По данным аналитического центра Milknews, в январе-октябре 2019 года потребление сыров в России выросло на 8,8% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. При этом потребление сырных продуктов упало на 25,5%.
Фото: из...
По данным аналитического центра Milknews, в январе-октябре 2019 года потребление сыров в России выросло на 8,8% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. При этом потребление сырных продуктов упало на 25,5%.
Фото: из...
Дети, которые с младенческого возраста употребляли смеси из коровьего молока, меньше страдали от непереносимости молочного белка по мере взросления. К такому выводу пришла команда учёных из Австралии, опубликовавшая исследование в журнале Journal of Allergy and...
Россия все еще находится на низких позициях по уровню потребления в мире, власти вкладывают массу средств господдержки в развитие молочного производства. Однако с продвижением потребления ситуация патовая, пишет The DairyNews.
...
В американских школах стали появляться кафетерии, где можно купить холодный латте за $3. Они поддерживаются молочными компаниями, которые пытаются найти новые способы заставить людей пить молоко. Эти кафе — один из способов молочной индустрии побороть устойчивую...
Почему стагнирует потребление коровьего молока? Чаще всего из-за снижения располагаемых доходов населения. В большинстве регионов мира с падением потребления молока активно борются и начинают на этапе потребления молока детьми. The DairyNews рассказал, что делает...
По данным аналитиков аналитической сети IFCN, потребление молока в мире будет расти быстрее производства, что позволит сохранить цену на молоко на высоком уровне, сообщает The DairyNews.
Крупнейшие импортёры молока будут увеличивать дефицит молока, который...
В 2019 году условия на мировом молочном рынке улучшились. Глобальный рост производства замедлился, запасы правительства ЕС сократились, а мировой спрос остается хорошим, подчеркивают, как сообщает dairynews.ru, аналитики Совета по экспорту молочных продуктов...
В ходе XI Молочной олимпиады в Санкт-Петербурге Управляющий директор аналитической группы GIRA Кристоф Лафужер рассказал Milknews о главных вызовах, стоящих перед молочной отраслью в мире.
Что...
Растительное молоко завоевывает все большую популярность среди потребителей. Его позиционируют, как полезный элемент для правильного питания и даже похудения, пишет rbc.ua.
Но так ли это? Об особенностях этого продукта рассказала в...
Об этом заявила заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Мария Климова, пишет The DairyNews c форума «Беларусь молочная».
...
В последние годы во всем мире, а теперь и в России, набирает популярность А2 молоко — коровье молоко, в котором белок представлен β-казеином Типа А1. Milknews побеседовал с кандидатом медицинских наук, диетологом, главным врачом клиники «Фактор веса» Мариной Копытько...
В последние годы потребление молочных продуктов на душу населения в Китае выросло в связи с ростом экономики, результатом чего стало повышение уровня жизни населения, пишет infagro.com.ua.
Рост потребления молочных...
Все большее количество людей сокращают потребление мяса, натурального молока и молочных продуктов. Растет спрос на альтернативные продукты. Почему они становятся все популярнее и как завоевывают рынок? Насколько серьезна их угроза для производителей натуральных...
18 апреля в Москве пройдет шестое заседание «Молочных сессий», на котором представители крупнейших компаний отрасли обсудят текущую ситуацию на молочном рынке. В преддверии мероприятия Milknews поговорил с будущем спикером сессий — генеральным директором Союзмолоко...
Как выяснила Ассоциация коммуникационных агентств России (АКАР), в 2018 году расходы рекламодателей на телевидение выросли на 9% до 187 млрд рублей, в то время как на интернет — на 22% до 203 млрд рублей. Milknews выяснил, какие рекламные инструменты и стратегии...
В Бресте создается первый в стране Клуб экспертов молока. Каждый желающий сможет бесплатно поучаствовать в мастер-классах от практикующих врачей, вместе с технологами посетить с экскурсией молочное производство, а также приготовить вкусные и полезные блюда с шеф-...
В рамках 17-ой международной выставки «Молочная и мясная индустрия» прошли сессии, посвященные современным трендам и изменениям потребительских предпочтений в молочной категории. Milknews подвел итоги обсуждений и делится главным с теми, кто не следил за нашей...
О качественном изменении отношения потребителей к молоку и молочной продукции рассуждала на выставке «Молочная и мясная индустрия» Виктория Керская, руководитель проекта «Три молочных продукта в день», Национальный союз производителей молока, пишет The DairyNews....
Производители ранее предпринимали попытки запустить линейки обогащенного витаминами молока, но такая продукция не пользовалась большим спросом из-за более высокой по сравнению с обычным молоком цены, рассказали RNS в пресс-службе Национального союза производителей...
Белорусы потребляют недостаточно молочных продуктов — в среднем немногим более 250 кг на душу населения при общепризнанной в мире норме Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 330-340 кг, сообщает bdg.by.
...
Рост потребления молока в РФ в 2019 году составит 1-2% и будет близок к уровню стагнации. Такие данные были обнародованы в ходе пятого заседания «Молочных cессий», организованного Союзмолоко, передает The DairyNews.
...
Глава Минсельхозпрода Удмуртии Ольга Абрамова поделилась с The DairyNews мнением по ситуации в молочной отрасли. По словам эксперта, ожидается, что закупочная цена на молоко немного вырастет, в целом же прогнозы на 2019 год созвучны с ситуацией 2017 года.
...Выборочное обследование домашних хозяйств по уровню жизни, проведенное Главным статистическим управлением Минска, свидетельствует, что в рационе минчан стало больше мяса и фруктов, а потребление картошки и овощей снизилось, сообщает БЕЛТА.
...Профессор Кит Вудфорд больше 15 лет изучает свойства молока А2, которое недавно пришло на российский рынок из Австралии. О том, надо ли пить такое молоко и почему многие думают, что это очередной маркетинговый ход, «РБК Стиль» спросил лично у эксперта.
Кит...
Региональный Вице-президент по корпоративным связям в России и странах СНГ компании Danone Марина Балабанова рассказала о зафиксированном падении в потреблении молока и кефира. Об этом она сообщила в рамках пленарной сессии бизнес-диалога «Молоко 2020-2030: что...
Об этом заявила Ксиаоксиа Донг, генеральный секретарь Китайского государственного альянса производителей молока, директор журнала «Молочная отрасль Китая». Эксперт выступила в ходе международной конференции «Будущие экспортеры молока на глобальном рынке», пишет The...
По словам технического менеджера Beijing Oriental Kingherd Biotechnology Co., LTD Лю Хуэй китайский молочный рынок активно растет, хотя показатели потребления на душу населения все еще отстают даже среднего показателя в Азии, передает The DairyNews.
...Сью Хагенсон, старший специалист (Senior dairy specialist) по молочному направлению Artex Barn Solution, в рамках Молочного саммита, организованного международной сетью Global Dairy Farmers на площадке EuroTier, рассказала о перспективах роста глобального молочного...
Многие исследования связывают нехватку белков у пожилых людей с ослабленной иммунной системой. Поэтому ученые решили выяснить, как новый метод обработки молочных белков ультрафиолетом может улучшить иммунитет людей старшего поколения. Об этом пишет milknews.ru со...
По данным Международной молочной федерации (IDF), озвученным в ходе Всемирного молочного саммита в Южной Корее, мировое производство коровьего молока составило порядка 696 млн. тонн. Общий объем производства молока всех видов достиг цифры в 849 млн. тонн, пишет The...