Если поставки молока из Беларуси будут сокращаться, на российский рынок это никак не повлияет. Сам вопрос такого сокращения — идея реальная, во всем есть предел роста. Так получилось, что на текущем уровне развития технологий, маркетинга и техники мы достигли...
Вы здесь
О. В. Дымар
17.01.2019 16:02
Аналитика
Продукт.BY № 6 (191) ноябрь-декабрь 2018
Производство и поставки на рынок продуктов, маркетинговые подходы к их продаже, спрос и предложение — это всегда актуальные вопросы для молочной отрасли. Ответы на них в виде комментариев дает доктор технических наук, доцент, представитель компании MEGA Олег ДЫМАР....
О. В. ДЫМАР, доктор технических наук, доцент,
технический директор представительства АО «МЕГА»
(Чешская Республика) в Республике Беларусь
Реферат. В статье рассмотрен комплексный подход к повышению эффективности переработки молока. Выработка...
УДК 637.146.4
Л. Н. СОКОЛОВСКАЯ, старший научный сотрудник РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
Е. А. РАКОВА, главный технолог ООО «ТПК Продинвест», официальный представитель компании-производителя функциональных ингредиентов DSM Food...