Какие потребительские тренды определяют мировой успех продуктовых инноваций и какие из них могут способствовать развитию белорусского рынка? В каком направлении развивать экспорт? Почему важно найти свой...
Вы здесь
растительные напитки
Эксперты молочной отрасли из 48 стран обсуждали будущее молочного производства на 20 — й конференции IFCN Dairy Conference (17-19 июня в Берлине). Мероприятие было посвящено молочным тенденциям за последние 20 лет, перспективам до 2040 года и специальной теме...
PepsiCo запатентовала уникальный молочно-овсяный ферментированный продукт, сообщили в пресс-службе компании. Патент был подан исследовательским подразделением принадлежащей PepsiCo Quaker Oats, пишет The DairyNews.
...
Растительное молоко завоевывает все большую популярность среди потребителей. Его позиционируют, как полезный элемент для правильного питания и даже похудения, пишет rbc.ua.
Но так ли это? Об особенностях этого продукта рассказала в...
Лиор Ярон, Вице-президент ДеЛаваль, отдел проектной поддержки клиентов ДеЛаваль Интернешнл АБ на конференции «Продуктивное долголетие коров 7.0» в г. Нур-Султане (Казахстан) подчеркнул, что потребление «растительных альтернатив» растет быстрее, чем потребление...
Категория растительных продуктов растет с каждым годом, об этом представители бизнеса и торговых сетей поговорят 18 апреля в Москве в ходе шестого заседания «Молочных сессий». В преддверии мероприятия Milknews поговорил с будущим спикером сессий, старшим вице-...
Chobani и Danone, основные гиганты молочной индустрии США, работают на процветающим рынке растительных молочных напитков. Кроме конкуренции в этой нише, у них еще и разные мнения по поводу маркировки такой продукции, пишет milknews.ru со ссылкой на dairyreporter.com...
На прошлой неделе Forbes подготовил рейтинг самых успешных брендов 2018 года, лидером которого стало Nemoloko от компании «Сады Придонья». Запуск состоялся в ноябре 2017 года, но компания уже успела получить выручку в 2 млрд руб на реализации растительной...
«Сады Придонья» первыми в России запустили массовое производство растительного молока, чтобы отвоевать 15% рынка у традиционной молочки, пишет forbes.ru.
В конце 2016 года в штабе компании «Сады Придонья» под Волгоградом проходило совещание под грифом «...
Швейцарская корпорация Nestle планирует в ближайшие годы расширить линейку продуктов для веганов и вегетарианцев, сообщает vedomosti.ru со ссылкой на Bloomberg. По данным агентства, в научно-исследовательском центре компании экспериментируют с молоком на основе...
Быстрый рост спроса на растительные заменители коровьего молока, особенно в развитых странах, привел к дефициту овсяного молока по всему миру и заставил крупные компании задуматься о запуске такого вида продукции, сообщает ТАСС со ссылкой на Financial Times.
...
В Великобритании выпустили напиток из чуфы, или земляного миндаля, и назвали его веганским молоком. Реклама продукта вызвала шквал негодования со стороны испанских пользователей социальных сетей, поскольку он почти идентичен традиционной испанской орчате, пишет...
Стереотипы россиян привели к тому, что продукты из сои, включая молоко из этого продукта, пока занимают не более 1% в объеме продаж. В основном такие товары покупают обеспеченные жители городов-миллионников. Поэтому российские производители в отличие от...
Danone заявила, что планирует к 2025 году утроить размер своего бизнеса по производству напитков на основе растений, объединив свои позиции в молочной промышленности с высоким потенциалом роста растительных альтернатив, пишет The DairyNews. Предполагается, что...
Рынок альтернативного молока существенно растет и к 2021 году достигнет 3 млрд евро, об этом заявил Джеймс Каффин, представитель исследовательского агентства GIRA в ходе Всемирного Молочного Саммита, проходящего в г. Дэджон (Ю. Корея), передает The DairyNews.
...Рост молочных и растительных йогуртов будет идти бок о бок, уверены в Danone. Представители подразделения компании в Северной Америке заявляют, что несмотря на некоторое замедление роста категории йогуртов, она имеет значительные перспективы, передает The DairyNews...
Согласно данным исследования, представленного Cargill, в США растет гибкое потребление. Так, половина потребителей страны заявляют, что покупают как молочные продукты, так и растительные альтернативы, пишет The DairyNews со ссылкой на dairyreporter.
...Американские производители молочных продуктов просят FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) запретить использовать слово «молоко» в названиях продуктов на растительной основе. Выручка молочной промышленности США...
Французские ученые выяснили, что соевое молоко мешает развитию младенцев и моржет быть смертельно опасным. Исследование было проведено в связи с участившимися случаями, когда матери переводят своих новорожденных детей на растительное питание, сообщает iz.ru.
...Государственное объединение научных и прикладных исследований Австралии провело исследование и выяснило, что 51% австралийцев потребляют недостаточно овощей и фруктов каждый день, сообщает moya-planeta.ru со ссылкой на Daily Mail. Ответом на это стала разработка...
Компания Coca-Cola летом начнет продавать в России производимый в Европе напиток Adez — растительный аналог молока на основе сои, миндаля, риса и кокоса. Лидером в этой категории на отечественном рынке сегодня является бренд Alpro компании Danone. Продажи...
По оценкам специалистов Rabobank, потребители активно переключаются с натурального молока на растительные аналоги. Особенно это касается жидких продуктов, которые используют в кофе или для готовых завтраков.
В последнем отчете...
Фонд Cargill опубликовал потребительское исследование, в котором указал, что половина потребителей растительных аналогов молока постоянно покупают молочную продукцию. 67% респондентов назвали молочную продукцию основой своего питания, 13% участников отметили, что...
В мире набирают популярность продукты, произведенные на растительной основе. Теперь можно попробовать стейк или сыр из сои. На прилавках магазинов можно найти заменители молока из сои, миндаля, кокосовых орехов, риса, кешью или овса. А недавно исследователи...
По данным отчета, опубликованного USDA, с 2000 по 2016 гг. потребление молока в США снизилось на 22 % (прежде всего, уменьшились продажи обезжиренного молока, потребление цельного молока немного выросло), сообщает Milknews.
...