Вы здесь

Статьи

08.08.2017 08:52 Наука в СНГ и мире Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Один из докладов на IX Молочной олимпиаде, состоявшейся в конце мая в Батуми, был посвящен вопросу идентификации продукции с помощью современных методик. В своем выступлении Павел ПЕТУХОВ, заместитель генерального директора ООО «Хема» по развитию (Санкт-Петербург),...

03.08.2017 08:46 Наука в Беларуси Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Кандидат технических наук О. В. ДЫМАР, Н. МУАВАД
РУП «Институт мясо-молочной промышленности»

Реферат. Приведены результаты исследований изменения активной и титруемой кислотности кисломолочных продуктов, смеси для производства которых перед...

02.08.2017 11:04 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Не все знают об этом факте, но с подачи Министерства ЖКХ еще в конце 2016 года мог примерно на 30 % вырасти «мусорный налог» — плата, взимаемая с производителей и поставщиков упаковки за организацию сбора, обезвреживания или использования определенных отходов...

02.08.2017 10:55 Аналитика Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Пока в правительстве идут переговоры о масштабных китайских инвестициях в белорусское сельское хозяйство, фермер из Молодечно реализует инвестпроект по модернизации собственного хозяйства с помощью китайской кредитной линии.

В национальном агентстве...

01.08.2017 14:07 Лица и персоны Продукт.BY №5 (181) май 2017

Tetra Pak — один из мировых лидеров в области переработки и упаковки жидких пищевых продуктов. За 25 лет присутствия в Республике Беларусь компания установила более чем 60  единиц оборудования. О современных трендах в сфере упаковки, перспективах развития молочного...

01.08.2017 11:27 Лица и персоны Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

В ходе V Молочного саммита (проходил в рамках майской Молочной олимпиады в Батуми) ведущий аналитик компании «Инфагро» Максим ФАСТЕЕВ поделился во многом парадоксальными,а в чем-то — сенсационными наблюдениями за развитием соответствующего рынка на Украине.

...
SealedAir, инновации, упаковка
31.07.2017 11:38 Мясо и птица Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

О способах расширения ассортимента сыров и росте их продаж…

В середине мая компания SealedAir — ведущий мировой производитель упаковочных материалов, систем и оборудования — проводила в Италии очередной семинар для...

31.07.2017 08:44 Аналитика Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

В 2017 году восемь белорусских производителей, не сговариваясь между собой, «вынесли сор из избы». Они публично заявили о том, что розничные торговые сети при работе с ними ведут себя некорректно, в абсолютно монопольном режиме. Конфликт быстро набирал обороты....

28.07.2017 10:47 Аналитика Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Развивая тему, отраженную в публикации нашего издания «Как в мире защищают своих переработчиков молока?», мы решили обратиться в сторону Батуми. Именно в этом городе­курорте в конце мая проходила представительная Молочная олимпиада. В рамках разнообразных пленарных...

директор Санта Бремор Сергей Недбайлов, начальник отдела маркетинга Олеся Елина
27.07.2017 11:05 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

За свою историю компания «Санта Бремор» не раз осуществляла прорывы на рынке продуктов питания, в том числе — за пределами Беларуси. Особенно стоит выделить три позиции: селедочку «Матиас», икру мойвы в соусе «Икра №1», пасту «Антарктик-криль». Они являются...

27.07.2017 10:40 Аналитика Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Вот так, творчески развив крылатую фразу из признанного киношедевра «Белое солнце пустыни», сегодня строят свою работу на рынках Ближнего Востока и Азии ведущие белорусские производители продуктов питания и напитков, представители профильных отечественных министерств...

Белтрумф, здоровое питание, мясо, птица, Инъекта 80 микс, Инъекте 80 дым
26.07.2017 11:23 Мясо и птица Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

На продовольственном рынке Республики Беларусь прослеживается достаточно сильная конкуренция за потребителя, обусловленная производством широкого ассортимента мясных продуктов питания. Появляются новые производственные и маркетинговые технологии, и для того, чтобы...

детское питание
26.07.2017 09:45 Аналитика Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

На круглом столе в Институте мясо-молочной промышленности состоялось обсуждение вопросов детского питания с участием представителей Министерства сельского хозяйства и продовольствия, Министерства антимонопольного регулирования торговли, Госстандарта и предприятий-...

точка замерзания молока
25.07.2017 12:26 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Молоко — мегасложная уникальная природная матрица. Именно так охарактеризовал это сырье директор ООО НИЦ «Черкизово», профессор Сергей ШАПОВАЛОВ, выступая на IX Молочной олимпиаде в Батуми. В своем докладе ученый рассказал о том, как с помощью показателей молока...

25.07.2017 11:37 Аналитика Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

За первый месяц лета произошло много событий, к которым в большой степени имел отношение Минсельхозпрод. Мы напомним вам лишь о нескольких, наиболее любопытных на наш взгляд… И попробуем из ярких фрагментов создать по возможности цельный образ.

Олимпийская...

Съедобные водные пузыри
25.07.2017 09:30 Калейдоскоп

Еда является источником энергии. Но часто мы едим вкусную, но калорийную пищу, которая нужна нам не только для энергии. Пирожные, печенья, чипсы и другие продукты доставляют нам удовольствие. Порой еда превращается в целое событие, ведь многие праздники так или иначе...

