Вы здесь

Гигиена

10.01.2017 06:12 Гигиена Продукт.BY №10 (174) октябрь 2016

Вопросы эффективности производства и особенно снижения его расходной части на сегодняшний день обретают особую остроту. Рынок диктует свои правила, поэтому даже самое современное предприятие находится в непрерывном поиске оптимизации технологического процесса.

...
31.10.2016 08:40 Гигиена Продукт.BY №8 (172) август 2016

Современные пищевые предприятия все больше стараются развиваться по пути безопасных, надежных и гигиенических решений, поэтому предъявляют все более высокие требования к технической и технологической безопасности, а также к гигиеничности производства.

Сергей...

01.07.2016 07:36 Гигиена Продукт.BY №3 (167) март 2016

Вопросы гигиеничности технологических линий, необходимых для сохранения эффективности производства и особенно для снижения его расходной части, на сегодняшний день обретают особую остроту. Даже относительно небольшие предприятия, как правило, активно используют несколько станций...

12.05.2016 13:47 Гигиена

Японские ученые презентовали прозрачную пленку шириной в один сантиметр, которая способна определять свежесть рыбы или мяса. Материал вступает в реакцию с продуктами питания и может определить некачественные продукты даже на ранней стадии.

Сенсорная пленка с нанесенным на нее...

26.04.2016 20:52 Гигиена Продукт.BY №1 (165) январь 2016

Продукция белорусских молокоперерабатывающих предприятий заслужила доверие покупателей в различных странах мира. 95 % в объеме экспорта отечественной «молочки» поставляется в Российскую Федерацию, остальные 5 % можно встретить в торговых организациях таких стран, как Китай,...

26.04.2016 16:04 Гигиена

Технологию холодной электронной пастеризации (облучения) продуктов, которая используется во многих странах для продления срока их годности, в России начнут применять не ранее 2017 года. Закон, разрешивший ее, начал действовать с 1 января 2016 года, но на подготовку ГОСТов уйдет еще один-два года...

05.08.2015 00:00 Гигиена

Современное производство состоит из множества технологических установок, которые, в свою очередь, включают в себя различные комплектующие.

Однако зачастую предприятия не обладают объективной информацией о предлагаемых на рынке технологиях и их конкурентных аналогах. В...

09.06.2015 00:00 Гигиена Продукт.BY №7 (155) май 2015

Листериоз – инфекционная болезнь человека и животных.

Характеризуется полиморфизмом клинической картины с поражением заглоточного, других лимфатических узлов, часто септицемией и поражением центральной нервной системы.

...
23.02.2015 00:00 Гигиена

Белорусская компания ЗАО «Спецоргстрой» является первым в Беларуси производителем составов для устройства монолитных покрытий промышленных полов и уже почти 20 лет удерживает доминирующие позиции в этой сфере. За историю существования организации выполнено устройство более 1 800 000 квадратных...

15.08.2014 00:00 Гигиена

В переработке

Озоновая обработка, предотвращая старение вина, помогает избежать помутнения вин и очищает их букет, который сохраняется в течение длительного времени. Подавляя разного вида бактерии, озон увеличивает сроки хранения молока, баночных соков и минеральной воды. Стерилизация...
03.04.2014 00:00 Гигиена

СООО «Лименс» — белорусское производственное предприятие, один из ведущих производителей моечных агрегатов высокого давления на территории стран СНГ.

Более 20 лет компания совершенствует самые новейшие технологии мойки высоким давлением до европейских стандартов культуры производства....

14.03.2014 00:00 Гигиена

5.4. Факторы, влияющие на эффективность мойки технологического оборудования и тары

На предприятиях молочной промышленности мойка оборудования осуществляется ручным и механизированным способами. При ручном способе мойки в качестве вспомогательных средств применяют щетки-скребки и...

14.03.2014 00:00 Гигиена

5.1. Назначение мойки и дезинфекции технологического оборудования и тары

Качество молока и молочных продуктов и их бактериологическая безопасность в значительной степени зависят от санитарного состояния технологического оборудования, инвентаря и тары. Для того чтобы не происходило...

29.11.2013 00:00 Гигиена

Использование фильтров ECOMIX позволяет в 2–3 раза снизисть капитальные затраты на водоочиску

В настоящее время промышленная очистка воды, как правило, предполагает несколько этапов — стадии умягчения, удаления железа, марганца, алюминия, гуминовых веществ. При этом каждая операция...

30.08.2013 00:00 Гигиена

Хорошая уборка и поддержание порядка на пищевом предприятии еще не гарантируют от возможности заражения сырья и продукции микрофлорой.

При правильно организованной уборке из цехов вместе с грязной водой, пылью, отходами и мусором удаляется огромное количество микроорганизмов. Но все же...

