Народный конкурс-дегустация «Чемпион вкуса» — независимая оценка качества продуктов: полная анонимность образцов, прозрачная процедура, авторитетные эксперты и очень придирчивые народные дегустаторы — все, чтобы гарантировать исключительную объективность и честный результат.
...Вы здесь
Продукт бай
Почему качественная, вкуснейшая продукция из Беларуси становится неинтересной российским покупателям? «Их интерес переключается на отечественные торговые марки, которые становятся все сильнее и привлекательнее», — отвечает бизнес-тренер Сергей ЛИЩУК. На примере такой популярной категории, как...
ГИЛЕПП Павел, технический директор ООО «Паровые системы» и партнер компании «Дипвест», считает, что выбор конденсатоотводчика неизбежно сопряжен с анализом множества критериев, характер и совокупность которых дают пользователю возможность сделать правильный выбор. В настоящей публикации мы...
Сыворотка — побочный продукт молочных производств, но она давно перестала быть чем-то второстепенным. Сейчас — это продукт самодостаточный с высоким производственным и экспортным потенциалом. В 2019 году экспорт сухой сыворотки и концентратов на ее основе принесли отрасли без малого 80 млн...
БЕЛЯВСКИЙ Анатолий, директор компании «Праймилк», ответил на вопросы ПРОДУКТ.BY, почему Беларусь, будучи молочной державой, не углубляется в переработку сыворотки дальше сушки и можно ли реально зарабатывать на этом продукте.
«Укрупнить предприятия, оставив по одному в области, сделать...
КНЯЗЕВА Оксана, преподаватель бизнес-школы ИПМ, рассказала ПРОДУКТ.BY, как выстраивать стратегию на продовольственном рынке в кризис и как вести себя руководителю.
— Вы работаете в ИПМ с 2009 г. — как менялся белорусский бизнес, говоря о сфере ваших непосредственных компетенций: «...
Белорусские производители активно используют социальные сети как инструмент коммуникации. ПРОДУКТ.BY решил выяснить, какая компания наиболее активно использует социальные медиа и обратился к Digital-агентству 5S.
В результате команда агентства разработала систему оценки присутствия...
ПРОДУКТ.BY продолжает исследовать взаимоотношения поставщиков с ритейлом в различных категориях. Мы регулярно проводим анонимное анкетирование среди своих читателей. Просим ответить на простые вопросы, которые между тем определяют уровень и качество партнерства производителей и торговли.
...
COVID-19 остается на повестке дня, но соблюдение санитарно-гигиенических норм на предприятиях пищевой промышленности всегда было и будет повседневной практикой. Высшая цель — не допустить распространения микроорганизмов в коллективе и попадания их в продукты питания, обеспечить защиту жизни и...
Доклад межведомственной комиссии по антимикробной резистентности генеральному секретарю ООН, апрель 2019 г. Подготовила Светлана ЩЕПЕТКИНА, эпизоотолог, кандидат ветеринарных наук, Россия
«Нет...
Сегодня Всемирный день мороженого! Да и лето настоящее очень кстати наступило!
Поздравляем с этим двойным праздником всех мороженщиков! Спасибо вам за сладкие минуты удовольствия и за то, что так легко и просто возвращаете нас в детство! Обожаем классику, ждем новых вкусов, желаем...
Экологическая тема сегодня приобретает глобальный масштаб. Загрязнение Планеты пластиковыми отходами — один из самых острых аспектов. Эффективный и доступный пластик получил такое широкое распространение, что, будучи практически вечным, превратился в реальную угрозу. Современный взгляд на...
Секретный ингредиент любимых молочных продуктов
Всегда хотеть большего, вникать во все тонкости производства, жить проблемами своего предприятия, любить и беречь родных, ценить людей, восхищаться красотой окружающего мира — счастье в гармонии, считает главный технолог...
Беларусь и Венгрия заключили Меморандум о взаимопонимании по вопросам сотрудничества в области племенного птицеводства.
В рамках официальной встречи Премьер-министра Республики Беларусь Романа ГОЛОВЧЕНКО с Премьер-министром Венгрии Виктором ОРБАНОМ документ подписали Министр сельского...
По оценкам экспертов, ежегодный мировой оборот «халяльной» продукции превышает 2 трлн долларов, а емкость российского сегмента исчисляется миллиардами рублей. Прогнозируется, что к 2025 году по стандартам «Халяль» будет производиться не менее 20% продукции.
