Нужно развивать тему глубокой переработки молока. Ведь из молока можно делать массу интереснейших, высокомаржинальных продуктов, о которых пока мало кто думает. Но за несколько лет можно приучить людей к любой мысли. Вопреки расхожему мнению, задача маркетинга — не удовлетворять потребности...
Вы здесь
Продукт бай
Зачем государственная ветеринарная служба проводит мониторинговые исследования молока-сырья
и молочной продукции? Почему их два вида?
С начала 2000 годов Республика Беларусь активизировала работу по получению права поставки своей молочной продукции в Евросоюз. В ходе посещений в 2003...
Очередной международный форум «Беларусь аграрная. Молочная ферма» пройдет в Минске 3 марта 2023 года. Он организуется по инициативе и при всесторонней поддержке Минсельхозпрода. В рамках деловой программы запланировано торжественное награждение районов, завершивших 2022 год на лидерских...
Наше место на рынке — это производство говядины и наращивание её экспорта. Тем более что спрос на неё постоянно увеличивается, и цены при этом остаются хорошими. Надо к тому же отметить, что наша говядина хорошо продаётся и в Китай, и в Узбекистан, и в другие страны.
Источник: ПРОДУКТ.BY...
Публикуем план наших мероприятий на текущий год.
Не пропустите и присоединяйтесь!
Источник: ПРОДУКТ.BY
В рамках форума «Трейд Диалог» эксперты маркетингового агентства ФНЦ пищевых систем имени В. М. Горбатова (Россия) Ольга КАЙТЯЛИДИ и Татьяна КАСИМОВА представили результаты нетнографического исследования «Почему сегодня гиперы проигрывают магазинам у дома?» Если коротко — они не оправдывают...
На форуме «Беларусь молочная» эксперты в разных сферах обсудили вопросы успешности предприятий на российском рынке, особенности работы с российскими сетями, современные рыночные тренды.
Главный секрет успеха на российском рынке в 2022 и 2023 годах — скорость. Падают многие крупные игроки...
Кадровый вопрос не теряет актуальности. Все понимают как важно работать с персоналом, готовить, а, главное, мотивировать квалифицированную смену. Однако формальные подходы в такой тонкой сфере плохо работают. Молодым особенно важно почувствовать свою значимость, ценность того, что они делают,...
Земля, погода, техника — всё важно и взаимосвязано, но главная наша забота — люди. Люди, которые приходят на смену старшему поколению, должны быть подготовленными, грамотными, заинтересованными в результатах своего труда. Над этим мы и работаем.
Источник: ПРОДУКТ.BY
Непременным компонентом для производства ферментированных молочных продуктов являются заквасочные культуры. На эффективность их применения влияет множество факторов, начиная от качества молока и заканчивая методами борьбы с бактериофагом на производстве. Многообразие заквасочных культур ...
Качественный сервис — это тонкий инструмент, требующий высокого профессионализма. Это то, что дороже всего стоит и лучше всего запоминается. Магазины, где есть качество услуг, где есть квалифицированный персонал — не просто торговая точка, а место встречи.
Источник: ПРОДУКТ.BY
Как развивать бизнес в периоды неопределённости и глобальных рыночных сдвигов? Использовать классические бизнес-технологии? Действовать по наитию? Искать новые пути?
Стратегия должна быть всегда— Хочешь сохранить бизнес — научись оперативно пересобирать его через пересмотр стратегии и...
В рамках Международного форума «Беларусь аграрная. Молочная ферма» 16 февраля 2023 года журнал «Продукт.BY» под эгидой Минсельхозпрода РБ организует Республиканский арт-проект «Галерея коров».
Приглашаем к участию специалистов среди организаций Министерства сельского хозяйства и...
Желающих питаться нашими белорусскими продуктами — сотни миллионов. Мы не в состоянии обеспечить всех. Поэтому наша задача — наращивать производство. Мы вкладываем колоссальные деньги в село, получаем всё больше продукции, но её по-прежнему не хватает.
Источник: ПРОДУКТ.BY
Поговорили с Галиной Михайловной о секретах самобытности и узнаваемости брендов предприятия. Сложилась настоящая философская концепция молочника, основанная на 30-летнем опыте, бесконечной любви к молоку, своему делу и окружающему миру.
