Общемировой тренд — мясоперерабатывающие предприятия делают ставку на глубокую автоматизацию с применением специализированных аппаратных и программных средств. В Европе, а с недавнего времени — уже и в России, частные...
Вы здесь
Мясопереработка
Как оцифровать мясоперерабатывающие производства
Нужно ли внедрять Industry 4.0 и что это может дать предприятию?
Автоматизация производств уже давно и прочно вошла на белорусские предприятия энергетики и нефтехимии. Да что там: отечественные молокозаводы стали заказчиками современных систем Industry 4.0. А вот...
Владеть цифрами — значит владеть ситуацией и быть готовым в любой момент принимать осознанные управленческие решения. Генеральный директор ОАО «Гродненский мясокомбинат» Олег ИВАНОВ поделился с ПРОДУКТ.BY мыслями о состоянии мясного рынка, возможностях и перспективах...
Генеральный директор ОАО «Гродненский мясокомбинат» Олег ИВАНОВ поделился с ПРОДУКТ.BY мыслями о состоянии мясного рынка, возможностях и перспективах своего предприятия, а также о принципах эффективного менеджмента и тимбилдинга.
...
Топ-10 крупнейших мясокомбинатов составил Office Life на основе данных бухгалтерских балансов открытых акционерных обществ, специализирующихся на производстве продукции из мяса. За основу бралась выручка в 2018 году. В рейтинг включены только те компании, которые...
Руководители сразу 25 ведущих предприятий отрасли впервые встретились в Алматы. И таки договорились создать национальную ассоциацию, чтобы защищать свои интересы перед государством и конкурентами, пишет caravan.kz.
Братское плечо...
20.12.2018 14:08
Аналитика
Продукт.BY № 5 (190) сентябрь-октябрь 2018
Куда дальше двигаться мясоперерабатывающей отрасли? Вопрос, который задают себе технологи, пытаясь найти ответы с помощью экспертов. На одном из мероприятий в этом году «Продукт.BY» вместе со специалистами послушал оценки и рекомендации начальника отдела технологий...
05.12.2018 09:43
Производство
Вопрос мясопереработки волнует не только самих производителей и руководителей отрасли. Данная проблематика — также предмет интереса ученых. Своеобразный взгляд науки на ситуацию и те возможные направления, которые позволят поддержать мясную промышленность,...
Стремительный рост цен на мясо птицы и свинину в 2018 году ставит российских мясопереработчиков на грань выживания. При этом объективных предпосылок для такого ценового рывка нет, пишет agroinvestor.ru.
...
Бобр — не только известный образ из рекламы зубной пасты, но и 5−8 килограммов диетического и очень полезного мяса. На таком новом отношении к водоплавающим млекопитающим из отряда грызунов настаивают в Минлесхозе. Ведомство намерено наладить в стране выпуск колбас и тушенки из бобра. Кроме того...
ООО «ПОЛИПАК» — это современное предприятие по производству искусственных колбасных и сосисочных оболочек, которое уже долгое время держит позиции на мировом рынке упаковки для пищевой промышленности. С начала 2000 годов продукция компании занимала определенную нишу белорусского...
В октябре 2016 года вступает в силу соглашение о свободной торговле между странами Евразийского экономического союза и Вьетнамом. Выгоды от реализации положений международного договора получат предприятия пищевой отрасли государств-членов объединения. В первую очередь —...
Этот вопрос «Продукт.BY» второй номер кряду задает авторитетным специалистам рынка. Напомним, что с 27 по 28 октября в Минске запланировано проведение масштабного Экспортного форума «Беларусь мясная». Организаторами выступают Министерство сельского хозяйства и продовольствия...
Крупнейшие мясные компании России продают мясо в так называемой потребительской упаковке в надежде повысить продажи.
В первом полугодии, например, холдинг «Мираторг» произвел 27 200 тонн мяса в потребительской упаковке, что на 18 % больше по сравнению с первой половиной 2015-го. Об этом...
Автоматизация: повышение эффективности и минимизация издержек для улучшения качества продукции.
IFFA 2016 позволяет получить более подробную информацию об оборудовании для всех этапов производства — от забоя до упаковки. Особое внимание в мясоперерабатывающей...
Этот вопрос «Продукт.BY» задал ряду авторитетных и уважаемых специалистов. Наш импровизированный опрос носил отнюдь не праздный характер. На период с 27 по 28 октября в Минске запланировано проведение масштабного Экспортного форума «Беларусь мясная». Организаторами выступают...
Перемены на российском рынке мяса птицы неизбежны. Появляются новые игроки, которые осваивают незанятые ниши сбыта в сегменте изделий из мяса индейки, утки, гуся и цесарки. Прямых угроз наблюдающиеся тенденции позициям белорусских поставщиков традиционного вида мяса птицы (курятины...
Белорусская делегация во главе с первым заместителем председателя Могилевского областного исполнительного комитета Олегом Чикидой посетила США, где ознакомилась с передовым опытом в животноводстве, сообщила пресс-служба МИД Беларуси.
В состав делегации вошли руководители районных...
В Барановичах планируется создать предприятие по переработке беконной свинины. Инвестдоговор между Брестским облисполкомом и иностранным обществом с ограниченной ответственностью "Белдан" заключен на основании декрета №10 "О создании дополнительных условий для осуществления инвестиций в...