Вы здесь

Цены на свинину бьют рекорды

По данным Rabobank, в странах, которым удалось избежать распространения вируса PED, высокие цены на говядину и птицу будут поддерживать рост цен на свиней и свинину.

Тем не менее, в странах Европейского союза (ЕС) и Китае, рынки получат сезонную передышку и цены не достигнут максимумов, имевших место в других странах.

«В США, Мексике, Японии и Южной Корее, странах, которые пострадали от PEDV, ключевым вопросом будет вопрос о том, где искать источники поставок свинины? — говорит аналитик Rabobank Альберт Вернойж. — В этих странах поставки падают, а снижение затрат на корма, как ожидается, будет толкать доходность фермеров к рекордно высоким уровням. Напротив, маржа переработчиков будет снижаться из-за сильной конкуренции на рынке свиней».

В то время как США смягчили последствия PEDV для поставок и цен за счет увеличения весовых показателей свиней (которые недавно выросли почти на 5 процентов по сравнению с прошлым годом), растущий дефицит свинины глобально толкает цены вверх, что оказывает влияние на рынки Мексики, Южной Кореи и Японии, в частности. В Мексике цены на свинину увеличились примерно на 25 процентов в годовом исчислении и могут вырасти в ближайшее время еще на 5 процентов. Также под значительным давлением оказался рынок Японии, где импортная продукция является относительно дорогой по сравнению с другими странами-импортерами в связи с низкой стоимостью иены. Поставки говядины также оказались под давлением, и японским переработчикам будет трудно найти источник поставок достаточного объема мяса.

Для Китая перспективы обещают быть положительными, а цены на свиней, по прогнозам, восстановятся после очень сложного период в 1 полугодии 2014 года. Китайские цены на свинину, как ожидается, будут оставаться на текущем низком уровне в течение всего 3 квартала 2014 года, но, скорее всего, покажут сильный отскок с конца Q3, что будет обусловлено сезонным подъемом спроса и снижением предложения после выбраковки свиноматок в последние месяцы. Это будет поддерживаться ограниченным мировым предложением, что позволит увеличить конкуренцию на импорт и поддержать более высокие цены. Ключевая задача для производителей свиней будет заключаться в восстановлении части своих потерь, что потребует ограниченного расширения стада. Многие малые фермеры столкнутся с серьёзными проблемами в 2014 году, что будет способствовать усилению консолидации рынка.

Будучи единственным регионом с достаточным объемом свинины доступной по разумным ценам, ЕС, как ожидается, увеличит экспорт в Азию и США. Однако, этого будет недостаточно, чтобы полностью компенсировать низкий экспорт в центральную и восточную Европу. Русский запрет на импорт европейской свинины остается решающим фактором для определения уровня цен. Кроме того, важность экспорта в центральную и восточную Европу, в сочетании с высоким курсом евро, ограничит сезонное увеличение европейских цен на свинину. Однако, если торговля свининой между ЕС и Россией частично или полностью возобновится, это даст положительный импульс европейским ценам на свинину.

«Вирус PED продолжит влиять на производство в 2015 году, но перспективы мировой индустрии свинины остаются положительными, — заключил эксперт Rabobank. — Основная проблема будет заключаться в сохранении «дисциплины поставок», так как многие фермеры будут склонны к расширению производства, с учетом низкой стоимости кормов и высокой рентабельности».

Источник: meatinfo.ru

Новости по теме:
По сообщению Белстата, в первом квартале текущего года производство скота и птицы (в живом весе) в стране увеличилось...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707

+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (17) 39-65-321

mail@produkt.by

*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.