Аналитика
«Шанхайские барсы», или Дороги, которые мы выбираем
В начале мая в Шанхае проходила самая крупная продовольственная выставка мира — SIAL China 2016. Достаточно сказать, что в ее работе принимали участие около 2900…
Круглый стол с оптовыми компаниями
Эта секция стала центральным событием форума, приковав к себе внимание большей части гостей. Модератором обсуждения проблем освоения новых рынков сбыта выступил начальник Главного…
Потребительская кооперация: «цели поставлены, задачи определены…»
18 мая в Минске прошло общее собрание представителей Белкоопсоюза. На нем, в частности, поднимались вопросы, связанные с выполнением прогнозных параметров развития основных отраслей — в 2015 году…
Итоги белорусских ОАО за 2015 год
Министерство финансов Беларуси опубликовало финансовую отчетность белорусских ОАО по итогам непростого 2015 года.
В числе самых прибыльных предприятий Беларуси оказались и…
11 миллионов долларов — в сутки, без перерывов на выходные
Именно такую валютную выручку в бюджет страны приносят в 2016 году предприятия АПК в 2016 году. Из них почти 60% (6 млн долларов в сутки) приходится на долю предприятий, входящих…
Аналитик Rabobank — об излишках сыра на рынке США: «Мы съедим запасы»
В конце марта Министерство сельского хозяйства США сообщило, что объемы запасов сыра составляют 1,2 млрд фунтов. Это рекордный уровень с 1984 года. По словам…
Мировые цены на свинину достигли рекордного минимума за восемь лет
По данным британской отраслевой организации AHDB Pork, цены на свинину продолжают снижаться. В 2015 году рекордное падение цен зафиксировали четыре крупнейших экспортера…
Barry Callebaut расширяет границы использования шоколада в молочных напитках
Barry Callebaut стремится расширить границы использования шоколада и видит потенциал в категории молочных напитков, так что в ближайшие годы она пополнится новыми интересными продуктами…
Запуск мороженого Chupa Chups
Мировой производитель кондитерских изделий Perfetti Van Melle и компания Unilever представили новое мороженое под брендом знаменитых леденцов Chupa Chups. Уже скоро в Западной…
M&M’s запускает крупнейшую маркетинговую кампанию к 75-летию
Без сомнения, M&M’s знает, как нужно веселиться. Компания процветает с 1941 года, и в 2016-м празднует 75-летие. Шоколадный бренд запускает крупнейшую маркетинговую…
Пробиотики снижают уровень смертности бройлеров и увеличивают вес тушек
Если верить недавнему отчету Университета штата Оклахома (Oklahoma State University), после двух недель кормления пробиотиками снизился уровень смертности бройлеров и увеличился вес…
Росконтроль выражает беспокойство по поводу безопасности колбас
Согласно исследованию Росконтроля по вопросам защиты прав потребителей, 75 % колбасных изделий на прилавках магазинов не только не соответствуют стандартам качества,…
Valio в ожидании улучшений после неудачного 2015 года
2015 год был крайне неудачным для финских молочных фермеров и концерна Valio. В результате падения цены, заплаченной за сырое молоко, снизилась чистая…
Coca-Cola создает дизайнерское молоко под брендом Fairlife
Coca-Cola планирует создать бренд молока на 1 млрд долларов. Компания объединила усилия с молочным кооперативом Fairlife, который производит фильтрованное безлактозное…
Россияне стали есть меньше сыра из-за низких зарплат
Увеличение доли сырных продуктов в ресурсах рынка обуславливается изменением структуры потребительского спроса и сокращением денежных доходов населения в 2014 и …
Аквакультура по-российски
В январском номере мы подробно излагали вам мысли представителей бизнеса и науки Польши в сфере развития рыбного хозяйства в целом и аквакультуры в частности…
Несуществующие фермы, или Как британские торговые сети борются с дискаунтерами?
В начале апреля Tesco, крупнейший британский ритейлер, представил 76 новых продуктов под СТМ, якобы названных в честь одноименных ферм Woodside Farms, Willow Farms и …
Регламентация качества и безопасности упакованных вод
В настоящее время в Беларуси действует достаточно большое количество нормативных документов, регулирующих процесс производства и реализации различной продукции. Как…
Картина экспортного мира
В прошлом номере мы рассказывали о прошедшем в БГАТУ семинаре «Экспорт продукции и его диверсификация», организованном Минсельхозпродом для специалистов, занятых…
Пивные актуальные ожидания
В прошлом номере мы рассказывали о подведении итогов работы пивоваренной отрасли страны в рамках совета концерна «Белгоспищепром». Кроме того, торжественно обещали…
«Вы не знаете, как пройти в библиотеку?»
Примерно такой вопрос 2 марта могли задавать участники очередной Ассамблеи деловых кругов, которая неожиданно для многих проходила как раз в Национальной библиотеке.…
Куда текут молочные реки России?
Анализ динамики производства и потребления молока и молочной продукции в Российской Федерации.
Молочная отрасль России сегодня находится в …
Война санкций перешла в войну фермеров Прибалтики и Польши
Литовские и латвийские политики ломают головы над тем, как спасти местных фермеров от наступления польских производителей. Сами латвийцы и литовцы все чаще ездят в…
Модель бутерброда в зависимости от господдержки
Центральным событием специализированной Международной выставки оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производства «Молочная и мясная…
Выправить кривую молочной статистики
Проблема недостоверных данных о производстве и переработке молока в Российской Федерации давно волнует экспертное сообщество. Эта тема была поднята на прошедшем…
«Нет, ребята, все не так…»
В начале марта в БГАТУ прошел семинар «Экспорт продукции и его диверсификация», организованный Минсельхозпродом для специалистов, занятых продвижением отечественной…
Эксперт Nestlé рассказал о том, как сложно сократить содержание сахара в кондитерских изделиях
С 2009 года производитель KitKat компания Nestlé обновляет свой ассортимент кондитерских изделий для детей и взрослых, сокращая в них содержание сахара на одну порцию…
Все было впервые, или Японское направление
В первой декаде марта представительная белорусская делегация во лаве с первым заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Леонидом Мариничем посетила Японию. Визит в эту…
Фрукты и орехи — тренды в кондитерской промышленности
Разнообразие — это важно. Именно поэтому фрукты и орехи являются идеальными ингредиентами для кондитерских изделий.
«Если заглянуть в витрины…
«Ситуация непростая, но… решаемая»
Накануне проведения крупного международного экспортного молочного форума в Минске «Продукт. BY» взял интервью у одного из VIP-участников данного мероприятия —…