...Как-то раз старца осенило:
нужно добавить в пиво, которое
он обычно варил, жженый сахар.
И, когда он сделал это, получился
чудесный напиток — такого же
темно-бордового цвета, как волосы
ирландцев, такой же терпкий
и жгучий на вкус...
Вы здесь
специи
От глутаматов — к су-вид-технологии
Новые тренды на продовольственном рынке актуализируют новые технологии, порождают новые идеи и решения для производителей, открывают путь интересным продуктам. В каком направлении движется рынок мясных ингредиентов? Чем готовы...
Вдохновляющие секреты чешских специй и приправ
Чехия — настоящий рай для гурманов. А ведь национальная чешская кухня имеет много общего с кухнями других славянских народов. Секрет ее самобытности — в особом наборе специй, пряных трав и экстрактов. Хотите попробовать...
Экспонируемые продукты:
Бакалея
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Консервация
Масложировая продукция и соусы
Молочная продукция
Мясо и птица
Напитки
Рыба и морепродукты...
Экспонируемые продукты:
Пищевые ингредиенты, добавки и пряности
Гастрономические товары
Оборудование для производства продуктов питания, напитков
Производственные решения
Ресторанное дело, гастрономия, кейтеринг
Санитарно-гигиеническое...
Экспонируемые продукты:
Бакалея и продукты питания
Экологически чистые продукты питания
Напитки алкогольные и безалкогольные
Специи, ингредиенты и добавки
Оборудование и техника для пищевой промышленности
Упаковочные технологии
ИТ-...
Экспонируемые продукты:
Ароматизаторы
Ингредиенты для изменения внешнего вида продукции
Ингредиенты для регулирования вкуса и запаха
Ингредиенты для изменения структуры, текстуры и физико-химических свойств продукта
Ингредиенты для увеличения...
Экспонируемые продукты:
Продукты питания и напитки со всего мира
Вина и алкогольные напитки
Мясо-молочная продукция
Чаи, травы и специи
Морепродукты
Семена
Животноводство
Домашние животные...
Компания «Гурмина», производитель и поставщик специй в Беларуси, вывела на рынок новую линейку приправ в эконом-сегменте, сообщает marketing.by.
Необходимо было выделить бренд на насыщенной...
История компании «Белтрумф» началась 20 лет назад. После распада СССР Республика Беларусь начала постепенный переход от плановой советской экономики к рыночной.
В 1998 году на рынке существовал спрос на высококачественные пищевые...
Экспонируемые продукты и разделы выставки:
Мясо, птица, колбасные изделия, полуфабрикаты, деликатесы
Продукты быстрой и длительной заморозки
Молоко, молочная продукция, сыры, мороженое
Хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия, крупы
Чай, кофе, какао,...
Экспонируемые продукты и разделы выставки:
Мясо, птица, колбасные изделия, полуфабрикаты, деликатесы
Продукты быстрой и длительной заморозки
Молоко, молочная продукция, сыры, мороженое
Хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия, крупы
Чай, кофе, какао,...
Экспонируемые продукты и разделы выставки:
Бакалея
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Консервация
Масложировая продукция и соусы
Молочная продукция
Мясо и птица
Напитки
Рыба и морепродукты
Фрукты и...
Экспонируемые продукты и разделы выставки:
Пищевые ингредиенты, добавки и пряности
Гастрономические товары
Оборудование для производства продуктов питания, напитков
Производственные решения
Ресторанное дело, гастрономия, кейтеринг
Санитарно-гигиеническое...
Экспонируемые продукты и разделы выставки:
Приправы, соусы, соль, уксусы, сахар, специи, масла
Красители, другие пищевые ингредиенты
Измерительные приборы, упаковочные и обрабатывающие машины и технологии
Перейти на сайт выставки.
Экспонируемые продукты и разделы выставки:
Приправы, соль, специи
Закуски и снеки
Молочные продукты
Хранение
Морепродукты
Вяленое мясо
Перейти на сайт выставки.
Экспонируемые продукты и разделы выставки:
Мясо, птица, колбасные изделия, полуфабрикаты, деликатесы
Продукты быстрой и длительной заморозки
Молоко, молочная продукция, сыры, мороженое
Хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия, крупы
Чай, кофе, какао,...
Экспонируемые продукты и разделы выставки:
Бакалея и продукты питания
Экологически чистые продукты питания
Напитки алкогольные и безалкогольные
Специи, ингредиенты и добавки
Оборудование и техника для пищевой промышленности
Упаковочные технологии
ИТ-...
Экспонируемые продукты и разделы выставки:
Мясо, птица, колбасные изделия, полуфабрикаты, деликатесы
Продукты быстрой и длительной заморозки
Молоко, молочная продукция, сыры, мороженое
Хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия, крупы
Чай, кофе, какао,...
Каждую компанию можно рассматривать, как дом. А дом — это не только стены и крыша. Душа дома, прежде всего, — семья. Для нас — это люди, сотрудники, все мы, наш коллектив. А день рождения компании TRUMF — это еще один год совместной работы. В сентябре нам исполнилось...
Действительно ли так необходимо отказываться от соли, стараясь принести пользу своему здоровью? Эта базовая специя укоренилась в нашем рационе настолько, что зачастую мы уже просто не способны провести грань между умеренным...
В 2016 году применение трав и специй в новинках на глобальном пищевом рынке выросло на 11,3% по сравнению с показателем 2015 года, сообщает foods.media, ссылаясь на исследование компании Innova Market Insights.
Так, в...
Пряности, специи и приправы — неотъемлемая частица каждого народа, каждой нации. Они к нам попали еще с древних времен Индии и Дальнего Востока. Приготовление продуктов с использованием специй, приправ и пряностей — целая наука и культура любого народа. Для их применения необходимо...
18.08.2016 17:12
Новости компаний
«Витебскхлебпром» разработал и готовится поставить в торговую сеть линейку хлебов для здорового питания. Новинками станут хлеб с морковью, хлеб с тыквенной мукой и хлеб с пажитником (шамбалой).
Известный своими вкусовыми и полезными свойствами пажитник сегодня можно встретить в составе...
Резкий рост цен на ваниль может привести к подорожанию ванильного мороженого этим летом. Это связано с плохим урожаем ванили на острове Мадагаскар, где произрастает данная специя. На сегодняшний день стоимость стручков ванили достигает 400$ за 450 г, в то время как в 2011 году такое же...