Вы здесь

Производство

27.02.2017 13:28 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016

В целом такая мысль была заложена в докладе ассоциированного партнера компании Civitta Надежды АДАМОВИЧ «Какие KPI стоят перед отечественной розницей и как она управляет ими». Доклад был озвучен в рамках ноябрьской конференции TRADE DIALOG.

Прежде чем переходить к сути этого яркого...

21.02.2017 14:52 Производство Продукт.BY №1 (177) январь 2017

Молочный рынок в Беларуси достаточно богат. Однако о сырной экзотике лучше всего поинтересоваться на Туровском молочном комбинате. Предприятие производит продукцию по итальянским технологиям и на оборудовании этой страны. А вот работают на комбинате белорусские специалисты. И надо сказать,...

09.02.2017 07:18 Производство Продукт.BY №1 (177) январь 2017

Проповедуемый на определенных уровнях тезис, что бизнес — прерогатива сугубо частных структур, справедлив лишь отчасти. Достаточно напомнить, что Управление делами Президента Республики Беларусь — развитая, многопрофильная, успешная бизнес-структура. В ее ведении находятся такие профильные...

07.02.2017 10:44 Производство Продукт.BY №1 (177) январь 2017

Посещение Пружанского молочного комбината в начале 2017 года «Продукт.BY» определенно удалось. Хотя бы потому, что начиналось и заканчивалось оно общением с начальником сыродельного цеха предприятия — Еленой КОРСЮК (cм. первую обложку). Елена Николаевна, между нами говоря, — подлинный художник...

24.01.2017 14:35 Производство Продукт.BY №11 (175) ноябрь 2016

В 2015 году продажи мороженого на рынке США увеличились на 6,0 %, а производство выросло на 3,7 %. Это наиболее высокий уровень за предшествующие пять лет. Потребители тоже остались довольны: цены начали падать. Количество проданных единиц увеличилось на 6,5 % — до 1,5 млрд. За 52 недели по...

21.01.2017 12:47 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016

Поставский молочный завод смело можно назвать звездой народного дегустационного конкурса «Чемпион вкуса». Предприятие принимало  участие в этом форуме со старта в 2013 году. Что характерно — стабильно оказывалось в призерах. Менялись игроки, определенные номинации. В конце-концов, прошло более...

21.01.2017 07:51 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016

Новый сыродельный цех на Кобринском маслосырзаводе был выведен на проектные мощности год назад, осенью 2015 го. Однако еще до его открытия слышались скептические замечания от партнеров и покупателей, суть которых сводилась к одной вопросительной фразе: «Вот вы выйдете на столь масштабный,...

16.01.2017 06:58 Производство Продукт.BY №10 (174) октябрь 2016
Теория и практика

Именно с таким докладом директора по техническому регулированию группы компаний Danone (Россия) Юлии ЕЛИСЕЕВОЙ ознакомились участники крупной специализированной выставки «АгроПродМаш» (октябрь, Москва). Мы решили взять из этого доклада то, что может быть отчасти...

16.01.2017 06:58 Производство Продукт.BY №10 (174) октябрь 2016

Мясопродукты являются значительным источником соли в нашем рационе. Поэтому на рынке очевиден спрос на продукты с пониженным содержанием соли. Существуют различные методы обработки, которые помогают уменьшить ее количество в обработанном мясе. Они предполагают сокращение...

11.01.2017 16:26 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016

Древние греки сильно ошибались, когда утверждали: в одну реку нельзя войти дважды. Во всяком случае, генеральный директор Витебской бройлерной птицефабрики Анна НОРКУС (ШАРЕЙКО) своим примером доказала: все возможно.

Она второй раз пришла на родное предприятие в качестве генерального...

11.01.2017 12:10 Производство Продукт.BY №12 (176) декабрь 2016

Отменное качество и изысканный вкус продуктов ОАО «Молодечненский молочный комбинат» завоевали доверие покупателей во многих странах мира. На экспорт в Польшу, Россию, Литву, США отправляется казеин, сливочное масло и сыр хорошо знают в Казахстане, в российские и туркменские магазины...

05.01.2017 17:27 Производство

Производство детской молочной смеси в России растет второй год подряд. По данным all-market.INFO, за 3 кв 2016 года российские предприятия произвели почти 5 тыс. тонн молочной сухой смеси, что на 47% больше, чем за аналогичный период 2015 года. Стоит обратить внимание, что данный показатель...

26.12.2016 06:58 Производство Продукт.BY №10 (174) октябрь 2016

ООО «ПОЛИПАК» — это современное предприятие по производству искусственных колбасных и сосисочных оболочек, которое уже долгое время держит позиции на мировом рынке упаковки для пищевой промышленности. С начала 2000 годов продукция компании занимала определенную нишу белорусского...

23.12.2016 14:14 Производство Продукт.BY №10 (174) октябрь 2016

В начале октября в Ошмянском доме культуры прошло чествование коллектива местного дрожжевого завода, являющегося филиалом столичного ОАО «Дрожжевой комбинат». Предприятию исполнилось, шутка сказать, 135 лет. И это оказался хороший повод для того, чтобы побывать в городе над рекой...

19.12.2016 12:06 Производство Продукт.BY №10 (174) октябрь 2016

Польская производственно-торговая компания Contractus создана в 1988 году. Фирма росла и развивалась вместе с рынком, приобретая бесценный опыт, которым не могут похвастаться возникшие позже компании.

Именно этот опыт прохождения через разные этапы становления рынка — с точки зрения...

