских переработчиков. Беларусь занимает 1% доли мирового молочного рынка. Местным компаниям приходится конкурировать с крупными транснациональными компаниями, у которых отлажены схемы международных продаж. Со стороны Беларуси планируется в том числе наращивание производства высокорентабельных сыров.

— Происходит консолидация игроков на рынке, укрупнение: в 2012 году на белорусском рынке действует 42 крупных молокоперерабатывающих предприятия, к 2020 году переработка будет сконцентрирована на 32 предприятиях, — отметил Брыло.

К 2025 продуктивность молочного стада прогнозируется на уровне 6800. Заместитель министра сельского хозяйства Беларуси заключил, что в целях повышения качества готового продукта необходимо обеспечить качество сырья, увеличить массовую долю жира и белка.

Новости по теме:
Почему качественная, вкуснейшая продукция из Беларуси становится неинтересной российским покупателям? «Их интерес...
Белорусские производители активно используют социальные сети как инструмент коммуникации. ПРОДУКТ.BY решил выяснить,...
В деревне Лютня под Мстиславлем Юлия и Евгений строят медовый бизнес. Говорят, в этом деле олигархом не...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.