Джеймс Леприно — единственный поставщик сыра для крупнейших американских пиццерий — Pizza Hut, Papa John’s, Domino’s и Little Caesars. Его компания контролирует 85% рынка моцареллы для пиццы в США.
Выбрал удачное времяДжеймс Леприно родился в Италии и в 1914 году переехал в Денвер, где...
Хотя еще не подтверждено, что Джо БАЙДЕН станет новым президентом страны, уже очевидно, что молочные продукты останутся на переднем фланге у новой администрации Белого Дома. Например, Национальная федерация производителей молока уже поздравила БАЙДЕНА и заявила, что широко поддерживаемая...
Правительство Великобритании заявило, что намерено впредь не допускать «хлорированную курицу или говядину с гормональным питанием» на полки британских супермаркетов несмотря на требования США о снижении стандартов защиты животных в рамках будущей торговой сделки.
Министр международной...
Американский производитель мясных изделий Hormel Foods заявил, что планирует бесплатно раздавать защитные маски для лица с запахом бекона. Желающие получить ароматную маску должны оставить заявку на сайте компании, пишет USA Today.
«Не просто ешь бекон. Вдыхай его», — под таким слоганом...
В 2019-2020 гг производство сыра, сухого обезжиренного молока и твердых молочных жиров в Европе и США увеличивается. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказала исполнительный директор аналитического агентства GIRA (Франция) Вероник АГУЭРА.
— Это нормально,...
Американские ученые разработали пищевой датчик типа «липучка», с помощью которого можно проверить, не испорчены ли продукты и нет ли в них опасных бактерий, причем сделать это можно, не вскрывая упаковки. Описание изобретения опубликовано в журнале Advanced Functional Materials.
Инженеры...
Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявили, что они будут действовать вместе над запуском процесса разработки правил для маркировки продуктов, выращенных на клеточных культурах.
Об этом пишет...
Пандемия коронавируса стала причиной идеального шторма на молочном рынке США, говорится в докладе Центра экономических и политических исследований Института нового экономического мышления (INET).
По словам авторов доклада, ситуация, вызванная коронавирусом, является настоящим...
Мировые инвестиции в foodtech по итогам первого полугодия составили почти $8,6 млрд против $7,4 млрд за аналогичный период прошлого года, при этом число сделок сократилось на 35% до 331, оценил венчурный фонд Fuel for Growth. Наиболее популярными у инвесторов были вложения в сервисы для доставки...
Общий объем продаж по всему периметру мясного сектора США в конце июня вырос на 8,2%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Об этом свидетельствуют данные исследования 210 Analytics и IRI, пишет meat poultry.
Фото: из интернета
В конце июня продажи мяса в...
Американская компания Dreyer’s решила сменить название своего фирменного эскимо, чтобы не унижать эскимосов — группу коренных народов, проживающих на территориях Гренландии, канадского Нунавута, Аляски и восточных районов Чукотского автономного округа.
Об этом сообщила газета The Wall...
По мнению Национальной федерации производителей молока США (NMPF), объем поддержки сектора производства недостаточен. Несмотря на то, что на этой неделе был объявлен новый план поддержки АПК США на $16 млрд, выделенных в его рамках средств для сохранения отрасли не хватит, считают в федерации....
Лошадиное мясо в стране запрещено. Ни...
США — страна любителей мяса, занимающая первое место в рейтинге стран-лидеров по употреблению мяса в мире. Согласно данным, собранным агентством Statista в 2018 году, потребление мяса в США достигает 99 килограммов, при этом птица (куриное мясо) является наиболее потребляемым животным белком...
По данным Росстата, в первом квартале производство скота и птицы на убой во всех хозяйствах выросло на 4,6% относительно аналогичного периода 2019-го. C начала года темпы роста производства мяса в России остаются достаточно высокими, и, несмотря на распространение...
Пандемия коронавируса привела к серьезным изменениям на внутреннем рынке мясной продукции в США. Распространение заболевания вынудило временно остановить работу целого ряда крупных предприятий мясоперерабатывающей промышленности, где ежедневно забивается десятки тысяч...
Президент США Дональд ТРАМП подписал во вторник указ о продовольственной безопасности, направленный на содействие работе предприятий мясной промышленности. Об этом говорится в сообщении пресс-службы Белого дома.
Фото: из...
Аналитик российского молочного рынка, трейдер с многолетним стажем, член Совета директоров РСПМО Александр ПОЛЯК рассказал ПРОДУКТ.BY о последствиях подписания торгового соглашения между США и Китаем для белорусской сыворотки и предложил возможные действия.
...
Впервые с 2015 г. ЕС не будет мешать США наращивать экспорт молочной продукции и влиять на цены на нее на мировом рынке. Согласно данным Американского совета по экспорту молочной продукции (USDEC), ЕС исчерпал интервенционные запасы молока, что сократит избыток...
Насколько плохая погода имеет значение для производства урожая? Последние данные показали, что американские фермеры произвели очередной рекордный урожай, несмотря на один из самых патовых сезонов за последние годы.
Несмотря на...
Разрушительные пожары в Австралии ударят по сектору производства говядины. Экспорт говядины сократится, что позволит США занять ниши.
Фото: из интернета
Экономист из Оклахомского...
Объем мирового рынка растительных заменителей мяса вырастет к 2030 году до $100 млрд против $19 млрд в 2018 году, прогнозирует компания CFRA. По состоянию на октябрь 2019 года, аналитики оценивали объем американского рынка растительных заменителей мяса в $2,4 млрд....
Компания Mooney Farms (Калифорния, США) представила вяленое мясо для веганов на основе сушеных томатов. Продукт будет выпускаться под брендом Bella Sun Luci в премиум-секторе.
Основой для растительного мяса послужат томаты,...
Американские сети супермаркетов расширяют отделы овощей и фруктов в попытке привлечь больше покупателей, заботящихся о своем здоровье, пишет The Wall Street Journal. Свежие продукты пользуются все большим спросом у потребителей, и продовольственные ритейлеры США...
Впервые в истории ООН разрабатывает дорожную карту по ограничению углеродного загрязнения в сельском хозяйстве. Чтобы принять участие в этом, коалиция американских фермеров посетила климатическую конференцию ООН в Мадриде, Испания, которая состоялась в декабре, с...
Понятие clean label, или «чистая этикетка» возникло в США во второй половине XX века, когда распространение случаев ожирения, болезней сердца, диабета и других проблем со здоровьем привел к недоверию потребителей к пищевой промышленности.
...
Спор между Европейским союзом и Соединенными Штатами по поводу импорта произведенной с использованием гормонов американской говядины, который продолжается уже более трех десятилетий, окончательно урегулирован.
Фото: из интернета...
США рассматривают возможность внедрить пошлины до 100% от стоимости на 63 категории французских товаров. Это происходит из-за дополнительных налогов и штрафов американским IT-гигантам вроде Google.
В ЕС вообще рассматривают...
Дождливым сентябрьским утром двое владельцев ранчо осматривали холодильники с мясом в магазине Walmart в городе Мандан, Северная Дакота. Время от времени они делали снимки нежеланного захватчика в рядах свертков с фаршем, а именно — котлет компании Beyond Meat,...
Жизнь полна разочарований и несправедливости, и это особенно актуально для бизнеса. Молочная индустрия может считать крайне несправедливым непосредственное участие в войне субсидий между американским производителем самолетов Boeing и его европейским коллегой Airbus....