Агрокомбинат «Дзержинский»...
Наталья ДОЛГИНА — младший научный сотрудник лаборатории комплексных проблем гигиены пищевых продуктов республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр гигиены»
Безопасность продовольственного сырья и пищевой продукции является одним из актуальных вопросов...
Поставлять свежие овощи и фрукты с полей на стол потребителя стало особенно трудно в условиях пандемии COVID-19. Ограничения в передвижении, высокая стоимость транспортировки, закрытые рынки и рестораны создают большие проблемы для производителей этих скоропортящихся продуктов. Эксперты ФАО и...
Продовольственные сети России, Казахстана, других стран СНГ, по их собственным оценкам, недополучат в ближайшее время до 30% продуктов. Прямые поставки из Европы затруднены, многие наработанные связи нарушены. Отличный момент для новых производителей обрести свое место на полке новых сетей на...
В текущей ситуации нет бизнеса, который бы не пострадал! Просто кому-то это заметно сразу, а на ком-то отразится чуть позже. Многие из тех, кто еще в марте чувствовал себя хорошо, в апреле столкнулись с кассовыми разрывами, неплатежами контрагентов, колоссальными расходами на средства защиты и...
Белорусские производители активно используют социальные сети как инструмент коммуникации. ПРОДУКТ.BY решил выяснить, какая компания наиболее активно использует социальные медиа и обратился к Digital-агентству 5S.
В результате команда агентства разработала систему...
Решением ЕЭК документы об оценке соответствия мясной продукции, выданные до 1 июня 2020 года можно применять до окончания срока действия.
С 1 июня 2020 года в странах ЕАЭС будут применяться документы об оценке соответствия отдельным требованиям технического регламента...
Чего больше всего не хватает управленцам в моменты неопределенности, нестабильности, в условиях надвигающегося кризиса? Четкого плана действий, которые гарантированно выведут компанию из сложной ситуации, позволят успешно развиваться — антикризисной стратегии. ПРОДУКТ.BY узнал у заместителя...
Почему с точки зрения технической терминологии название «Продукт творожный «Шоколадный» верно, а похожая, на первый взгляд, лингвистическая конструкция «Коктель молочный ультрапастеризованный шоколадный со вкусом трюфеля» — нет? Какова роль системы идентификации молочных продуктов по...
Коронавирус стал причиной остановки большого количества мясоперерабатывающих предприятий по всему миру. Многие из них до сих пор не восстановили работу, что создает определенную угрозу продовольственной безопасности. Российским мясопререработчикам удалось избежать подобного развития событий,...
КОВАЛЕВ Юрий, генеральный директор Национального союза свиноводов России, в рамках онлайн-конференции «Ветеринария в свиноводстве» рассказал о важнейших трендах российского свиноводства. ПРОДУКТ.BY узнал у эксперта, как они отразятся на белорусском рынке.
Юрий КОВАЛЕВ
...
Питание с низким гликемическим воздействием оказывает разностороннее положительное влияние на организм. Исследования, проведенные группой ученых из Сингапура, показали, что использование специального инновационного сахара в течение суток снижает уровень сахара в крови, сглаживает амплитуду...
20 мая белорусские метрологи вместе с мировым метрологическим сообществом отмечают Всемирный день метрологии. Этот праздник приурочен к дате подписания в 1875 г. Метрической конвенции, на протяжении свыше 140 лет способствующей развитию экономического, научного и культурного сотрудничества во...
Заместитель генерального директора ФАО, региональный представитель организации по Европе и Центральной Азии Владимир РАХМАНИН в режиме видеоконференции проинформировал членов Совета по агропромышленной политике ЕАЭС о шагах, предпринимаемых ФАО в рамках борьбы с коронавирусной инфекцией.
...
18 мая в режиме видеоконференции под председательством министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Ивана КРУПКО состоялась рабочая встреча членов Совета по агропромышленной политике Евразийского экономического союза, сообщает собственная пресс-служба Минсельхозпрода.
...
Рабочая группа ФАО подготовила бюллетень о степени воздействия пандемии коронавируса на продовольственный рынок.
Исходя из предварительных выводов исследований, проведенных 16–22 апреля 2020 года, пандемия COVID-19 оказала негативное влияние на транспорт, хранение, сбыт, финансирование в...
