Целый ряд пищевых продуктов изготавливают в ходе биотехнологических процессов: хлеб и хлебобулочные изделия, вино, пиво, квас, спирт получают в результате дрожжевого брожения; сырокопчёные колбасы, квашеные овощи, кисломолочные продукты образуются под действием бактерий, а отдельные виды сыров...
Вы здесь
шрот
Именно так можно называть одно из самых моих любимых отечественных предприятий — Витебский маслоэкстракционный завод. (Если говорить коротко — МЭЗ.)
В январе 2016 года Витебскому МЭЗу исполняется 85 лет. Говоря языком «плановым», уже 17 пятилеток у него за плечами. О как.
По...
Кооперация в сельском хозяйстве Украины и раньше развивалась слишком медленно, а сегодня практически приостановилась.
И это несмотря на неоднократные правительственные кампании, направленные на развитие обслуживающих кооперативов, и поддержку проектов технической помощи. Так, по данным...
Отсутствие единых карантинных фитосанитарных требований и правил Таможенного союза приводит к применению белорусской стороной неэквивалентных мер в отношении продукции, следующей по территории ТС.
Об этом 12 февраля заявил Россельхознадзор.
Как отмечается в сообщении, причиной...
Роспотребнадзор приостанавливает с 5 сентября ввоз на территорию России кондитерский изделий из Украины.
Об этом сообщает пресс-служба Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Причиной запрета стали нарушения правил маркировки...
После того как цены на мясо были отпущены в свободное плавание и, к примеру, килограмм свинины подорожал до ста с лишним тысяч рублей, покупатели все чаще стали обращать взор на прилавки с курятиной.
Однако в конце мая птичьи тушки и полуфабрикаты также подорожали. Пока не сильно —...
Об этом сообщили в департаменте ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода
"В целях недопущения заноса и распространения африканской чумы свиней к ввозу на территорию страны допускается только гранулированный подсолнечный шрот из Украины и России", – отметили в...
Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц на Международной специализированной выставке "Белагро-2013".
"Мы понимаем, что такое Краснодарский край, какие агропромышленные интересы он представляет для нашей страны, – отметил Леонид Заяц. – Наша продукция...
12 апреля на базе ОАО «Агрокомбинат «Скидельский» прошла очередная, весенняя коллегия Департамента по хлебопродуктам.
Не исключено, что в ближайшее время Департамент будет преобразован в Главное управление, с передачей в коммунальную собственность всех своих предприятий. Но это — день...
Экзотическими птицами пока интересуется только несколько ресторанов.
Однако омские фермеры уверены, что у новой отрасли птицеводства большое будущее.
Экзотическими птицами пока интересуется только несколько ресторанов. Однако омские фермеры уверены, что у новой отрасли...
Министр сельского хозяйства и продовольствия РБ Леонид Заяц провел переговоры с Министром сельского хозяйства Калининградской области РФ Владимиром Зарудным.
В ходе переговоров 3 декабря в Минске обе стороны констатировали необходимость перехода на новый уровень сотрудничества путем...
Беларусь планирует выращивать виноград в промышленных масштабах и заинтересована в молдавских технологиях возделывания этой культуры.
В отдельных регионах Беларуси виноградники уже заложены, получены первые урожаи винограда. Такие проекты планируется расширять. "Мы хотим переходить на...
В этом году на Столинщине произошли небывалые по срокам перемены в укреплении материальной базы животноводства.
После строительства и коренной реконструкции постепенно вводятся и к концу года будут функционировать 27 практически новых молочно-товарных ферм. В связи с вводом и...
Сегодня на площадях ОАО «Барановичхлебопродукт», по сути, открыт новый комбикормовый завод. В рекордно короткие сроки.
Как это делалось? А вот так.
На предприятии по состоянию на 2011 год имелись два добротных цеха — гранулирования и рассыпных комбикормов. Все бы хорошо, но им...
Можно сказать, что производство молока в Новой Зеландии находится на пиковом уровне сезона.
Океания
И производители, и переработчики едины во мнении о том, что общие объемы произведенной молочной продукции будут меньше чем в сезоне прошлого года, но на 3-4 % выше чем два года...
