Пресловутый «новый вызов», о котором так много и часто говорили в последнее время, обрел, наконец, свои очертания. Но явно не такие, которые имели в виду говорившие о нем.
Самоизолированные в своих жилищах напуганные люди, прекращение работы магазинов, кафе и...
Как и большинство рынков, пищевая промышленность подвержена изменяющимся приливам потребительских предпочтений, особенно в современном мире. За последние десять лет были многочисленные тенденции и причуды, в том числе тосты с авокадо и продукты без глютена. Вот...
В июне в Москве прошла выставка RosUpack-2019 — крупнейшее отраслевое событие упаковочной индустрии в странах Восточной Европы. За четыре дня работы выставки ее посетил 23051 специалист, что на 17% больше количества посетителей выставки в 2018. 653 компании...
Согласно новому докладу ООН, глобальная стоимость импорта продовольствия в 2019 году, вероятно, сократится, но наиболее бедные и уязвимые страны не станут от этого главными выгодополучателями.
По последним прогнозам ФАО, в 2019 году импорт продовольствия в...
Продукты сельского хозяйства Украины пользуются популярностью за границей. Их экспортный потенциал не исчерпан, не смотря на жесткую конкуренцию со стороны европейских поставщиков. Об этом говорится в заявлении Международной торговой администрации Министерства...
В Украине в 2019 году следует ожидать снижения производства говядины, возможно, и свинины, а также увеличения выпуска курятины.
Такой прогноз сделали эксперты Meat-Inform.
Итак,...
Смешивание зерна или бобовых культур с мясом может быть решением, которое поможет закончить спор между различными классами потребителей, предполагает журнал Food Ingredients First. Голландская компания Meatless представляет новую линейку продуктов, которые сочетают в...
Предлагаем вашему вниманию традиционный обзор, подготовленный при помощи Главного управления ВЭД Минсельхозпрода и его начальника — Алексея БОГДАНОВА.
На момент подготовки журнала к печати...
Рынок упакованных продуктов питания — один из крупнейших потребительских рынков в СНГ. За последние десять лет благодаря изменению стиля жизни, повышению доступности продукции и распространению розничных сетей пищевые привычки населения существенно изменились.
Типичный...
По прогнозам Technavio, совокупный среднегодовой темп роста рынка органических молочных продуктов в период с 2015 по 2019 год составит 12 %. В последнее время наблюдается повышенный интерес к такой продукции. Чрезмерное использование пестицидов, удобрений, радиоактивное излучение приводят к...