В стране растет ежегодное потребление и производство кваса. За последние пять лет объемы выпуска напитка в республике вырос в 2,1 раза, сообщили в концерне «Белгоспищепром».
Если в 2017 году производилось 5,7 миллионов дал (декалитров) кваса, то к 2021 году объем вырос до 11,9 миллионов...
Биотехнологи из Орегонского университета разработали штамм дрожжей, который модифицирует процесс брожения и позволяет создавать пиво с выраженным вкусом гуавы или маракуйи. Об этом говорят результаты исследования, опубликованные в научном журнале Fermentation.
Фото: gletcherbrеwery.com...
Вывод нового продукта на рынок ― это серьезный вызов для бизнеса. Особенно, если этот продукт из сегмента с высокой конкуренцией, а его реклама имеет законодательные ограничения. Как при помощи нестандартной креативной концепции и Digital повысить с нуля узнаваемость бренда, сформировать спрос и...
Компания Probicient and Origgin Ventures — специалист в области технологических стартапов — объединила силы с самой старой в Сингапуре пивоварней Brewerkz, чтобы выпустить на рынок первое в мире пиво с пробиотиками. Probicient вложила более 1,5 млн. сингапурских долларов в разработку новинки с...
Для того чтобы понять, успешен ли выпускаемый сегодня вами продукт, зачастую достаточно задать два вопроса. Знаете ли вы, кому продаете свой продукт, и кто его покупает? Если ответ на оба вопроса одинаковый — мы вас поздравляем, ваш продукт успешен. К сожалению, большая часть предприятий, вне...
Позитивное старение становится все более значимым явлением на пищевом рынке. Это подтверждает проведенный по заказу компании BENEO опрос, охвативший более 12 тысяч респондентов в возрасте от 50 лет в 22 странах. Исполнительной стороной за проведение опроса выступило исследовательское агентство...
Технический регламент Евразийского экономического союза на алкоголь вступит в силу 1 января 2022 года, сообщили в пресс-службе Евразийской экономической комиссии.
«Совет ЕЭК по предложению российской стороны перенес вступление в силу техрегламента ЕАЭС "О безопасности алкогольной...
Орган по сертификации продукции и услуг БелГИМ (аттестат аккредитации BY/112 003.02) одним из первых в Беларуси аккредитован на право проведения работ по подтверждению соответствия продукции требованиям технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной...
Ученые факультета биотехнологий университета ИТМО из Санкт-Петербурга работают над созданием пенного напитка, который способен благотворно влиять на организм — успокаивать кишечные расстройства, способствовать пищеварению и бороться с патогенной микрофлорой. Почти, как кефир!
Одним из...
Спрос на питьевую воду в магазинах Фрунзенского и Московского районов Минска вырос в 15 раз, сообщили 25 июня в Министерстве антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ).
На фоне ситуации с появлением грязной воды у трети населения Минска в МАРТ прошла встреча с представителями...
«Аливария» представила новый продукт — черный квас «Dark Side». Его особенность в насыщенном темном цвете и нестандартном для категории кваса дизайне упаковки. Продукт — 100% натуральный, а глубину цвета ему придают ингредиенты — темный ржаной и ячменный солод.
...
...Как-то раз старца осенило:
нужно добавить в пиво, которое
он обычно варил, жженый сахар.
И, когда он сделал это, получился
чудесный напиток — такого же
темно-бордового цвета, как волосы
ирландцев, такой же терпкий
и жгучий на вкус...
Крупнейший американский производитель кофе Starbucks планирует начать производство и продажи растительного молока из экологических соображений. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на главу компании Кевина Джонсона.
Бизнесмен...
Промышленные гиганты-производители напитков проверяют границы своего бизнеса, выпуская блиц-продукты, которые стирают линии категорий.
...
Правы они или нет, другой вопрос. Однако рынок чутко реагирует на растущую потребность: по данным международного агентства MINTEL, уже около 20% всех новых продуктов и напитков, появляющихся на рынке Европы в последние...
В последнее время на рынке регулярно появляются чёрные продукты питания и напитки, которые именно за счёт своего необычного и даже шокирующего цвета привлекают потребителей и мотивируют к покупке.
А после того как осенью 2019 года...
Лето закончилось, а значит, пришло время готовиться к следующему сезону: придумывать, создавать и разрабатывать новые прохладительные напитки.
Одна из оригинальных идей от технологов ГК «Союзоптторг» — вкус...
Dairy Farmers of America (DFA) запустили линию продуктов под новой торговой маркой Live Real Farms, которые сочетают в себе как натуральное, так и растительное молоко.
Фото: из интернета
Молочные смеси Dairy Plus выпускаются в двух вариантах:...
Экспонируемые продукты:
Пищевые ингредиенты, добавки и пряности
Гастрономические товары
Производственные решения
Ресторанное дело, гастрономия, кейтеринг
Упаковка для пищевых и непищевых продуктов
Торговля и франчайзинг
Время работы:...
Экспонируемые продукты:
Продукты питания и напитки
Оборудование для пищевого производства и переработки, ингредиенты
Упаковка и этикетка
Оборудование для ресторанов, баров и кафе
Время работы:
Ежедневно с 9:30 до 18:00
В последний день...
Экспонируемые продукты:
Мясо и мясопродукты
Мясная гастрономия
Птица
Яйцо
Рыба и морепродукты
Овощи
Фрукты
Замороженные продукты
Молочная продукция. Сыры
Бакалея (зернопродукты, макаронные изделия, специи)...
Экспонируемые продукты:
Сырье и производители напитков
Производственное и лабораторное оснащение
Энергохозяйство
Материалы производственного назначения и упаковочные средства
Транспортные средства
Мобильные магазины по продаже напитков и...
Экспонируемые продукты:
Продукты питания
Напитки
Оборудование
Кухонная утварь
Литература
Перейти на сайт выставки.
Экспонируемые продукты:
Оборудование для переработки пищевых продуктов
Сооружения и промышленное оборудование для сельского хозяйства
Сельскохозяйственная техника
Тара и упаковка
Семена и саженцы
Кондитерские и хлебобулочные изделия
...
Экспонируемые продукты:
Мясные и колбасные изделия
Молочные продукты, мороженое
Рыба и морепродукты
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Шоколад
Бакалея
Чай, кофе
Свежие овощи и фрукты
Масла, жиры
Соусы и...
Экспонируемые продукты:
Бакалея
Замороженные продукты и полуфабрикаты
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Консервация
Масложировая продукция и соусы
Молочная продукция
Мясо и птица
Напитки
Рыба и морепродукты...
Экспонируемые продукты:
Напитки и пищевые технологии
Добавки / ингредиенты / функциональная пища
Упаковка / обработка
Питание и здоровье
Безопасные методы производства и отслеживание пищевых продуктов
Время работы:
Ежедневно c 10:00 до...
Экспонируемые продукты:
Мясные продукты
Молочные продукты
Безалкогольные напитки
Минеральные воды
Алкогольная продукция
Табачная продукция
Кондитерские изделия
Мороженое
Оборудование для производства и упаковки...
Экспонируемые продукты:
Продукты питания, пищевые ингредиенты, сельскохозяйственные продукты
Оборудование для переработки с/х продукции, сельскохозяйственная техника
Алкогольные и безалкогольные напитки
Упаковка, упаковочное оборудование
Замороженные...
Экспонируемые продукты:
Продукты питания
Напитки, кофе, чай
Специи
Кулинарные новинки
Традиционная и современная кухни
Здоровое питание
Повышение качества потребления
Время работы:
В первый день c 10:00 до 18:00...