Минсельхоз США: прогноз по молочным продуктам на 2024 год скорректирован с учетом ожидаемых изменений

В своем отчете за апрель 2024 года Министерство сельского хозяйства США представило информацию о траектории развития молочной промышленности, указав на корректировки различных ключевых показателей.

Фото: freepik.com

Прогнозируемый размер молочного стада на 2024 год остается стабильным на уровне 9,355 тыс. голов, при этом Министерство сельского хозяйства США сообщает об отсутствии изменений по сравнению с предыдущим месяцем. Однако ожидаемое снижение надоя на корову в течение года привело к пересмотру: теперь производство молока прогнозируется на уровне 226,3 миллиарда фунтов, что на 1,0 миллиарда фунтов меньше предыдущей оценки.

Импорт молочных продуктов был скорректирован в сторону увеличения, при этом прогнозы указывают на увеличение импорта как молочного жира, так и обезжиренных сухих веществ в 2024 году. Ожидается увеличение объемов импорта различных продуктов, включая сыр, сливочное масло, детское питание, йогурт, продукты из сухой сыворотки и консервы. свойство.

Что касается экспорта, высокий международный спрос вызвал повышение прогноза экспорта молочных продуктов в пересчете на молочный жир до 11,3 миллиардов фунтов. Однако прогноз экспорта на основе обезжиренного сухого вещества был снижен до 49,7 млрд фунтов. Ожидаются изменения в экспортных поставках: ожидается увеличение поставок сухого обезжиренного молока, сыра и сливочного масла, тогда как прогнозируется снижение поставок продуктов из сухой сыворотки и лактозы.

Прогнозы домашнего исчезновения были пересмотрены в сторону понижения, при этом прогнозы снизились как по молочному жиру, так и по обезжиренным сухим веществам. Эта корректировка отражает сокращение внутреннего потребления, которое составило 223,0 миллиарда фунтов в пересчете на молочный жир и 182,9 миллиарда фунтов в пересчете на обезжиренные сухие вещества.

Скорректированные прогнозы цен на молочные продукты отражают последние рыночные тенденции, при этом колебания наблюдаются по различным категориям. Примечательно, что цены на сыр Чеддер и сухую сыворотку снизились, а цены на сливочное масло выросли. В результате прогноз цен на молоко класса III был скорректирован в сторону понижения до $16,20 за центнер, а прогноз цен на молоко класса IV повышен до $20,40 за центнер. Цена на цельное молоко в 2024 году теперь прогнозируется на уровне 20,90 доллара за центнер, что на 0,35 доллара ниже прогноза предыдущего месяца.