07.08.2013 00:00 Гигиена

Любой переработчик знает, что для получения высококачественных продуктов, помимо хорошего сырья и технологий, необходимо неукоснительное соблюдение гигиены производства.

К сожалению, по сей день для многих предприятий настоящим бичом является проблема плесневых налетов на стенах и...

07.08.2013 00:00 Гигиена

В изготовлении высококачественной конкурентоспособной и безопасной для здоровья потребителя продукции важную роль играют вопросы соблюдения ветеринарно-санитарных и гигиенических требований на предприятиях, производящих и реализующих продовольственное сырье и пищевые продукты.

А. Долгин...

10.04.2013 00:00 Гигиена

Асептические системы вытеснения (пиг-системы/pigging systems)

К основным тенденциям последнего времени можно отнести высокую востребованность рынком натуральных продуктов с увеличенными сроками хранения. Решение данной задачи, как правило, требует от производителей значительной...

20.02.2013 00:00 Гигиена

Ученые из университета Глазго разработали новый метод повышения безопасности упакованных продуктов для потребителя и увеличения их срока годности с использованием антисептических свойств озона.

Новый метод уже показал свою эффективность на примере продукции птицеводства. Д-р Деклан...

25.10.2012 00:00 Гигиена

ИНСТРУКЦИЯ предназначена для персонала перерабатывающей промышленности, центров гигиены и эпидемиологии, центров дезинфекции и других учреждений, занимающихся дезинфекционной деятельностью.

1. Общие сведения.

1.1. Гипохлорит натрия электролизный марки Э, полученный на установках...

02.05.2012 00:00 Гигиена

СООО «Лименс» оттачивает самые современные технологии высокого давления до европейских стандартов культуры производства.

СООО «Лименс» — белорусское производственное предприятие — оттачивает самые современные технологии высокого давления до европейских стандартов культуры производства...

01.02.2012 00:00 Гигиена

Начиная с марта 2011 г. в ЕС, запрещено использование бисфенола A (BPA) в детских бутылочках

Бельгия, вслед за Данией, собирается сделать ещё один шаг и наложить полный запрет на BPA во всех контактирующих с едой материалах, предназначенных для упаковки детского питания.

В случае...

18.04.2011 00:00 Гигиена

Борьба с летающими насекомыми: комплексная борьба, включающая в себя как химические, так и физические методы контроля.

Весна… За окном становится все теплее и теплее. А вместе с этим активизируются вредители, особое место среди которых занимают летающие насекомые. И если для рядового...

24.11.2010 23:00 Гигиена

В пищевой промышленности большой гигиенической проблемой помещений, в которых осуществляется производство и хранение продукции, является плесень.

Зачастую избавиться от нее дорого и проблематично. Обработка и чистка оборудования, конвейеров и поверхностей лишь частично помогает решить...

22.09.2010 00:00 Гигиена

За свою почти 20-летнюю историю компания «Лименс» глубоко изучила методы очистки поверхности водой под высоким давлением.

Кроме того, компания накопила богатый опыт по эксплуатации агрегатов собственного производства на различных предприятиях.

Александр Михайлович КОШМАН,...

17.09.2010 00:00 Гигиена

На данный момент существует широкий спектр технологий чистоты, применимых в отрасли свиноводства.

Не секрет, что содержание и уход за животными на свиноводческих комплексах, фермах и комбинатах по производству продуктов животноводства подразумевает не только глубокое знание...

02.08.2010 00:00 Гигиена

В условиях повышения конкуренции все большее значение приобретает качество выпускаемой продукции.

А оно напрямую зависит от уровня санитарной обработки оборудования, а также личной гигиены работников предприятий. Оценить роль моющих и дезинфицирующих средств в производстве ключевых...

30.06.2010 00:00 Гигиена

Стабильно высокие темпы развития белорусского рынка продуктов питания не только сделали его привлекательным для ведущих мировых производителей, но и стали основой для внедрения инновационных изменений на отечественных предприятиях пищевой промышленности.

...

01.06.2010 00:00 Гигиена

«Пейте дети молоко — будете здоровы!» — цитата, известная всем и любимая многими…

Но как сделать так, чтобы молоко, которое мы пьем, действительно приносило нам здоровье? Конечно же, за счет поддержания максимально высокого уровня гигиены на предприятиях всей цепочки получения этого так...

17.05.2010 00:00 Гигиена

"Продукт.BY" вместе с компанией "Чистый свет Технологии" отвечают на вопросы читателей, касающиеся производственной гигиены.

Некоторое время назад в рубрике «Производственная гигиена» затрагивалась тема эффективной мойки и дезинфекции емкостей на предприятиях пищевой и перерабатывающей...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by