Вы здесь

Австралиец сделал сыр из картофеля

В Австралии появился сыр для вегетарианцев, сделанный из картофеля. Разработал его местный шеф-повар Эндрю Дайхин, а ушло у него на это 12 лет. На вкус и цвет картофельный сыр не отличим от традиционного, производимого из коровьего молока. Теперь Дайхин ищет инвесторов для реализации своего изобретения в рамках проекта Potato Magic.

Основной фишкой проекта является использование при изготовлении сыра картофельных очисток. По задумке автора, это позволит сократить пищевые отходы в стране. На своем сайте шеф-повар рассказывает, что сыр получился экологически чистым, при этом производство его не загрязняет окружающую среду.

Рецепт сыра Эндрю Дайхин пока держит в секрете, чтобы увеличить привлекательность проекта для потенциальных инвесторов.

Новости по теме:
Потребление сыров растет во всем мире. За пандемийный 2020 год мировой рынок данного продукта прибавил в...
На российском рынке твердых и полутвердых сыров изменились позиции крупных производителей, следует из ...
Австралийская компания Coles объявила о поступлении в продажу углеродно-нейтральной говядины, выпускаемой под...
«ПРОДУКТ.BY»
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-707
+375 (17) 390-65-55
+375 (17) 390-67-77
+375 (17) 396-53-21
  +375 (17) 396-53-22




*Права защищены, любое использование информации без ссылки на источник produkt.by запрещено.
*За содержание рекламных сообщений ответственность несут рекламодатели.