чемпион вкуса, Белагро-2017
24.07.2017 11:18 Конкурс Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Все мы любим пробовать продукты, делать выбор в пользу самых вкусных. И при возможности с удовольствием и даже с азартом включаемся в «тему выбора».



Народный конкурс-дегустация «Чемпион вкуса» собрал все мнения о...

защита переработчиков молока, мировой опыт
24.07.2017 10:42 Аналитика Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Во время IX Молочной олимпиады в Батуми ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка Екатерина ЗАХАРОВА говорила о долгосрочных перспективах развития молочного экспорта у стран СНГ. В частности, она сделала вывод о том, что у России имеется большой потенциал для...

Naturex, антибактериальные агенты для защиты мяса, листерии и сальмонелла
21.07.2017 10:25 Наука в СНГ и мире Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Французская компания Naturex разработала два новых антибактериальных агента растительного происхождения для защиты мяса от листерий и сальмонелл.



Линейка антибактериальных препаратов Cleanatis названа инновационной,...

крем сливочный, Молочный гостинец
21.07.2017 09:53 Новости компаний Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Конкурс «Чемпион вкуса» — это не только площадка для сравнительных дегустаций. Мы предоставляем возможность протестировать новинки производства, заявить об их уникальных преимуществах без сравнения с другими продуктами, познакомиться с новыми товарами, получить о них...

«ИНКО-ФУД» и NATURA — чемпионы вкуса
20.07.2017 12:32 Новости компаний Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Время сегодня идет быстро. Всего полгода назад мы рассказывали на страницах «Продукт.BY» о линейке натуральной мясной продукции под новой торговой маркой NATURA. А теперь пришло время написать об успехах, первых признаниях и наградах для продуктов под этим брендом....

сыродел Анна Микадзе-Чикваидзе
20.07.2017 11:16 Калейдоскоп

«Я чувствую сыр, я разговариваю с ним», — признается сыродел Анна Микадзе-Чикваидзе.
RFI/ G.Pevzner

«Если у тебя нет сыра, значит, ты уже умер», — считают в Грузии. От советских времен в стране осталось всего...

Итальянская паста Pasteroni
19.07.2017 13:06 Маркетинг

В новой подборке Sostav.ru – дизайн упаковок, которые представили отечественные агентства за последние полтора месяца. В июльском обзоре: шотландский виски и итальянская паста российского производства, премиальный сыр на французский манер, а также редизайн упаковки с...

Экспозиция Витебской бройлерной птицефабрики, международная выставка в Гуанчжоу
19.07.2017 11:31 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Во время официального открытия выставки «Белагро» министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц заявил в частности о том, что ведущие отечественные птицефабрики в ближайшее время планируют пройти сертификацию для поставок продукции на китайский рынок....

Основатель компании Danone Исаак Карассо
18.07.2017 12:33 Калейдоскоп

Основатель компании Danone Исаак Карассо./ Фото: yoffi.org

Есть такой замечательный анекдот. Однажды холостяка спросили: "Можете ли Вы в двух словах описать свой быт?" Ответ был лаконичным: "...

кубок лучшего экспортера страны Генеральному директору ОАО Лидский молочно-консервный комбинат Андрею Эйсымонту вручил лично министр антимонопольного регулирования и торговли Беларуси Владимир Колтович
18.07.2017 11:13 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

По итогам 2016 года ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» (бренд MiLida) признано победителем конкурса «Лучший экспортер года» в номинации «молочная промышленность».

Конкуренция среди участников экспортного конкурса была...

Потребление молочных продуктов в Китае
17.07.2017 07:07 Аналитика Продукт.BY №5 (181) май 2017

Форум «Беларусь молочная» собрал интересных спикеров отрасли. Определить же лучших из лучших помогла прозрачная статистика: по данным анкет, заполненных участниками мероприятия, одни из самых ярких докладов презентовали специалисты компании TetraPak.

И...

14.07.2017 12:53 Маркетинг Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

Продолжаем разговор о том, какие факторы влияют на покупательское поведение. Как покупатели делают выбор в магазинах? Насколько существенно грамотный маркетинг, реклама, мерчандайзинг влияют на решение о покупке того или иного бренда?

Надежда АДАМОВИЧ, бизнес-консультант, магистр бизнеса...

условия финансирования инвестиционных проектов банками,  Беларусь, Россия
14.07.2017 11:47 Аналитика Продукт.BY №5 (181) май 2017

Качественное сырье — залог конкурентоспособного продукта, и как следствие, успешного экспорта продукции. Этот, казалось бы, простой факт подтвердили участники экспортного форума, говоря о практических аспектах производства молочных продуктов.

Участники...

директор мясокомбината Славянский Владимир КИРЕЕВ
14.07.2017 11:45 Производство Продукт.BY №6 (182) июнь 2017

В летнем сезоне конкурса-дегустации «Чемпион вкуса» варено-копченая колбаса «Рижская» заняла 2 место, причем в народном голосовании она стала безусловным фаворитом. В чем секрет успеха молодого мясокомбината «Славянский» (основан в 2015 году): оборудование, персонал...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by