Около 40 отечественным предприятиям возместят из бюджета часть стоимости кредитов на общую сумму Br650 млрд. Это предусмотрено постановлением Совета Министров №913 от 5 октября текущего года.
Кредитные средства, выделенные организациям для расчетов за фуражное и белковое зерно, белковое...
Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко") просит власти РФ поддержать представителей отрасли в связи с засухой.
Об этом говорится в сообщении союза, передают Крестьянские ведомости. По информации членов "Союзмолока" и региональных управлений сельского хозяйства, засуха в...
Специалисты Rabobank International прогнозируют уменьшение мирового производства свинины в 2013 г.
Такой вывод делается, поскольку в ответ на подорожание кормов аграрии сокращают поголовье свиней. В краткосрочной перспективе цены на свинину могут снизиться ввиду увеличения ее...
Можно начать этот репортаж с емкой фразы. ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод» — крупнейший на территории Республики Беларусь производитель сырого (нерафинированного) растительного масла. Звучно, справедливо, но прозаично. На сайте предприятия можно прочитать. Так что пойдем по другому...
Последняя неделя апреля ознаменовалась небывалым ростом фьючерсов сои и соевого шрота на товарной бирже CBOT.
На фоне информации об очередном ухудшении перспектив производства сои в Южной Америке стоимость котировок сои с поставкой в мае достигла $549,9 за тонну – наивысшего уровня с...
В настоящее время особый интерес проявляется к обогащенным функциональным пищевым продуктам.
Одним из направлений создания новых функциональных хлебобулочных изделий является использование разнообразного растительного сырья. К нетрадиционным источникам биологически активных веществ по...
В статье на примере функциональных изделий рассмотрены некоторые проблемные ситуации, с которыми сталкиваются производители мучных кондитерских изделий и показаны пути их решения, разработанные за последние годы в ГНУ НИИКП Россельхозакадемии.
С.П. Полякова, к.т.н. ГНУ НИИ кондитерской...
Вступление России в ВТО вызывает "заметную тревогу" у гендиректора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева.
Россия наконец согласовала условия вступления в ВТО. Это, впрочем, пока не остановило лоббистов, пытающихся оградить российский рынок от конкуренции. Следите за руками: за...
Большой удачей завершились попытки вырастить достойный урожай сои в КСУП «Селекционно-гибридный центр «Западный» под Брестом.
Со ста гектаров ее намолотили более 267 тонн — это больше, чем средний урожай в США. В этой стране, как, например, и в Бразилии, Аргентине, Китае, за счет сои...
Комиссия Таможенного союза (КТС) обнулила до 31 июля т.г. импортную пошлину на соевый шрот.
Такое решение «О корректировке ставки ввозной таможенной пошлины Единого таможенного тарифа Таможенного союза в отношении соевого шрота» комиссия приняла 19 мая т.г., сообщает Furazh.ru.
«...
Мировые цены на молочные продукты вскоре могут преодолеть максимумы, достигнутые в 2007-м.
Это прогнозирует FAO (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), что вызвало серьёзные опасения участников мирового молочного рынка, сообщает ИА DairyNews.
Прежде всего,...
Отмена ввозной пошлины на соевый шрот не приведет к снижению его цены на внутреннем рынке в РФ, полагают эксперты фуражного рынка, информируют Крестьянские Ведомости.
Подкомиссия Правительства РФ по таможенно-тарифному регулированию 25 февраля текущего года поддержала предложение об...
На российском соевом рынке назревает скандал, связанный с тайным импортом соевого шрота из Аргентины в количестве 25 тыс. тонн, покупателем которого выступает ОАО «Объединенная зерновая компания» (ОЗК).
Об этом сообщается в пресс-релизе ИА SoyaNews, передает АПК-Информ. В дальнейшем...
«К 2016 году рынок сои вырастет в пять раз», – с таким заявлением выступили аналитики информационного агентства SoyaNews на круглом столе «Перспективы развития соевой культуры в России».
Тенденцию роста производства на соевом рынке России подтверждают, сентябрьские прогнозы Министерства...
В нынешнем году ситуация с масличными значительно улучшилась.
Особенно это касается урожая сои. Не случайно усилились позиции стран Южной Америки, где собран очень хороший урожай этой культуры. ФАО считает, что по этой причине произойдут серьезные изменения в структуре мировой торговле...