Все ближе «Чемпион вкуса» и накануне дегустации мясных, молочных, кондитерских и других продуктов мы рассказываем о главных «фишках» популярного конкурса.
Почему «Чемпиону вкуса» доверяют и эксперты, и потребители, и производители?
Конкурс — единственный в Беларуси, где продукты...
ПРОДУКТ.BY продолжает публикацию архивных материалов. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию статью главного инженера производственного объединения молочнойпромышленности Брестской области Евгении Дмитриевны Фурман, напечатанную в № 10 журнала «Промышленность Белоруссии» за 1983 год (в сокращении...
В 2022 году впервые в рамках конкурса «Чемпион вкуса» состоится дегустация продуктов-чемпионов на главной сцене выставки «Белагро» для всех международных VIP-делегаций. Приглашаем заявить ваши лучшие продукты до 18 мая!
Вместе с профессиональным ведущим мы продегустируем продукты, в живой...
Возможно, вы уже видели 17 иконок с описанием целей для достижения устойчивого будущего. И наверняка слышали о том, что может сделать каждый ради этого будущего — например, экономить воду и энергию. Но почему производителю стоит прямо сейчас подумать о достижении некоторых из этих...
Любой производитель сыра заинтересован в снижении себестоимости продукта и получении дополнительной прибыли. Учитывая, что в себестоимости сыров до 80 % приходится на сырьё, принципиально важно уменьшать нормы расхода на единицу готовой продукции. Специалисты компании «Милтекс» провели...
По данным Росстата, оборот предприятий общепита в 2021 году в России достиг 1,87 триллиона рублей. Около 60 % этого рынка в расходах приходится на фастфуд, уточняют аналитики NPD Group, а один из самых популярных форматов быстрой еды — пиццерия. Чем этот рынок привлекателен для производителей?...
Уже совсем скоро состоится «Белагро» (выставочный комплекс «Великий Камень»), и мы приглашаем заявить ваши лучшие продукты на конкурс «Чемпион вкуса»!
В этом году при поддержке Минсельхозпрода РБ мы добавляем новый формат — дегустацию продуктов-чемпионов на главной сцене выставки для всех...
Российское индейководство в 2021 году показало взрывной рост и вошло в пятёрку мировых лидеров. Не помешали ни рекордное повышение себестоимости производства на глобальном и национальном уровне, ни сложная эпизоотическая ситуация. ПРОДУКТ.BY представляет аналитический обзор российского рынка...
26-27 апреля 2022 года в Минске состоялся VI Международный форум «Беларусь мясная». Форум проводило Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ, организатор мероприятия — отраслевой журнал ПРОДУКТ.BY.
В неформальной части форума прошел финал Республиканского конкурса...
26-27 апреля 2022 года в Минске состоялся VI Международный форум «Беларусь мясная». Форум проводило Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ, организатор мероприятия — отраслевой журнал ПРОДУКТ.BY.
В программу форума вошли кулинарные мастер-классы от производителей и ...
26-27 апреля 2022 года в Минске состоялся VI Международный форум «Беларусь мясная», посвященный аналитике мясных рынков и перспективам развития мясной отрасли страны. Форум проводило Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ, организатор мероприятия — отраслевой журнал ПРОДУКТ.BY....
26-27 апреля 2022 года в Минске состоялся VI Международный форум «Беларусь мясная». Форум проводило Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ, организатор мероприятия — отраслевой журнал ПРОДУКТ.BY.
На площадке форума, которой в этом году стал конференц-зал гостиницы «Виктория...
Сегодня наша собеседница — Евгения ФУРМАН. Её профессиональный путь от лаборанта небольшого молочного предприятия в Ровенской области до заместителя начальника главного управления по производству и переработке продукции животноводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия БССР — не...
Вручение наград состоялось в рамках проекта «Сто дорог экспорта» и Премии «Большие звёзды мясного дела».
26-27 апреля в Минске проходит VI Международный форум «Беларусь мясная», который посвящен аналитике мясных рынков и перспективам развития мясной отрасли страны. Форум проводит...
26 апреля 2022 года в Минске начался VI Международный форум «Беларусь мясная», который продлится два дня. Форум проводит Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ, организатор мероприятия — отраслевой журнал ПРОДУКТ.BY.
На площадке форума, которой в этом году стал конференц-...
