Продукт.BY № 9 (173) сентябрь 2016

Из общего числа заболеваний пищевого происхождения около 1,2 млн случаев связаны с сальмонеллами. Из них 360 000 возникают по причине употребления продуктов,…

Спрос на потребительском рынке зависит от качества выпускаемой продукции. А оно, в свою очередь, — от многих составляющих, в том числе и от…

В 2016 году проявились достаточно яркие тенденции, определяющие развитие ритейла в нашей стране и в России, наиболее близкой нам по духу и стилю державы. Вот…

В борьбе за покупателя упаковке отводится одно из ведущих мест. Наряду с названием и ценой, она играет огромную коммуникативную роль и значительно…

Сегодня одним из актуальных трендов в мясопереработке Беларуси является производство охлажденных полуфабрикатов в потребительских форматах упаковки. Свой рецепт выхода…

Не так давно в БелТА проходил круглый стол, в котором принимали участие представители Министерства финансов, а также отрасли безалкогольных напитков. Разумеется,…

Ученые Ноттингемского университета (The University of Nottingham) в Великобритании разрабатывают сенсорную систему с искусственным интеллектом для более точной очистки…

Рост мирового населения и изменение климата к 2030 году повысят потребности производства продуктов питания наполовину, энергопотребление — на 45 % и …

Заместитель руководителя розничной торговли ООО «Табак-Инвест» (сеть гипермаркетов «Корона») по вопросам общественного питания Елена МАЛЮГИНА, отвечая на вопросы…

Результаты нового исследования экспертов Trucost показывают, что затраты на охрану окружающей среды при использовании пластика для производства потребительских товаров и …

Современные предприятия по переработке молока, как правило, стремятся сделать свое производство максимально эффективным и одновременно стараются снизить уровень вредного…

Можно привести 10 причин, почему производители должны использовать молочные белки в своих рецептах.

1.…

Разборчивость детей в еде — проблема, с которой сталкиваются многие родители. Дети предпочитают есть одни и те же блюда. Почему ребенок не допускает ни…

Именно такое мнение у нас сложилось по итогам общения с Натальей МАКАРЕВИЧ, руководителем службы развития розничной торговли ООО «Табак-Инвест» (сеть торговых центров…

Как известно, 11 сентября в Беларуси прошли выборы в Палату представителей Национального собрания Республики Беларусь шестого созыва. На страницах «Продукт.BY»…

Виктор КРУПЕНЬКО, специалист по маркетингу ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» («Ян Сыродел»)

Участие в Минском полумарафоне четвертого сентября 2016 года…

В Гродно в рамках празднования 888-летия города прошел фестиваль сыра. Праздник проводится четвертый год подряд, его бессменным организатором выступает ОАО «Молочный Мир».

Приобретение датской компании DSS Silkeborg A/S — одного из ведущих мировых разработчиков и поставщиков технологий мембранной фильтрации для молочной промышленности…

В конце мая текущего года постановлением российского правительства № 472 из-под продовольственного эмбарго на поставку импортной продукции в РФ были выведены замороженное…

Журнал «Продукт.BY» предлагает актуальное интервью с исполнительным директором Национального союза производителей молока «СОЮЗМОЛОКО» Артемом БЕЛОВЫМ.

Мы постарались…

В октябре 2016 года вступает в силу соглашение о свободной торговле между странами Евразийского экономического союза и Вьетнамом. Выгоды от реализации…

Для многих из нас сентябрь проходит под знаком классического, но изрядно подзабытого тургеневского романа «Накануне». Да Бог с ним, старым романом…

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (Food and Agriculture Organization, FAO) запустила план действий по снижению резистентности к антимикробным…

По устоявшейся традиции мы хотим хотя бы бегло показать, какие наиболее интересные задачи в календарном месяце решались с предметной целью: расширить ассортимент…

Незадолго до старта Международного экспортного форума «Беларусь мясная» «Продукт.BY» продолжает собирать мнения у участников данного мероприятия, а также у …

Начнем с сугубо официальной информации. Итак, 9 ноября в рамках выставки «ПРОДЭКСПО» пройдет Международный форум «Трейд Диалог. Открытая…