Инновационные технологии, которые позволяют производить продукцию с высокой добавленной стоимостью, а также снижать негативное влияние на окружающую среду, обсуждены в Евразийской экономической комиссии на заседании круглого стола «Будущее альтернативной растительной продукции на евразийском...
Вы здесь
Стандарт
Коллегия Евразийской экономической комиссии утвердила новую редакцию программы по разработке межгосударственных стандартов к техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции», сообщили в пресс-службе ЕЭК.
«Программа предусматривает разработку 58 новых межгосударственных...
Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП) совместно с Федеральным научным центром Пищевых систем РАН приступили к разработке ГОСТов на растительные альтернативы молоку и мясу, сообщает Национальное аграрное агентство со ссылкой на слова сооснователя АПАПП, участника...
С 1 апреля в Беларуси вводятся новые госстандарты на колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (паштеты и зельцы) и кровяные колбасы, сообщили в пресс-службе Государственного комитета по стандартизации.
СТБ 2585-2020 «Изделия колбасные из термически обработанных...
В БелГИМ разработаны государственные стандартные образцы (ГСО) показателя белизны муки и содержания массовой доли влаги в ячмене и муке пшеничной. Данные ГСО внесены в Государственный реестр средств измерений и стандартных образцов Республики Беларусь.
Создание и внедрение экспресс-...
Госстандарт продолжит инициировать отказ в Евразийском экономическом союзе от некоторых видов неэкологичной упаковки, сообщила начальник управления технического нормирования и стандартизации Госстандарта Оксана ГРИШКЕВИЧ во время круглого стола «Стандарты как фактор конкурентоспособности рынка»...
Генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Зенон ЛОВКИС рассказал, сколько методик измерения качества пищи разработано в Беларуси за последние 15 лет и какие стандарты заложены в изготовление пищи в Беларуси.
Зенон ЛОВКИС, генеральный директор Научно...
Сроки перехода организаций на новые версии стандартов на системы менеджмента в области безопасности труда и пищевых продуктов продлены из-за COVID-19, сообщили в пресс-службе Государственного комитета по стандартизации.
Фото: из интернета
В Беларуси, как и в других странах...
Решением ЕЭК документы об оценке соответствия мясной продукции, выданные до 1 июня 2020 года можно применять до окончания срока действия.
С 1 июня 2020 года в странах ЕАЭС будут применяться документы об оценке соответствия отдельным требованиям технического регламента...
Почему с точки зрения технической терминологии название «Продукт творожный «Шоколадный» верно, а похожая, на первый взгляд, лингвистическая конструкция «Коктель молочный ультрапастеризованный шоколадный со вкусом трюфеля» — нет? Какова роль системы идентификации молочных продуктов по...
Стандартные образцы (СО) содержания влаги в зерне и белизны муки планируют создать в Беларуси в 2020 году, сообщил директор Белорусского государственного института метрологии (БелГИМ) Валерий ГУРЕВИЧ во время онлайн-конференции ко Всемирному дню метрологии «Точность измерений — в интересах...
Беларусь определена разработчиком 25 стандартов Евразийского экономического союза на питьевую воду и еще один стандарт разработает совместно с Россией, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).
...
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт предложил вернуться к советским стандартам качества продуктов, причем не только относительно их состава.
«Нужно сегодня возвращаться к тем стандартам, которые были раньше. Почему мы говорим, что стандарты Советского Союза были плохие? Они...
Порядок введения в действие изменений в технический регламент Евразийского экономического союза (ЕАЭС) «О безопасности упаковки» установила Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).
Они вступят в силу 21 мая 2017 года. Изменения предусматривают в том числе повышение...
Специалисты РУП «Институт мясо-молочной промышленности» разработали государственные стандарты Республики Беларусь «Пельмени замороженные» и ««Полуфабрикаты в тесте замороженные для питания детей дошкольного и школьного возраста», которые будут введены в действие в 2016 году.
...
О вреде нитратов — солей азотной кислоты — сегодня слышал, наверное, каждый. Но для человеческого организма плохи не сами нитраты, а преобразование их в ядовитые нитриты. И тут все решает их количество. При невысоком количестве нитратов минимальное количество нитритов вреда не ...
Начнем с нескольких новостей. По итогам 2015 года поощрительный диплом конкурса «Лучший экспортер Республики Беларусь» в номинации «Молочная промышленность» в начале мая был вручен ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат». А в марте это предприятие удостоилось премии Содружества...
Упростить процесс вхождения в российские торговые сети и расширить возможности участия в тендерах, в том числе в государственных закупках на территории России, белорусским производителям пищевой продукции позволит сертификация в системе ХАССП-МЯСО. Так считают специалисты...
01.07.2016 09:17
Маркетинг
Продукт.BY №4 (168) апрель 2016
Многие продукты питания, которые приносят высокую прибыль, разрабатываются в результате глубокого анализа рынка и адаптации к четкой тенденции. Создатели продукта интерпретируют эту тенденцию по-новому, как, например, в случае с исландским заменителем йогурта, продуктом под...
В настоящее время в Беларуси действует достаточно большое количество нормативных документов, регулирующих процесс производства и реализации различной продукции. Как следствие, у отечественных производителей нередко возникают вполне резонные вопросы: какой правовой акт можно считать...
01.07.2016 07:27
Молоко
Продукт.BY №3 (167) март 2016
В следующем десятилетии станет доступной самая безопасная китайская детская смесь — спустя 10 лет после известного скандала с меламином. Новые разработки в данном сегменте связаны с совершенствованием регулирующих, экономических, торговых и бизнес-стратегий, которые помогут повысить...
Международная молочная федерация (International Dairy Federation, IDF) и Международная организация по стандартизации (International Organization for Standardization, ISO) предложили новый стандарт, который позволяет определить количество молочнокислых бактерий в кисломолочных...
Специалисты РУП «Институт мясо-молочной промышленности» разработали государственный стандарт Республики Беларусь «Пельмени замороженные» который будет введен в действие в 2016 году.
Одним из наиболее развивающихся направлений пищевой промышленности в настоящее время является...