О том, как профессиональное уборочное оборудование от ведущего мирового производителя помогает решить самые сложные задачи поддержания идеальной гигиены на производстве, мы беседовали с директором ИООО «КЕРХЕР» Кириллом КУЛЕШОВЫМ.
— Известно, что представительство КЕРХЕР в Беларуси...
Изучив множество кейсов в различных продуктовых категориях, проанализировав разные ситуации и свой опыт, я пришел к выводам о том, какие показатели в современном маркетинге могут действительно увеличить объем продаж и, соответственно, валовую прибыль, какие параметры в дизайне упаковки продукта...
По данным Harvard Business Review, до 70% изменений в организациях заканчиваются неудачей, спотыкаясь о человеческий фактор. Еще Фёдор Достоевский говорил, что изменения — это то, чего люди боятся больше всего. Почему? И как, внедряя инновации на предприятии, успешно преодолеть неизбежное...
Мясной рынок Китая огромен и разнообразен. Для многих производителей найти на нём свою нишу и надёжного партнёра — значит обеспечить себе стабильную загрузку и гарантированный сбыт на годы. О том, как развивается импорт говядины в КНР и какие возможности он открывает для поставщиков, рассказал ...
В организации производства молока в соответствии с философией гуманного отношения к животным всё начинается с момента проектирования фермы — допущенные на этом этапе ошибки неминуемо отразятся на производстве и молочной продуктивности.
И один из главных показателей комфорта — количество...
26-27 апреля 2022 г. в Минске состоится VI Международный форум «Беларусь мясная». Организаторами выступают Минсельхозпрод РБ, журнал «Продукт.BY». Форум пройдет на новой площадке — в гостинице «Виктория-Олимп», на пр. Победителей, 103.
В рамках мероприятия будут организованы...
О трендах цифрового маркетинга постоянные спикеры форумов, организованных ПРОДУКТ.BY, рассказывают не только на ключевых мероприятиях, но и в журнале, анализируя соцсети белорусских компаний. Сегодня мы делимся с вами выводами экспертов Digital-агентства 5S под руководством сооснователя и ...
В современном мире, когда покупатели перенасыщены рекламой, не замечают и не запоминают её, одним из главных инструментов коммуникации становится упаковка продукции. Она должна выделяться на полке не только дизайном, но и...
Хочу рассказать о выводах американского аналитика Дэниеля Пинка, которые тот озвучил на конференции TEDх.
В Принстонском университете провели эксперимент: трем группам предложили решить одну задачу, причем двум была обещана разная премия за быстроту. В итоге лучший результат показала...
Как удовлетворить весь спрос на вкусную и безопасную еду в разных ценовых сегментах? И как мясопереработчикам защититься от нападок на мясо?
— Считаю, что после пандемии у всех, кто перенес коронавирус, мясо должно стать самым нужным из всех функциональных продуктов. С учетом принципов...
Тренд на ЗОЖ, альтернативные продукты animal-free (неживотного происхождения), продукты «без» и функциональные продукты для здорового старения — все эти тренды будут актуальными в ближайшие 5 лет.
Уже сегодня потребитель, который хочет долгие годы оставаться здоровым, ищет на полке...
Делимся ключевыми тезисами аналитики Федерального центра развития экспорта продукции агропромышленного комплекса РФ:
— Цены на сухое молоко в последнее время росли во всех экспортирующих регионах мира, за исключением Южной Америки. В отличие от дорогого СОМ, достаточно дешевым,...
Масштабное мероприятие собрало 450 делегатов из 12 регионов России и 6 областей Беларуси.
Участники Белорусского продовольственного форума, который открылся 29 марта в Санкт-Петербурге и будет проходить два дня, обсудят возможности сотрудничества в сфере продовольственной безопасности, а ...
Если раньше компании успевали «взращивать своего клиента», то теперь оптимальной стратегией является подстройка под него на основе глубинного понимания поведения, которое дает нетнография — исследование нативных отзывов в сети.
Знания о потребителе становятся все важнее — об этом говорит...
Что мешает успешному взаимодействию производителей и ритейлеров? Можно ли сделать так, чтобы они помогали друг другу решать поставленные задачи? Как уйти от разговоров о марже к обсуждению совместных целей? Своим видением решения этой проблемы поделилась глобальный директор по категорийному...