13.12.2016 08:05 Производство

Объем производства мороженого по итогам года может превысить 400 тысяч тонн, увеличившись на 10,5 %, сообщили в Союзе мороженщиков РФ. Год может стать рекордным по росту как производства, так и потребления мороженого в России, рассказал корреспонденту ТАСС гендиректор союза Валерий Елхов.

...
30.11.2016 07:47 Производство Продукт.BY №9 (173) сентябрь 2016

Не так давно в БелТА проходил круглый стол, в котором принимали участие представители Министерства финансов, а также отрасли безалкогольных напитков. Разумеется, данное мероприятие получило определенное отображение в деловой прессе. Однако нам кажется, что оно заслуживает особого...

24.11.2016 15:21 Производство Продукт.BY №9 (173) сентябрь 2016

Именно такое мнение у нас сложилось по итогам общения с Натальей МАКАРЕВИЧ, руководителем службы развития розничной торговли ООО «Табак-Инвест» (сеть торговых центров «Корона» и ТЦ «Замок»). Почему? Ответ на этот вопрос «растворен» в тексте интервью, которое мы вам предлагаем.

...
01.11.2016 09:02 Производство Продукт.BY №8 (172) август 2016

Так получилось, что одной из главных тем данного номера стало мороженое. Точнее сказать, мороженое, выпускаемое на минском хладокомбинате № 2.

В ее дополнение мы предлагаем материал, основанный на общении с генеральным директором компании ООО «ТехноТрейд»...

13.10.2016 07:11 Производство Продукт.BY №7 (171) июль 2016

Этот вопрос «Продукт.BY» второй номер кряду задает авторитетным специалистам рынка. Напомним, что с 27 по 28 октября в Минске запланировано проведение масштабного Экспортного форума «Беларусь мясная». Организаторами выступают Министерство сельского хозяйства и продовольствия...

12.10.2016 13:38 Производство Продукт.BY №7 (171) июль 2016

В разгар летнего сезона «Продукт.BY» беседует с генеральным директором компании «Морозпродукт» Сергеем ДОБУДЬКО на тему: что происходит на рынке мороженого в целом и как обстоят дела у одного из самых интересных игроков на этом направлении — в частности.

 ...

12.10.2016 07:54 Производство Продукт.BY №7 (171) июль 2016

Предлагаем вам специальным образом оформленные выдержки из беседы с руководителем центра по стандартизации «БелХаляль», заместителем и официальным советником муфтия Беларуси Рустамом ХАСЕНЕВИЧЕМ. Данный материал «от первого лица» может быть полезен в первую очередь специалистам в ...

11.10.2016 07:16 Производство Продукт.BY №7 (171) июль 2016

Запущенное в декабре минувшего года инновационное производство на базе Ивановского цеха ОАО «Берёзовский сыродельный комбинат» работает и выпускает уникальную продукцию. Внедренная технология зарекомендовала себя с первых дней: получаемые сухие молочные продукты отвечают...

09.10.2016 12:37 Производство Продукт.BY №7 (171) июль 2016

В рамках подготовки к Экспортному форуму «Беларусь мясная», который пройдет в Минске 27–28 октября, журнал «Продукт.BY» беседует со специалистами мясной отрасли из разных стран и поднимает темы, которые могут быть интересны белорусским мясоперерабатывающим предприятиям. Так,...

01.10.2016 14:38 Производство Продукт.BY №6 (170) июнь 2016

За последние 10 лет консервная отрасль Беларуси существенно оптимизировалась. В результате из 64 производителей плодоовощных консервов осталось 31 предприятие республиканской и коммунальной собственности с замкнутым циклом производства. На белорусский рынок вышли крупные частные...

01.10.2016 14:00 Производство Продукт.BY №6 (170) июнь 2016

Упаковка в модифицированной газовой среде (modified atmosphere packaging, MAP) становится все более популярной среди предприятий индустрии. Поскольку продовольственные компании используют меньше консервантов и трансжиров, возникает необходимость постоянно контролировать температуру...

01.10.2016 13:44 Производство Продукт.BY №6 (170) июнь 2016

В фоторепортаже, размещенном в этом номере «Продукт.BY» и посвященном «Белагро», шла речь в том числе и о том, что на выставке были активно представлены предприятия с иностранным капиталом. Данный тренд — достаточно хороший знак для нашей экономики, инвестиционного климата и проч. Об одном из...

01.10.2016 12:48 Производство Продукт.BY №6 (170) июнь 2016

В заголовок материала мы вынесли «хрустальную мечту» всех белорусских кондитеров. Кстати, дальше всех в реализации этой самой мечты продвинулась «Коммунарка». Впрочем, не будем забегать вперед. Поговорим обо всем обстоятельно, без спешки.

 

Итак, в прошлом...
01.10.2016 08:54 Производство Продукт.BY №6 (170) июнь 2016

17 июня, ровно за месяц до 155-летнего юбилея Гродненской табачной фабрики «Неман», состоялась своеобразная творческая репетиция этого знакового события. В древнем, удивительно атмосферном Гродно прошел III республиканский смотр-конкурс художественной самодеятельности среди...

01.10.2016 08:30 Производство Продукт.BY №6 (170) июнь 2016

Накануне проведения презентации «Крынiца. Без границ», призванной представить ребрендинг компании и обновленную флагманскую линейку «Крынiца», мы задали несколько вопросов генеральному директору ОАО «Криница» Александру КИЖУКУ.

 

— ...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by