Статьи

На территории мясожирового цеха Березовского МКК работает самый крупный убойный участок КРС в Беларуси.

Мясоперерабатывающая отрасль Беларуси в настоящее время и в будущем обязана…

Среди рейтингов наиболее продаваемых товаров за определенный промежуток времени – кетчупы.

Для выделения так называемых «топиков» были выбраны популярные столичные универсамы: «Престон» (…

Мембранная технология принципиально отличается от традиционных ионообменных методов.

Вода, прошедшая обратный осмос, может использоваться для производства безалкогольных и…

Каждый производственник знает проблему снижения эффективности работы или преждевременного выхода из строя оборудования при использовании неподготовленной воды.

Образование…

На рубеже лета и осени мясо оказывается предметом всеобщего вожделения магазинов.

Его не хватает. Причины разные: вывозят в Россию, учитывая конъюнктуру, делают запасы на хладокомбинатах…

Какие продукты питания могут подорожать в ближайшей перспективе на мировых рынках?

С мыслью о том, что жизнь дорожает, смирились многие. В последнее время с ростом индекса потребительских…

В текущем году в РФ в связи с засухой прогнозируется значительное сокращение валового сбора зерновых и зернобобовых культур.

Ряд участников рынка сообщает о своих опасениях относительно…

Новое оборудование, представленное на выставке в Москве, привлекло пристальное внимание мясопереработчиков.

На прошедшей выставке «Агропродмаш» в Москве были…

В Москве состоялся международный конгресс поставщиков, производителей и переработчиков мяса MEAT MEETING 2010, который затронул острые для отрасли темы

Справка «Продукт.BY»

…

О чем шла речь на V Международном форуме пищевой промышленности «Оборудование. Технологии. Инновации», состоявшемся в Москве?

Горячие дискуссии по актуальным темам

Жаркое лето и…

О достижениях и планах на будущее рассказывает директор департамента по мелиорации и водному хозяйству Министерства сельского хозяйства и продовольствия Анатолий Булыня

Ингибирующее действие органических кислот, которое развивается в процессе ферментации молока молочно­кислыми или другими видами бактерий, известно уже давно.

В течение многих лет оно…

Сельское хозяйство – "это нечто большее, чем система для делания денег".

К такому выводу пришел в своем исследовании «Есть ли альтернатива интенсивному животноводству» профессор Джон…

Результаты исследования «Состояние и тенденции развития рынка интернет-рекламы в Беларуси».

На прошедшей 22 сентября конференции «Интернет-реклама: инструмент развития и поддержки бизнеса…

В Минске сегодня с полсотни суши-баров, а еще больше – итальянских ресторанов.

Между тем заведения национальной кухни по всей Беларуси можно пересчитать по пальцам одной руки, утверждают…

Европейский союз занимает второе место среди торговых партнеров Беларуси после России.

А по удельному весу в структуре белорусского экспорта даже превосходит нашего партнера по Союзному…

Директор агентства Publicis Hepta Belarus представляет в РБ интересы ZenithOptimedia.

Он сообщил последние цифры по динамике роста рекламных затрат в Беларуси, передает Marketing.by.…

Александр Лукашенко поставил под сомнение строительство в Беларуси пятого сахарного завода.

C пуском данного завода правительство собиралось нарастить экспортный потенциал страны, пишет…

Бренд гарантирует безопасность продукта и его соответствие всем требованиям европейского качества

Компания Deroni была основана в 1991 году и с тех пор заслужила репутацию ведущей в своей…

Обращение генерального директора ЗАО «Холодон» В. Е. Луконина

Все знают прописную истину: «Своевременность и быстрота — залог успешного бизнеса». Однако так ли…

Березовский мясоконсервный комбинат в последние годы изменил основную специализацию

Березовский мясоконсервный комбинат, который изначально создавался в качестве монополиста по…

За свою почти 20-летнюю историю компания «Лименс» глубоко изучила методы очистки поверхности водой под высоким давлением.

Кроме того, компания накопила богатый опыт по эксплуатации…

На рынке холодильного оборудования появился новый метод ReFreeX™, который позволяет значительно уменьшить количество используемого хладагента и снизить энергопотребление до 30 %.

Система…

Молоко — хорошая среда для сохранения и развития многих микроорганизмов

О. Б. ФЕДОТОВА, Д. М. МЯЛЕНКО, ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии

Одной из главных задач современных…

СООО «БелХансен» — эксклюзивный поставщик компонентов для производства молочной продукции всемирно известной компании Chr. Hansen на территории Республики Беларусь.

Алла Ивановна СТЕЛЯ,…

На белорусском рынке появился новый тест PortaSCC на определение соматических клеток в свежем молоке коровы.

Он предназначен для использования в условиях хозяйства.

Александр…

Кто по-настоящему управляет продажами в розничной сети в России?

Сегодня ни для кого не секрет, что технология мерчандайзинга, до недавнего времени не применявшаяся в Беларуси, сулит…

На данный момент существует широкий спектр технологий чистоты, применимых в отрасли свиноводства.

Не секрет, что содержание и уход за животными на свиноводческих комплексах,…

Попробуем оценить, как эта тема развивалась на протяжении месяца.

Конец августа и первая половина сентября прошли под одним знаком: в белорусских магазинах покупатели наталкивались на…

Сегодня столовые – это отличный конкурент зарождающемуся в стране сегменту фастфуда.

Скучный интерьер эти заведения общепита стараются компенсировать сытной кухней и невысокими ценами,…