Мясо и птица
CSB-System оптимизирует процессы производства мяса птицы
ЗАО "Птицефабрика "Валуйская" — новый крупный игрок российского рынка мяса птицы.
Здесь осуществляется убой с производительностью 10500 голов птицы в час и дальнейшее производство…
Уникальный проект EMF на Белыничском протеиновом заводе
На Белыничском протеиновом заводе завершилась реконструкция.
Белыничский протеиновый завод всегда был убыточным. Даже в проектах советских инженеров, еще до открытия. Проблема не в…
Новые пищевые добавки от РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Новые пищевые добавки: сделано в РБ.
РУП «Институт мясо-молочной промышленности» разработаны пищевые добавки для применения в мясоперерабатывающей отрасли. Они имеют на 15–40 % более…
Скоростные ворота от "Алютех Торговый дом"
Скоростные ворота – это необходимое приобретение для компаний и предприятий, где ценят время, комфорт и качество.
Скоростные ворота: добро пожаловать в динамичную жизнь!
Скорость…
Новые разработки от "Могунции"
Фирма "Могунция" предлагает к новому сезону маринады.
ИП «Могунция — специи и технология» ООО ежегодно принимает участие в международной выставке «Пищевая индустрия». Нынешний год не…
Качество и стабильность вкуса от "Миттрэйд-инвест"
"Миттрэйд-инвест" является лидером в секторе пищевых добавок для мясной промышленности.
Сектор пищевых добавок для мясной промышленности — конкурентная отрасль. На небольшом белорусском…
Коллагеновая оболочка Фибран от компании "Вара"
Одним из направлений работы ООО «Вара», предприятия с 17-летним опытом работы в сфере мясопереработки, является продажа коллагеновых (белковых) колбасных и сосисочных оболочек.
…
Быстрее, чем конкуренция: логистика на предприятии. Компания CSB-System
Цель системы логистики – организация эффективного товарного потока от пункта отправки в пункт получения продукции.
При этом качество логистики определяет степень удовлетворенности ваших…
Компания "Ollari & Conti" теперь и в Гродно: комментарий специалиста
Ирина Альбиновна Герасимова, начальник мясожирового цеха ОАО «Гродненский мясокомбинат»
Мы приобрели оборудование итальянской фирмы «Ollari & Conti International s.r.l.» для обработки…
Пищевые волокна "Витацель" в мясной отрасли. Компания "Могунция"
Aнализ и исследование мясных систем с пшеничной клетчаткой «Витацель».
В. Прянишников, к.т.н., ЗАО «Могунция — Интеррус», проф. СГАУ им. Н. И. Вавилова; А. Ильтяков, к.т.н., МП «ВЕЛЕС»;…
Решение проблем образования микротрещин в оболочке пельменей с помощью ингредиентов "Союзснаба"
Причин образования трещин тестовой оболочки замороженных полуфабрикатов много:
• низкие качественные показатели муки ( содержание и индекс деформации клейковины, степень «отлежки» муки,…
"Агропродмаш": новинки от Matimex. Компания "Белматимекс"
На выставке «Агропродмаш» в Москве были представлены новинки Matimex, которые привлекли пристальное внимание мясопереработчиков.
Белорусские…
Между двумя полюсами. NORBERT SCHALLER GESMBH. "Шаллер-Беларусь"
На территории мясожирового цеха Березовского МКК работает самый крупный убойный участок КРС в Беларуси.
Мясоперерабатывающая отрасль Беларуси в настоящее время и в будущем обязана…
Литовская BIOVELA GROUP: Традиции отменного вкуса. Компания CSB
BIOVELA GROUP внедряет специализированное отраслевое программное обеспечение CSB-System для управления, контроля и оптимизации все процессов предприятия.
«IT-решение CSB-System…
Компании-разработчики предлагают к внедрению документы
Компании-разработчики предлагают к внедрению документы.
ООО «СОЯ-ПРОДУКТ»Анна Сергель, главный технологТУ BY 101246266.029-2009 Продукты мясные оригинальные Документ предусматривает…
Handtmann не стоит на месте. Официальный представитель компании - ИП "Белматимекс"
В то время как многие компании подсчитывают убытки от мирового кризиса, Handtmann демонстрирует рывок вперед.
В 2010 году компания прибавила на 20 %, и, похоже, главные достижения впереди…
Как это делается: мясные копчености. Слонимский мясокомбинат
Копченые мясные изделия, сделанные из настоящего, цельного куска мяса, привлекают нас своим ароматом и красивым внешним видом.
Благодаря современным техническим возможностям и…
Лучшее на IFFA-2010. Немецкая фирма KALLE GmbH. ООО "Викос"
Традиционно один раз в три года во Франкфурте-на-Майне проходит крупнейшая международная выставка ИФФА.
На ней ведущие компании мира представляют свои новейшие технологии в области…
Партнеры Schaller Lebensmitteltechnik® представили новое оборудование для мясопереработки
По всей видимости, кризис в мясной индустрии закончился.
Это доказала международная выставка IFFA-2010, на которой…
Нижегородское предприятие осваивает уникальное для рынка РФ оборудование от Schaller Lebensmitteltechnik®
Техника BIZERBA, установленная на ООО «Лысковский Мясокомбинат», позволяет отделу сбыта и руководству предприятия в любой момент получать исчерпывающие сведения о производственном процессе.
…Что такое пищевые волокна, разъясняют специалисты. Компания "Хэлсфуд"
О. В. Шуляковская, канд. хим. наук, зав. лабораторией химии пищевых продуктов
…Комплексное IT-решение компании CSB-System на крупнейшем предприятии России
Компания внедрила свое IT-решение на крупнейшем в России мясоперерабатывающем предприятии.
«Самое современное производство, конечно, и сделано по самым технологичным, современным…
Куттеры под маркой LASKA - важные подробности. Компания "БЕЛМАТИМЕКС"
Иностранное предприятие «БЕЛМАТИМЕКС» — официальный поставщик мясоперерабатывающего оборудования ведущих европейских производителей — представляет на белорусском…
Компания "Викос": плесень для мясных изделий - больше не проблема
Традиционно качество мясных изделий потребитель оценивает с позиций органолептических характеристик, таких как цвет, аромат, вкус.
В то же время производитель…
Пищевые добавки от компании "Аромарос-Бел" - ваш изысканный рецепт
Российская компания «Аромарос-М» вот уже 9 лет успешно работает на белорусском рынке комплексных и вкусоароматических пищевых добавок для мясоперерабатывающей промышленности.
«Аромарос-М…
"Автотерм": 50 лет опыта в климатизации и копчении мясных и колбасных изделий
Анатолий ШУТ, директор ИП «Белматимекс»
Термическая обработка изделий из мяса — один из важнейших этапов в технологии мясопереработки. Для этих…
Фирменные принципы "КОМПО": высокая надежность, долговечность и эффективность
С середины 1990-х годов на унитарном машиностроительном предприятии «КОМПО» было начато производство оборудования для мясной и молочной промышленности.
Высокое качество продукции…