Понятие clean label, или «чистая этикетка» возникло в США во второй половине XX века, когда распространение случаев ожирения, болезней сердца, диабета и других проблем со здоровьем привел к недоверию потребителей к пищевой промышленности.
...Вы здесь
США
Спор между Европейским союзом и Соединенными Штатами по поводу импорта произведенной с использованием гормонов американской говядины, который продолжается уже более трех десятилетий, окончательно урегулирован.
Фото: из интернета...
США рассматривают возможность внедрить пошлины до 100% от стоимости на 63 категории французских товаров. Это происходит из-за дополнительных налогов и штрафов американским IT-гигантам вроде Google.
В ЕС вообще рассматривают...
Дождливым сентябрьским утром двое владельцев ранчо осматривали холодильники с мясом в магазине Walmart в городе Мандан, Северная Дакота. Время от времени они делали снимки нежеланного захватчика в рядах свертков с фаршем, а именно — котлет компании Beyond Meat,...
Жизнь полна разочарований и несправедливости, и это особенно актуально для бизнеса. Молочная индустрия может считать крайне несправедливым непосредственное участие в войне субсидий между американским производителем самолетов Boeing и его европейским коллегой Airbus....
Ученые из США провели исследование детского питания, рисовых хлопьев для завтрака, фруктовых соков и некоторых овощей и выявили содержание в них токсичных тяжелых металлов, которые оказывают пагубное влияние на развитие мозга и могут создать реальную угрозу для...
Американские диетологи рекомендуют не злоупотреблять искусственными мясом: оно может помочь сократить потребление мяса животных, но не заменит необходимых для сбалансированного питания натуральных растительных продуктов.
Фото: из...
Торговое представительство США объявило о введение пошлин на товары из ЕС на сумму 7,5 млрд долларов. Это стало возможным после решения Всемирной торговой организации, которая признала незаконным субсидирование Евросоюзом концерна Airbus, говорится на сайте Торгового...
Дональд Трамп втянул США в торговые войны с Китаем и Канадой, начал строить стену на границе с Мексикой — поставщиков дешевой рабочей силы для ферм, и разругался с самым перспективным потребителем молочных продуктов Китаем. 24 сентября Конгресс начал процедуру...
Президент США Дональд Трамп заявил, что хочет, чтобы Китай покупал больше американской сельскохозяйственной продукции. Такое решение президента США стало известно после переговоров с Китаем.
Фото: из интернета
Трамп...
В США ученые создали из воды аналог сливочного масла. Продукт не содержит искусственных стабилизаторов и на 75% менее калорийный, чем сливочное масло.
Ученые из Корнеллского университета в штате Нью-Йорк создали низкокалорийный...
Президент США Дональд Трамп попросил Японию произвести масштабные закупки американской сельскохозяйственной продукции. Об этом во вторник сообщило японское агентство Kyodo. По его информации, американский лидер напрямую попросил об этом премьер-министра Японии Синдзо...
В американских школах стали появляться кафетерии, где можно купить холодный латте за $3. Они поддерживаются молочными компаниями, которые пытаются найти новые способы заставить людей пить молоко. Эти кафе — один из способов молочной индустрии побороть устойчивую...
Председатель комитета по сельскому хозяйству США Коллин Петерсон отметил, что цены на землю упадут, цены на зерновые останутся на уровне, и в следующем году возможны банкротства фермерских хозяйств. Ситуация будет похожа на кризис в американском АПК 1980-х годов. Об...
В прошлом году сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» в большинстве своих филиалов в Соединенных Штатах перешла на изготовление бургеров из свежего мяса вместо используемого раньше замороженного. Это изменение привело к росту на 30% объема продаж бургеров за...
США рассчитывают на то, что Китай после возобновления торговых переговоров приступит к крупным закупкам американской сельскохозяйственной продукции. Об этом, как пишет ТАСС, заявил 30 июня в эфире телеканала Fox News глава Национального экономического совета Белого...
Экспорт сельскохозяйственной продукции Евросоюза, в том числе готовых продуктов питания, спиртного и вин, вырос за год более чем на 12%, сообщает interfax.ru со ссылкой на Еврокомиссию.
США остаются первым импортером европейских продовольственных товаров,...
Министерство сельского хозяйства Китайской Народной Республики на этой неделе опубликовало последние статистические данные, которые свидетельствуют о резком сокращении импорта сельскохозяйственной продукции из Соединенных Штатов, пишет vestifinance.ru.
...
Долгосрочные переговоры о европейской квоте в размере 45 000 тонн высококачественной говядины подошли к концу. Из 45 000 тонн говядины, которые должны быть произведены без помощи гормонов и стимуляторов роста, 18 700 тонн в будущем будут зарезервированы для США....
Почему стагнирует потребление коровьего молока? Чаще всего из-за снижения располагаемых доходов населения. В большинстве регионов мира с падением потребления молока активно борются и начинают на этапе потребления молока детьми. The DairyNews рассказал, что делает...
Команда американских исследователей разработала программное обеспечение, которое позволяет составлять индивидуальный график приема содержащих кофеин напитков для поддержания максимальной эффективности человека. Результаты исследований, как пишет indicator.ru, были...
Вирусы атакуют небольшое количество белков в растениях, но этих атак достаточно, чтобы захватить весь организм. Прогнозирование того, какой белок вирус попытается захватить, может помочь в создании защиты. Но растения производят тысячи белков, что делает такой...
Ю Ванг, доцент кафедры науки о продуктах питания и питания человека в Институте пищевых и сельскохозяйственных наук в Университете Флориды, получила грант в размере 500 000 долларов США от американского Минсельхоза на изучение полезных свойств апельсиновой корки и...
Ученые из Университета Северной Каролины разработали пластырь с микроиглами, который позволяет собрать генетический материал болезни растений. Это поможет создать «портативную лабораторию».
В случае, если фермер сразу не понимает, какая болезнь поразила...
С 1 мая цена на акции Beyond Meat выросла на 478% с $25 до $150. Ценные бумаги подорожали после того, как производитель опубликовал свой первый финансовый отчет в качестве публичной компании.
По словам аналитиков JPMorgan, спрос на растительное мясо резко...
Президент США Дональд Трамп подписал исполнительное распоряжение, предписывающее федеральным агентствам упорядочить процесс проверки продуктов сельскохозяйственной биотехнологии, включая генетически модифицированный домашний скот и семена, пишет agroxxi.ru со ссылкой...
Национальный центр технологий птицеводства университета Оберн (NPTC) вместе с компанией Tyson Foods запустили в штате Алабама (США) птицефабрику, которая полностью самостоятельно обеспечивает себя электроэнергией с помощью солнечных панелей.
Ферма размером...
Иностранная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США (FAS USDA) в июньском отчете снизила прогноз глобального производства зерна в следующем сезоне сразу на 33 млн т до 2170 млн т (пшеница и кормовое зерно). Корректировка в первую очередь произведена за счет...
Новая разработка американских ученых позволяет осуществлять эффективный контроль на свиногосподарствах и мгновенно обнаруживать первые проявления заболеваний. Программа, разработанная учеными из Университета Небраски-Линкольна (UNL), анализирует данные с камер...
Птицеводы, как и все животноводы в целом, могут сыграть огромную роль в снижении уровня пищевых продуктов, загрязненных кампилобактериями и сальмонеллами, пишет agroxxi.ru со ссылкой на pewtrusts.org.
Американский...