Вы здесь

В Минске сделали мороженое в виде мяча для ЧМ по футболу в России

18.05.2018

Минский хладокомбинат № 2 начал делать по заказу российского партнера мороженое в виде мяча к чемпионату мира по футболу.

Директор хладокомбината № 2 Александр Рубинов говорит, что мороженое «Мяч Победы» производится по заказу АО «Русское молоко», с которым предприятие сотрудничает уже несколько лет.

Новый продукт разрабатывали с января 2018 года специально для чемпионата мира по футболу, сообщает tut.by.



Производится это мороженое следующим образом. Сначала вафли в виде полусфер выпекают, потом их заполняют пломбиром и руками соединяют. Получается мороженое в форме мяча весом 70 граммов и стоимостью выше среднего.

Отметим, что для его производства «Русское молоко» предоставило в аренду хладокомбинату оборудование для выпекания вафель-полусфер. Все остальное в этом продукте, включая рецептуру, белорусское.

— Но это небольшие объемы, ведь это не серийное производство. Мы где-то до двух тонн мороженого можем делать в неделю. Уже отправили две пробные партии, которыми заинтересовались федеральные и региональные сети, — говорит Александр Рубинов.

При этом производство и поставки «Мяча Победы» не ограничены только временем проведения чемпионата мира. Все будет зависеть от спроса, говорит директор. Но появится ли новое мороженое на белорусском рынке?

— Пока это заказ из России под их брендом и с их этикеткой. Но это вопрос решаемый, и мы сможем его здесь продавать, если в этом будет необходимость. Пока мы над этим вопросом не думали, но если будут пожелания наших сетей, то мы готовы, — отвечает руководитель.

К слову, за четыре месяца этого года экспорт мороженого Минского хладокомбината составил 40%. Заключены два крупных контракта с российскими компаниями. Для них Минский хладокомбинат делает мороженое по тем же рецептам, что и для внутреннего рынка.

Новости по теме:
9 октября 2014, Воронеж, Россия — группа компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском...
Россия – 18-19 марта в конференц-зале отеля «Молодежный» прошел семинар: «Мороженое с заменителем молочного жира:...
20 лет на масложировом рынке и 13 лет на выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности». 25 марта 2014 года,...
PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by