Мировой молочный рынок: цены и доходы в 2013–2023 гг.
- 12.02.2014 03:00
Аналитики Европейской комиссии предсказывают хорошие перспективы для мирового и домашнего молочных рынков, которые к 2023 году могут достичь объема в 150 миллионов тонн.
Квоты возросли, но в некоторых регионах из-за соображений охраны окружающей среды этот рост будет ограничен.
Расширится объем производства молока в 15 более успешных странах ЕС с производительностью 8500 кг/корову в год, а также в 13 оставшихся странах при производительности 6050 кг/корову в год.
Увеличится спрос на сыр, и его производство в ЕС в 2023 году достигнет 10,7 млн тонн.
С 2015 года и далее объемы производства масла будут сохраняться на уровне 2,3 млн тонн.
Экспорт сухого обезжиренного молока составит 1,25 тыс. тонн.
Полный текст читайте в печатной версии журнала