Аналитика
«Крынiца» в Москве
Скажем сразу. На грандиозной выставке «Продэкспо-2013» наша «Крынiца» оказалась единственной, представляющей пивной рынок страны.
Будь мы там в роли затрапезных наблюдателей, на этой…
Нужно начать думать и учиться
С каждым месяцем вокруг проекта Закона «О государственном регулировании торговли и общественного питания» все больше разгораются страсти. До сих пор свое мнение о нем высказывали лишь…
Как можно праздновать? Их и наш опыт в действии
Накануне прихода весенних праздников, начиная от 8 Марта и заканчивая 1 Мая, мы решили оценить, как организована торговля за пределами нашей страны. Скажем, в Германии, пару лет назад, под Новый…
«Динозавры вымрут, а мелкие шкурники выживут»
Нарастающая со стороны федеральных сетей конкуренция в розничной торговле и перспективы выхода на российский рынок крупных зарубежных игроков подтолкнули российские региональные торговые сети к…
Прикоснись к будущему. Пароконвектоматы RETIGO VISION
Все люди делятся на решивших посвятить себя одной профессии и любителей, до конца не определившихся в жизни.
Такой же принцип разделения применим и для оборудования: есть…
Григорий Петкевич: «Торговле будет «вкусно» работать с нами…»
Генеральный директор ОАО «Крынiца» Григорий ПЕТКЕВИЧ нечасто дает интервью. Можно сказать, для нас он сделал приятное исключение из правил. Поговорить сторонам было о чем. Весна не за горами, а…
Белорусские традиции — европейское качество
Начнем с главного. На Международной выставке «Продэкспо-2013» в Москве (главном бизнес-событии продовольственного рынка России и Восточной Европы) брестское предприятие «ИНКО-ФУД» выглядело во…
2012-й, или все перевернулось
Виктор Маргелов, один из лидеров предпринимательского движения страны, владелец бизнеса, связанного с производством и торговлей продуктами питания, известен своими четкими и максимально…
По линии успеха
Компания «Торговая линия» хорошо известна в мире белорусского ритейла. Многие магазины открывались и проводили реконструкции при ее участии. О произошедших на рынке изменениях и новых приоритетах…
Сладкий взгляд
В канун праздника 8 Марта мы решили опросить нескольких белорусских мужчин, как они относятся к сладкой продукции — безусловному продовольственному символу первого «свята» весны. Как еще связать…
Дойти до потребителя…
Проблемы логистические, а также связанные с взаимодействием ритейла и производителей обсуждались недавно в Москве на профильном заседании Госдумы. Обсуждение получилось эмоциональным и серьезным…
Памятка для торговли
В последние годы под маркой помощи потребителям в Беларуси создался выгоднейший бизнес. Таково мнение торговли. Сегодня мы хотим дать несколько простейших рекомендаций представителям торговых…
Кондитерская модернизация
Сегодня в системе потребительской кооперации работает 111 кондитерских цехов. И далеко не все из них могут выпускать весь ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Поэтому до 2015 года им…
Счет на метры 2
В белорусской столице сейчас работает около 6000 торговых объектов и более 30 торговых сетей, ежегодно открываются свыше 200 магазинов. Свободных площадок для строительства торговых объектов…
Новое в законодательстве о пищевой промышленности / Выпуск №15, февраль 2013
Подготовка новостного бюллетеня была инициирована в 2011 году программой Международной финансовой корпорации «Безопасность пищевой продукции в Республике Беларусь».
Для получения более…
Сколько денег выбрасывают белорусы?
Каждая белорусская семья еженедельно выбрасывает в мусор продуктов на общую сумму 80 тыс бел руб, ежемесячно — 360 тыс бел руб.
За год эта сумма вырастает до 4,3 млн бел руб. Таковы…
Белорусы предпочитают готовые мясные продукты полуфабрикатам.
В январе 2013 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в стране на 22,3% до 845 тонн увеличился объем производства продуктов и готовых блюд из говядины и телятины, в том числе…
Кто кормит белорусов фруктами?
По итогам 2012 года крупнейшими поставщиками импортных фруктов на территории Беларуси стали две компании: «Фруктест» и «Евроторг».
Если за первой структурой стоит переименованная и…
Шоколадная комната в белорусской столице.
В праздничный день 8 марта гостям и жителям Минска представят комнату из шоколада в торговом центре ALL, что на Долгиновском тракте.
Об этом сообщает пресс-служба компании «А-100…
В Беларуси стало больше молока и меньше яиц.
В январе текущего года хозяйства всех категорий страны по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличили производство молока на 0,4% до 503,7 тыс тонн и уменьшили производство яиц на 3,…
Государство регулирует лишь долю присутствия на рынке одной торговой сети, которая не должна превышать, согласно общемировой практике, 25-35% - Андрей Зубков
Об этом сообщил генеральный директор компании "Евроторг" Андрей Зубков.
Некоторые белорусские средства массовой информации неверно интерпретировали позицию компании "Евроторг" (сеть…
Датчане потребляют органических продуктов больше всех в мире.
Дания – один из мировых лидеров в производстве и потреблении биопродуктов.
Согласно последним данным, 7,8 процентов всего продаваемого в стране продовольствия – экологическое. А каждый…
Новые правила убоя просят отложить до 1 мая - дефицит боен приведет к подорожанию мяса.
Предприниматели, торгующие на рынках мясом, утверждают: в ближайшее время оно подскочит в цене.
Почему? Минсельхозпрод запретил им самостоятельно убивать на продажу животных. По новым…
Лечите раны сахаром!
Британские медики нашли новый способ лечения ран.
Они предлагают использовать для этого… сахар!
Привычный для нас продукт — сахар — прошел серию клинических испытаний, которые…
В Минске на начало года насчитывалось 27 рынков и 56 торговых центров.
Об этом сообщили в Главном статистическом управлении Минска.
Что касается специализации рынков, то в столице имеется 4 продовольственных, 6 вещевых, 15 смешанных и 2 зооботанических рынка…
Производство импортозамещающей продукции в Минской области в 2012 году увеличилось на 36,8%.
Условная экономия валютных средств за счет поставки товаров на внутренний рынок в прошлом году составила более $71 млн.
На экспорт было отгружено импортозамещающих товаров на $122,1 млн…
Оптовый товарооборот в январе сократился почти на четверть.
При значительном сокращениии оптовой торговли, розничный товарооборот вырос.
Оптовый товарооборот в январе 2012 года уменьшился на 23,8%, сообщает Национальный статистический комитет.…
Союзмолоко изобличило нарушителей 2012 года.
На сайте Национального союза производителей молока был опубликован список предприятий молочной отрасли, нарушивших Технический регламент на молоко и молочную продукцию.
Ознакомиться со…
Мясной скандал набирает обороты в Европе.
Европейские мясные продукты, содержащие конину вместо говядины, "не представляют угрозы для здоровья".
Об этом еще 11 февраля заявил официальный представитель Еврокомиссии Фредерик Венсан…
Производство пива в январе уменьшилось.
Однако его реализация у некоторых предприятий растёт.
Производство пива в Беларуси в январе уменьшилось на 10, 1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Так ОАО «…