Всё...
Статистика свидетельствует: один недовольный клиент уводит шесть клиентов, один довольный клиент приводит ещё одного. Мы за прямой контакт с клиентом, и за то, чтобы давать те продукты и услуги, которые необходимы ему, а не те, которые мы придумали.
Источник: ПРОДУКТ.BY
Чем характеризуется сейчас производство выращивания скота и птицы в сельскохозяйственных организациях Беларуси? Какие тенденции наблюдаются в данной сфере и что можно ждать от отрасли в будущем?
— За 2021 год производство выращивания скота и птицы в сельскохозяйственных организациях...
Под занавес уходящего года один из лидеров молочного рынка запустил в эксплуатацию новую производственную площадку. Здесь будут выпускать продукцию с высоким экспортным потенциалом: сухую деминерализованную сыворотку и сухое обезжиренное молоко.
В церемонии...
Многие категории на внутреннем рынке недооценены, и это стимулирует производителей поставлять их на экспорт.
Источник: ПРОДУКТ.BY
ПРОДУКТ.BY продолжает практику организации бизнес-туров для руководителей и специалистов отрасли. Смотрите, как прошла недавняя поездка в Турцию. Делегация посетила шесть предприятий по маршруту Стамбул – Измир – Айдын – Анталия. Цель поездки — познакомиться с местными производителями...
Привлекать специалистов из города
— Неслучайно мы заговорили о кадрах на форуме, где присутствуют и птицеводы, и животноводы, — именно тема кадров объединяет нас всех. Хотим задать вопрос каждому спикеру: есть ли такая проблема и как её решение видится на вашем уровне? Наталия Александровна...
Зона рискованного земледелия заставляет нас рисковать и брать на себя ответственность.
Источник: ПРОДУКТ.BY
Шесть дипломов от профессионалов и пять — от народного жюри!
Традиционный, девятый по счёту, молочный фестиваль собрал производителей и любителей сыра и молока в Ошмянах. ОАО «Молочный Мир» выставило на конкурс в рамках фестиваля 37 образцов своей продукции. Рассказываем, чем лидеры рынка ...
Условия успешного развития внутреннего продовольственного рынка
Традиционный форум «Трейд Диалог» и одноимённая выставка состоялись 8 сентября в Минске под патронатом Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь, Ассоциации розничных сетей Беларуси и...
Что такое роботизация в промышленности
и зачем она белорусским предприятиям
RPA, или роботизация бизнес-процессов, активно развивается по всему миру. Из экспериментальной технологии она стала уже неотъемлемой частью процессов на многих предприятиях. RPA помогает автоматизировать...
10.12.2022 00:37
Мнение
Заместитель директора по коммерческим вопросам и материально-техническому снабжению ОАО «Поставский молочный завод» Александр ТАНАНА на VIII Международном форуме «Беларусь молочная» рассказал о том, как их предприятие работает с российскими сетями. Выступление прошло в формате интервью.
...
Возможно, необходимо сужение ассортимента по некоторым группам продуктов и доведение оставшихся до уровня максимально востребованных, ликвидных, хорошо оборачиваемых товаров. Чего мы добьёмся таким образом? Наши люди будут есть только самое вкусное, самое качественное, самое свежее, и мы все...
Творческую жилку нужно в людях развивать, а когда человек привыкает работать интересно, его уже трудно остановить. Вот тогда и начинается настоящий креатив. А идеи, они витают в воздухе.
Источник: ПРОДУКТ.BY
Диктата сетей, о котором так много говорилось ранее, давно нет. Сегодня существуют в первую очередь диктат регулятора, диктат производителя, диктат потребителей, и только потом идут розничные торговые сети.
Источник: ПРОДУКТ.BY
Белорусский продовольственный торгово-промышленный журнал ПРОДУКТ.BY провёл исследование на тему «Глазированные сырки: выбор и предпочтения потребителей Республики Беларусь». В исследовании приняли участие 384 респондента из различных регионов Беларуси: 250 женщин и 134 мужчины. На Международном...