В Ставрополье вывели новую породу КРС

Селекционеры Ставропольского Аграрного университета вывели новую породу крупного рогатого скота.

Бычки новой Дмитриевской породы отличаются высоким качеством мышечной массы и быстрым ростом: к 18 месяцам достигают полутоны веса, набирая в день по 1,5 кг. Мясо содержит мало жира, но отличается равномерным распределением и высокими питательными свойствами. Приятная особенность новой породы – отсутствие рогов, что делает даже взрослых быков относительно безопасными. В основе Дмитриевской породы лежат английская герифордская порода, очень трудная в селекции. Необходимых качеств ученые добились только на 6 – 7 поколении.