Аналитика
Как разобраться в сроках
Ведущая рубрики — Марина АРЕФЬЕВА, руководитель Учебного центра сети магазинов «Белмаркет»
Качество и безопасность товаров — это то, что мы гарантируем нашим покупателям. Для того чтобы…
Попей кваску, разгони тоску
С наступлением лета у покупателей обостряется жажда... кваса. Любопытно, что организация Beer Judge Certification Program, которая готовит и сертифицирует судей для пивных дегустационных…
Почему мраморное мясо для белорусов – доступная, но невостребованная роскошь?
Традиционно свинина — национальный продукт белорусов. Несмотря на заверения специалистов в том, что говядина гораздо полезнее, а мраморное мясо так и вовсе кладезь полезных веществ для организма…
Нажми на кнопку — получи заказ
В последнее время в Беларуси стала активно развиваться такая форма взаимодействия, как электронная. В отличие от традиционной формы общения по телефону, когда дозваниваться до поставщика…
Июль. Под знаком мороженого, новинок… и авторских расследований
В 1984 году президент США Рейган официально назвал июль «месяцем мороженого». Кто нам запрещает сделать то же самое сегодня? Да никто…
Благо, поводов хватает. Достаточно сказать, что как…
Как расширить ассортимент пекарни
Свежая выпечка пользуется огромной популярностью у покупателей.
Главная составляющая успеха пекарни — ассортимент. Для привлечения и удержания клиентов их нужно ориентировать не только…
Кому по вкусу белорусское молоко?
Дефицит сырья на молочном рынке России позволит белорусским молокоперерабатывающим предприятиям увеличить объемы поставок в соседнюю страну.
Беларусь уже является главным экспортером…
Какую еду белорусы производят ударными темпами?
За 2000-2010 годы наиболее заметных успехов в сельскохозяйственном секторе Беларусь добилась в производстве сахара и пшеницы, сократились объемы картофеля и гороха — «Завтра твоей страны»…
Молочная и мясная сферы заинтересованы в международном сотрудничестве.
О том, какие проекты наиболее перспективны с точки зрения вложения инвестиций и развития науки для пищевой отрасли, рассказывает директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности», кандидат…
Прикинулось пломбиром. «АиФ» проверил, какое мороженое нам продают.
Социологи подсчитали, что каждый из нас съедает по 4-5 килограмм холодного десерта в год.
«АиФ» сдал на экспертизу мороженое, чтобы узнать: что именно мы едим в таких количествах?
…Год в ВТО: как и кому Россия отдала свои рынки.
На днях исполнился год с момента вступления России во Всемирную торговую организацию.
Ведущий аналитик НИЦ «Неокономика» Александр Виноградов в статье, рассуждает о том, какие плюсы и…
Чебурашка даст молоко.
Предприниматели Владислав и Станислав Чeбурашкины готовы вывести на рынок молочные продукты под брендом «Чебурашкин продукт».
С 2011 года они пытались зарегистрировать целый ряд товарных…
Китайская полиция изъяла просроченные на 46 лет куриные ножки.
Китайская полиция в Гуанси-Чжуанский автономном районе изъяла у вьетнамских контрабандистов 22 тонны просроченного куриного мяса.
В числе изъятой продукции были шеи, желудки и ножки, срок…
Фоторепортаж: как разводят осетров и добывают деликатесную черную икру.
Предприятие было создано в 1992 году, когда Игаль Бен-Цви привез из России оплодотворенную икру осетровых.
Сейчас в нескольких прудах кибуца обитает более 70 тыс. осетров. Возраст…
Рыба или мясо?
ОБЪЕМ мирового производства аквакультуры — в том числе рыбы и моллюсков — обогнал таковой говядины: 64 и 57 млн. тонн соответственно.
Еще удивительнее то, что к 2015 году, возможно, будет…
Белстат: инфляция в июне составила всего 0,3 процента.
Согласно данным Белстата, индекс потребительских цен на товары и услуги в июне по сравнению с маем 2013 года составил 100,3%, с декабрем 2012-го – 107%.
Индекс цен на продовольственные…
Благородный и съедобный… каштан.
Славное дерево с богатой и загадочной историей, дерево, которому посчастливилось вместе с виноградом, пшеницей, маслиной стать одним из самых первых значительных приобретений общечеловеческой…
АЧС: что угрожает комплексам и подворьям
ДЕПАРТАМЕНТ ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия информирует:
Что Белорусским государственным ветеринарным центром в патологическом…
Импорт свинины в Россию продолжает сокращаться. Цены стабильны.
По данным еженедельного мониторинга состояния российского рынка свинины проводимого Агентством "ИМИТ":
За первые 25 недель 2013 года (с 31 декабря 2012 года по 23 июня 2013 года) объем…
Минчане в День Независимости на праздничных мероприятиях съели более 60 т мороженого.
Торговые организации Минска во время выездной торговли на праздничных мероприятиях, посвященных Дню Независимости, реализовали свыше 60 т мороженого и 450 тыс. л минеральной воды и безалкогольных…
Мировая молочная отрасль вырастет до $137 миллиардов к 2016 году.
Совокупные темпы годового роста мировой молочной отрасли составят 3,1% в период с 2011 по 2016 гг., общий доход рынка увеличится за указанный период с $117,53 млрд до $136,84 млрд – таковы…
Сладкие человечки The Cuckie Fam.
В испанской студии oloramara разработан бренд и упаковочный дизайн The Cuckie Fam.
Под новой торговой маркой выпускается печенье ручной работы.
The Cuckie Fam – это сладкое печенье…
Рейтинг крупнейших сделок купли-продажи акций за II квартал 2013 года.
Сделки включались в рейтинг по факту их регистрации Белорусской валютно-фондовой биржей как на биржевом, так и на внебиржевом рынках в промежутке между 1 апреля 2013 года и 30 июня 2013 года.…
«Белтрумфу» — 15 лет!
В июне OOO «Белтрумф» в окружении друзей и партнеров отпраздновало свое 15-летие. Чтобы поздравить именинника и разделить его радость, в спортивном комплексе Раубичи собрались представители…
Первый год России в ВТО: уходить или бороться?
Сегодня российский рынок терпит колоссальные убытки, несмотря на помощь властей. К такому выводу пришли депутаты и предприниматели в ходе круглого стола в Госдуме, посвященного последствиям…
Влияние антиоксидантов на окислительно-восстановительное состояние розовых столовых виноматериалов
М. БИЛЬКО, кандидат технических наук, доцент; А. ТЕНЕТКА; М. СКОРЧЕНКО Национальный университет пищевых технологий, г. Киев, Украина
Цвет является главным из визуальных атрибутов розовых…
Наш «Рокфорти» — чемпион
При упоминании сыра сразу вспоминается знаменитая шутка Шарля де Голля: «Как можно управлять страной, в которой столько же сортов сыра, сколько дней в году?!». И все же, великий генерал…
Какой сыр любят покупатели?
По мнению экспертов, в ближайшие несколько лет можно ожидать увеличения объемов производства различных видов сырной продукции примерно на 7 % в год.
Возникает вопрос: а где будут…
Завод Fage по выпуску йогуртов в США потребляет энергию своих же отходов
Заводу Fage удалось пустить сыворотку в дело — предприятие построило так называемый анаэробный реактор.
Несмотря на то, что технология производства густого и богатого протеинами…
Укрощение «ЛЁВЫ» в фабричных условиях
Обывательское представление о производстве мороженого ассоциируется со сладкой сказкой: текут молочные реки с шоколадными берегами, а люди в белых колпачках непринужденно «колдуют» над ними, вот…
