Вы здесь

сыры

12.03.2019 09:09 Наука в СНГ и мире

Применяя тест к коммерческим продуктам, ученые обнаружили, что многие блюда в ресторанах с заявкой на моцарелуа из буйволиного молока, имеют неправильную маркировку и вместо этого содержат моцареллу, полностью или частично приготовленную из коровьего молока, пишет...

01.03.2019 08:39 Аналитика

По данным Федеральной таможенной службы, в 2018 году в Россию было ввезено 266,8 тыс. тонн сыра и творога, на 17,9% больше, чем в 2017 году. В денежном выражении импорт увеличился на 2,4% и составил 965,3 млн долларов, сообщает seanews.ru.

Экспорт сыра и...

14.01.2019 08:03 Новости мира

В письме президенту США Дональду Трампу Американская молочная коалиция (American Dairy Coalition — ADC) описала продолжающийся молочный кризис и выразила надежду, что «кровотечение в американской молочной индустрии» будет остановлено, пишет milknews.ru со ссылкой на...

09.01.2019 10:21 Выставка-ярмарка

Экспонируемые продукты:
    Фермерские продукты
    Грибы, ягоды
    Варенье и заготовки
    Овощи
    Молочная продукция, сыр
    Хлебобулочные изделия
    Мраморное мясо от производителей
    Рыба
    Цветы, саженцы, садовый инвентарь

Время...

09.01.2019 08:18 Аналитика

В этом году в отчете IDF «Ситуация на мировом молочном рынке» представлены три основных вывода.

Первый заключается в том, что драйвером восстановления рынка стал молочный жир и это способствовало тому, что цены на молоко в течение большей части 2017 были...

08.01.2019 16:46 Выставка-ярмарка

Экспонируемые продукты:
    Колбасная продукция, мясные изделия
    Хлебобулочные изделия
    Рыба и морепродукты
    Замороженные продукты
    Сыр
    Кондитерские изделия

Время работы:
    Ежедневно с 10:00 до 18:00

Перейти на сайт выставки....

04.01.2019 10:43 Выставка

Экспонируемые продукты:
    Региональные вина
    Игристые вина и спиртные напитки
    Масло, уксус, сыр, колбасные изделия, шоколад, трюфели
    Кофе, чай, табак
    Фужеры, кухонные принадлежности
    Подарочная упаковка
    Издания о вине
   ...

03.01.2019 08:41 Новости мира

Гуцульская брынза — это не просто отличное свежайшее овечье молоко + закваска (кляг). Это настоящее таинство, это «белое золото», это гордость Карпат. Потому вдвойне приятно, что закарпатский уникальный продукт будет под особой защитой ЕС. А в Украине уже обнародован...

26.12.2018 13:00 Выставка

Экспонируемые продукты:

    Продукты питания
    Молочные продукты
    Фермерское мясо
    Рыба
    Мясные деликатесы
    Хлебобулочные изделия
    Кондитерские изделия
    Мед

Время работы:
    Ежедневно с 10:00 до 18:00

Перейти...

22.12.2018 09:32 Выставка

Ключевая выставка для специалистов из России и СНГ. «Молочная и мясная индустрия» — показательное деловое событие, по итогам которого выстраивают стратегию развития бизнеса. Мероприятие дает обзор новинок, демонстрирует новые технологии, помогает осмотреться на рынке...

11.12.2018 08:12 Маркетинг

По данным Высшей школы экономики (ВШЭ), российские потребители считают импортозамещение сыров необходимым для развития хозяйства России. Однако, по их мнению, отечественная продукция хуже по вкусу и качеству, и покупать ее они готовы только при 20-процентном снижении...

27.11.2018 08:33 Аналитика

ОФД «Такском» проанализировал продажи сыров в стране с сентября 2017 по сентябрь 2018 года и выяснил, что первое место в рейтинге стран-производителей занимает Россия с долей 85%, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Молочного союза России.

...

20.11.2018 09:01 Аналитика

Такое мнение генеральный секретарь Ассоциации молочных трейдеров Eucolait высказал в ходе конференции «Молочный бизнес», организованной Инфагро, передает The DairyNews.

По словам эксперта, в...

02.11.2018 08:12 Аналитика

ОФД «Такском» проанализировал продажи сыров в стране с сентября 2017 по сентябрь 2018 года и  выяснил, что первое место в рейтинге стран-производителей занимает Россия с долей 85%, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании.

Сербия, Беларусь и...

09.10.2018 09:18 Маркетинг

По оценке аналитиков Gfk, во втором квартале 2018 года россияне предпочитали увеличивать потребление сыров премиальной группы и уменьшить потребление сыров сортов масс-маркет. Такую информацию озвучила представитель Gfk Rus Анастасия Джафарова, выступая на форуме в...

04.04.2018 08:31 Новости компаний Продукт.BY № 1 (186) январь-февраль 2018

ОАО «Туровский молочный комбинат» запустило вторую производственную очередь. Прирастая в объемах, сыроделы думают об удовлетворении спроса потребителей на итальянскую экзотику. Производить в Беларуси продукты с европейскими названиями особенно ответственно: к ним...

