Вы здесь

Статьи

21.06.2018 10:22 Молоко Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

ООО «Анкар-имэк» — надежный поставщик и партнер для предприятий пищевой промышленности, агропромышленного комплекса, косметологической, фармацевтической, химической и нефтехимической промышленности, научно-исследовательских лабораторий и учреждений образования.

...
21.06.2018 09:57 Производство Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

История компании «Белтрумф» началась 20 лет назад. После распада СССР Республика Беларусь начала постепенный переход от плановой советской экономики к рыночной.

В 1998 году на рынке существовал спрос на высококачественные пищевые...

21.06.2018 09:51 Новости компаний Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

Компания основана в 2010 году и является официальным представителем на территории Республики Беларусь польского производителя пищевых ингредиентов для мясной промышленности — фирмы PROMAR PPH. Sp.z.o.o.

...
20.06.2018 11:06 Форум Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

Четвертый Экспортный форум «Беларусь молочная», прошедший в конце апреля в Минске, стал знаковым событием для отрасли и ее развития. Таково общее мнение экспертов, с которыми нам доводилось общаться в формате данного мероприятия и в его кулуарах.

...
20.06.2018 10:50 Семинар Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

ООО «ПроФудБел» провело семинар «Здоровое питание — тренд XXI века (современные технологии и экономика производства)» для мясо- и птицеперерабатывающих предприятий республики. Вместе с представителями органов государственного управления, зарубежными экспертами...

20.06.2018 10:34 Упаковка Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

Компания Bodin Bio специализируется на поставке органического мяса птицы для рынка Франции с 1979 года. Один из приоритетов этой компании — постоянное внедрение инноваций и финансовая успешность.

При этом ее товарооборот заметно...

20.06.2018 10:17 Молоко Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

Состав и свойства молока колеблются под влиянием различных факторов.

В практике это дает возможность фальсифицировать молоко разными способами. Наиболее часто это проводят путем разбавления его водой, внесением азотсодержащих...

18.06.2018 13:38 Молоко Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

Проблемы с поставками белорусской молочной продукции на рынок Российской Федерации возникают с завидной регулярностью.

Не раз импортирующая сторона заявляла об остатках ветеринарных препаратов в молочке, превышающих допустимые...

18.06.2018 13:23 Аналитика Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

За последние годы произошли значительные изменения в производстве варено-копченых колбас в сфере их реализации. При изготовлении, кроме традиционного мясного сырья, стали использовать такие ингредиенты, как мясо птицы, мясо механической обвалки, субпродукты....

15.06.2018 17:00 Лица и персоны Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

Депутат Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь Леонид КАЧИНА в прошлом — главный инженер ОАО «Берёзовский сыродельный комбинат». Поэтому он не понаслышке знает обо всех тонкостях молочной отрасли Беларуси, о ее сильных и слабых сторонах, а...

14.06.2018 10:23 Производство Продукт.BY № 3 (188) май-июнь 2018

Значимым событием форума «Беларусь молочная» стал семинар «Молочные продукты для В2В-сектора: СОМ, СЦМ, масло, творог, сыворотка». ООО «АльфаМилк» (Республика Беларусь) проявило наибольшую активность на данном мероприятии. Спикеры и партнеры компании представили...

13.06.2018 10:10 Аналитика Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Ответ на этот масштабный вопрос мы будем искать с вами вместе, исходя из ситуации на соседних рынках, а также объективно оценивая работу наших основных производителей и анализируя тренды, характерные для Беларуси, в том числе в части потребления различного алкоголя...

13.06.2018 10:03 Производство Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

В рамках II Международного форума «Беларусь аграрная» были подведены итоги конкурса «Аграрий года», впервые проведенного по инициативе Минсельхозпрода.

Одним из первых его лауреатов стал сенатор, директор РУП «Толочинский...

13.06.2018 09:57 Аналитика Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Выступление председателя Ассоциации розничных сетей Беларуси Наталии ШАБЛИНСКОЙ вызвало резонанс среди участвующих в форуме фермеров. В свою очередь, они подняли проблемы взаимодействия производственного и торгового секторов.

...

13.06.2018 09:50 Аналитика Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Вынесенная в заголовок статьи фраза стала рефреном многих публичных выступлений известного белорусского экономиста, члена Совета по развитию предпринимательства Ярослава РОМАНЧУКА. Нет ничего удивительного в том, что от своей стратегии Ярослав никуда не ушел,...

13.06.2018 09:44 Аналитика Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Одна из затронутых в ходе дискуссии проблем — логистика, остро стоящая перед любым фермером.

