Аналитика

Свежая выпечка пользуется огромной популярностью у покупателей.

Главная составляющая успеха пекарни — ассортимент. Для привлечения и удержания клиентов их нужно ориентировать не только…

В Могилеве на пять крупнейших игроков рынка продовольственного ритейла приходится 26,8 % всего рынка. Специалисты неоднозначно оценивают влияние крупноформатной республиканской торговли на…

Создатель и владелец крупнейшей торговой сети в России рассказывает о своем бизнесе, политике и будущем России.

Ритейлер «Магнит» стал абсолютным лидером отрасли. Крупнейшая российская…

История пароконвектомата ведет отсчет с 1976 года. Именно тогда немецкой компанией Rational (1973 год) была создана его базовая модель, которая моментально ворвалась на ресторанный рынок и…

Компания Coca-Cola начала ограниченный выпуск напитков в нестандартных упаковках – бутылках изо льда.

Ледяная бутылка по форме идентична обычной стеклянной бутылке Coca-Cola. Упаковка…

В канун празднования Дня работников торговли мне захотелось сделать то, чем уже давно не занимался. Субъективно показать, чем реально торговля дышала и жила в последние пару месяцев. Получились…

Дефицит сырья на молочном рынке России позволит белорусским молокоперерабатывающим предприятиям увеличить объемы поставок в соседнюю страну.

Беларусь уже является главным экспортером…

За 2000-2010 годы наиболее заметных успехов в сельскохозяйственном секторе Беларусь добилась в производстве сахара и пшеницы, сократились объемы картофеля и гороха — «Завтра твоей страны»…

О том, какие проекты наиболее перспективны с точки зрения вложения инвестиций и развития науки для пищевой отрасли, рассказывает директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности», кандидат…

Социологи подсчитали, что каждый из нас съедает по 4-5 килограмм холодного десерта в год.

«АиФ» сдал на экспертизу мороженое, чтобы узнать: что именно мы едим в таких количествах?

На днях исполнился год с момента вступления России во Всемирную торговую организацию.

Ведущий аналитик НИЦ «Неокономика» Александр Виноградов в статье, рассуждает о том, какие плюсы и…

Предприниматели Владислав и Станислав Чeбурашкины готовы вывести на рынок молочные продукты под брендом «Чебурашкин продукт».

С 2011 года они пытались зарегистрировать целый ряд товарных…

Китайская полиция в Гуанси-Чжуанский автономном районе изъяла у вьетнамских контрабандистов 22 тонны просроченного куриного мяса.

В числе изъятой продукции были шеи, желудки и ножки, срок…

Предприятие было создано в 1992 году, когда Игаль Бен-Цви привез из России оплодотворенную икру осетровых.

Сейчас в нескольких прудах кибуца обитает более 70 тыс. осетров. Возраст…

ОБЪЕМ мирового производства аквакультуры — в том числе рыбы и моллюсков — обогнал таковой говядины: 64 и 57 млн. тонн соответственно.

Еще удивительнее то, что к 2015 году, возможно, будет…

Согласно данным Белстата, индекс потребительских цен на товары и услуги в июне по сравнению с маем 2013 года составил 100,3%, с декабрем 2012-го – 107%.

Индекс цен на продовольственные…

ДЕПАРТАМЕНТ ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия информирует:

Что Белорусским государственным ветеринарным центром в патологическом…

По данным еженедельного мониторинга состояния российского рынка свинины проводимого Агентством "ИМИТ":

За первые 25 недель 2013 года (с 31 декабря 2012 года по 23 июня 2013 года) объем…

Славное дерево с богатой и загадочной историей, дерево, которому посчастливилось вместе с виноградом, пшеницей, маслиной стать одним из самых первых значительных приобретений общечеловеческой…

Торговые организации Минска во время выездной торговли на праздничных мероприятиях, посвященных Дню Независимости, реализовали свыше 60 т мороженого и 450 тыс. л минеральной воды и безалкогольных…

Совокупные темпы годового роста мировой молочной отрасли составят 3,1% в период с 2011 по 2016 гг., общий доход рынка увеличится за указанный период с $117,53 млрд до $136,84 млрд – таковы…

В испанской студии oloramara разработан бренд и упаковочный дизайн The Cuckie Fam.

Под новой торговой маркой выпускается печенье ручной работы.

The Cuckie Fam – это сладкое печенье…

Сделки включались в рейтинг по факту их регистрации Белорусской валютно-фондовой биржей как на биржевом, так и на внебиржевом рынках в промежутке между 1 апреля 2013 года и 30 июня 2013 года.…

Наши попытки найти в торговых организациях вареную колбасу и сосиски для детей, изготовленные по СТБ 2247–2012, не увенчались успехом. Однако обнаружилось, что производители стремятся завоевать…

Хорошая уборка и поддержание порядка на пищевом предприятии еще не гарантируют от возможности заражения сырья и продукции микрофлорой.

При правильно организованной уборке из цехов вместе…

Мудрые начальники любят хорошие идейные драки. Множество исследований доказали: когда люди борются за свои идеи — разумеется, с должным взаимным уважением, — они работают более продуктивно и…

Как свидетельствуют результаты внешней торговли за январь – май, молочные продукты вошли в топ-десятку товаров, обеспечивших прирост белорусского экспорта. Почему сложилась благоприятная…

Еще с древних времен людей волнует вопрос о том, будет ли достаточно еды, чтобы прокормить растущее население. Такие страхи и пессимистичные прогнозы редко оказывались оправданными, ведь всегда…

Последние несколько месяцев, впервые после периода своего интенсивного развития в 2006–2012 годах, свиноводческая отрасль России оказалась в тяжелейшем экономическом кризисе. И хотя все…

Специалист по управлению брендами Олег Глазунов почти 20 лет из своих 43 посвятил работе на алкогольном рынке. Но только после прихода в дистрибьюторскую компанию «Золотая мануфактура» к…