04.04.2018 08:11 Мнение Продукт.BY № 1 (186) январь-февраль 2018

Российский рынок молочных продуктов остается чрезвычайно интересным для белорусских производителей и поставщиков. Предлагаем вашему вниманию аналитический обзор, построенный на общении с консультантом нашего издания, исполнительным директором Национального союза...

28.02.2018 16:16 Выставка

Экспонируемые продукты и разделы выставки:

Ароматизаторы
Белки, белковые гидролизаты, пептиды, аминокислоты
Бульоны, супы, отвары
Красители
Крахмалы
Культуры и закваски
Витамины
Воск
Гидроколлоиды (загустители, гелеобразователи, стабилизаторы...

24.01.2018 09:54 Аналитика

По данным Центра Изучения Молочного Рынка (Russian Dairy Research Center) в 2016 году излишек сыров на рынке Российской Федерации составил 65 667 тонн и в 2017 году может вырасти до 96 тыс. тонн.

К такому выводу пришли аналитики Центра Изучения Молочного...

Россия, сыры, десерты, сыр в шоколаде, уникальная продукция
13.12.2017 13:55 Производство

Если европейцы уже привыкли к тому, что сыр может быть и десертом, то русским любителям сыра только предстоит познакомиться с этим необычным продуктом. Нет, речь не идет о подаче сыра с фруктами и ягодами. К этому сырные гурманы уже привыкли. Совсем недавно на их суд...

13.12.2017 13:08 Гигиена Продукт.BY №8 (184) сентябрь-октябрь 2017

Л. БОГДАНОВА, заведующая лабораторией технологий сыроделия и маслоделия
РУП «Институт мясо-молочной промышленности»

Натамицин (пимарицин, Е235) относится к антимикотическим полиеновым антибиотикам макролидной группы (группа тетраеновых полиенов)...

бренд Villmonte, расширение ассортимента, ОАО Туровский молочный комбинат, сыры, Mascarpone, Ricotta, Ricotta Light
27.10.2017 09:45 Новости компаний

Туровский молочный комбинат начал производство мягких сыров под брендом Villmonte

Совсем скоро истинные ценители европейских кулинарных традиций смогут насладиться вкусами новой линейки мягких сыров, представленных на рынке под брендом Villmonte.
...

Туровский молочный комбинат, увеличение производства, сыры, 2017 г
12.10.2017 10:11 Новости компаний

ОАО «Туровский молочный комбинат» (Гомельская область) намерен увеличить производство сыров в 2017 г на 21,2% по сравнению с 2016 г до 11,145 тыс т. Об этом сообщила руководитель службы развития и маркетинга ОАО «Туровский молочный комбинат» Наталья Черник на...

27.03.2017 11:10 Новости Беларуси

Федеральная служба России по аккредитации приостановила действие деклараций соответствия на пять марок сыров из Беларуси. Об этом говорится в сообщении, опубликованном на сайте Россельхознадзора.

Соответствующие меры были приняты после проведения государственного лабораторного...

10.03.2017 09:09 Новости мира

Росстат опубликовал справку об индексах потребительских цен в России и за рубежом в январе 2017г. Как отмечается в материале, в России в январе 2017г. потребительские цены на продукты питания увеличились по сравнению с декабрем 2016г. на 1% (в среднем по странам ЕС – на 0,9%); по сравнению с...

31.01.2017 14:02 Молоко Продукт.BY №11 (175) ноябрь 2016

Существует множество способов классификации традиционных сыров с помощью таких критериев, как страна происхождения, тип молока, вид животного, от которого молоко получено, содержание жира, влагосодержание, текстура, используемый способ производства, влажность обез­жиренного молочного остатка....

14.10.2016 06:49 Новости Продукт.BY №8 (172) август 2016

В свете участившихся случаев фальсификации и мошенничества при производстве итальянских сыров ведущая американская сырная компания Schuman Cheese объявила о своих планах ввести знак доверия — печать на упаковке, которая подтверждает качество продукта.

...
20.09.2016 16:02 Новости Беларуси

В рамках Международной конференции ЕАЭС по производству и переработке молока в Сочи с 14 по 16 сентября прошел дегустационный конкурс молочной продукции «Молочные продукты-2016». Об этом сообщили в Посольстве Беларуси в России.

 В конкурсе приняли участие 24 предприятия из 13 различных...

15.09.2016 09:41 Новости компаний

Туровский молочный комбинат стал единственным белорусским предприятием, которое получило звание лауреата почетной Всероссийской отраслевой премии «Импортозамещение–2016». Торжественная церемония награждения состоялась 4 августа 2016 года в Москве.

Премия учреждена для признания заслуг...

01.09.2016 16:24 Аналитика

Современный российский рынок сыра характеризуется следующими шестью тенденциями. 

Ориентация потребителя на более дешевые сорта

Этот тренд связан в первую очередь с падением покупательной способности населения. Цена таких молокоемких продуктов, как сыры, всегда достаточно высока...

PRODUKT.BY
220005, г. Минск, ул. Платонова, 22-704
+375 (17) 33-16-555
+375 (17) 33-16-777
+375 (29) 755-95-50
+375 (29) 33 55 100
produkt.by@tut.by