Показательным примером является взятие на себя функции организации оптово-розничных центров российской компанией X5 Retail Group. Таким...

12.06.2018 09:39 Производство Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Как сокращают потери в европейской розничной торговле «Продукт.BY» предлагает вашему вниманию свежую статью топового специалиста, руководителя направления устойчивого развития на европейских рынках в компании Sealed Air Эда РОБЕРТСА. Полагаем, она способна вызвать...

12.06.2018 09:32 Аналитика Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Одно из ключевых мест на Аграрном форуме заняла тема картофелеводства, производства овощей, плодов и ягод.

По многим перечисленным позициям республика себя еще не обеспечивает, но тем не менее строит планы на экспорт.

...
12.06.2018 09:26 Лица и персоны Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Мы дружим с Наталией Сергеевной Шаблинской практически с момента основания «Продукт.BY», то есть более 10 лет. Нет, это не повод для каких-то юбилейных интервью, хотя… Мысли такие были, очень серьезные вопросы подготовлены. А потом вдруг появилась другая «концепция...

11.06.2018 08:55 Аналитика Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

В канун проведения II Международного форума «Беларусь аграрная», «Продукт.BY» достаточно бегло пообщался с руководителем крестьянского фермерского хозяйства «Сула» Владимиром РАДЕВИЧЕМ, одним из крупнейших производителей картофеля в республике (см. № 1, 2018,...

11.06.2018 08:44 Производство Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

В Беларусь наконец-то пришла весна. Один за другим пошли замечательные праздники. Но среди них особняком стоит Пасха.

В этом репортаже мы попробовали (по возможности — оригинально) совместить торжества и будни, возвышенное и...

11.06.2018 08:38 Аналитика Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Данный материал, открывающий «аналитический блок» журнала, основан на цифрах и фактах, озвученных заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Владимиром ГРАКУНОМ. Все логично.

Во-первых, Владимир Владимирович...

31.05.2018 11:12 Производство Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Диверсификация — главный приоритет белорусского продовольственного экспорта.
Отрасль находится в начале пути, и на данном этапе важно определиться с наиболее приоритетными направлениями внешнеэкономических связей. Узбекистан — безусловно, одно из них. С 3 по 10...

31.05.2018 11:05 Аналитика Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Об этом обстоятельно рассказала Марина ТУКАЛЕНКА, представитель компании — члена Ирландской ассоциации пастбищ (IGA) в русскоговорящих странах, на одном из мероприятий «Союзмолока» в рамках московской выставки «Мясная и молочная индустрия».

...
31.05.2018 10:56 Новости компаний Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Деловой март в Беларуси прошел под знаком активизации белорусско-китайских отношений. Это не просто красивая, обтекаемая фраза. Практически все СМИ написали про китайского бизнесмена Ван ЭНЬПЭЯ, планирующего реализовать в нашей стране проект «Автомобили для общего...

31.05.2018 10:49 Новости компаний Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

В этом году 25 белорусских предприятий молочной отрасли представили свои лучшие новинки на суд зарубежных специалистов на конкурсе «Лучший вкус» в Москве.

Юбилейная ХХV Международная выставка продуктов питания «Продэкспо-2018» в...

31.05.2018 10:41 Аналитика Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Тенденции потребления молочной продукции осветил руководитель группы по работе с клиентами компании Nilsen (Россия) Владислав АНДРЕЕВ, выступая перед аудиторией слушателей кейсов по развитию молочной отрасли — участников мероприятия в рамках московской выставки «...

31.05.2018 10:35 Наука в Беларуси Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Доктор технических наук, доцент Олег ДЫМАР
Представительство АО MEGA a.s.
(Чешская Республика) в Республике Беларусь

Изменение состава сыворотки в ходе переработки неизбежно влечет изменение технологических свойств. Основными мембранными...

31.05.2018 10:27 Производство Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Сыр — пожалуй, один из самых любимых в мире и разнообразных молочных продуктов. От творога и фермерских свежих сыров для завтрака до твердых и самых изысканных его сортов — поклонники найдутся у всего. А задача Tetra Pak® — обеспечить экономически выгодное...

31.05.2018 10:20 Аналитика Продукт.BY № 2 (187) март-апрель 2018

Унитарное предприятие «Белинтерэкспо» Белорусской торгово-промышленной палаты 1 апреля отметило свое 16-летие. На счету этого международного выставочного оператора несколько сотен выставок и экспозиций белорусских производителей за рубежом. География проведенных...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by