Вы здесь
Мраморная говядина
Об этом в эфире телеканала «Беларусь 1» заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло, сообщает БЕЛТА. Замминистра считает, что перерабатывающим предприятиям, торговым сетям надо больше продвигать такую продукцию — мясо премиум-класса...
Правительство упомянуло в документе о развитии села о мясном проекте в Могилевской области. Там хотят создать высокотехнологичное производство белой, розовой и мраморной телятины. Это будет полный цикл, пишет officelife.media.
...
«Мираторг», лидер в производстве говядины в России, заселил первую ферму, специализирующуюся на выращивании крупного рогатого скота японской породы вагю. Мощность фермы «Утешево» в Бабынинском районе Калужской области превышает 2 тысячи голов бычков в год, сообщает...
Вкус мяса зависит от множества факторов. В первую очередь от тех условий, в которых животное находится, и чем питается. О различиях в кормлении и выращивании бычков рассказал АиФ-Кухне бренд-шеф ресторанов и кулинарной академии Goodman Юрий Кудрявцев.
...На российском рынке мяса появился новый бренд мраморной говядины Labinsk Beef производства АО «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева. Впервые продукт был представлен на международном фестивале ресторанного бизнеса Gastreet, который проходил в Сочи 16–19 мая.
Мраморная говядина Labinsk...
В течение последних 8 лет, начиная с 2009 года, в СПК имени Деньщикова Гродненского района выращивают мясные породы скота, действуя согласно республиканской программе. Для ее реализации выделена ферма Большая Жорновка, где была проведена реконструкция. После...
На сей раз этот вопрос «Продукт.BY», ставший уже традиционным для второй половины 2016 года, освещает Валерий Бороденя — депутат Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь (пятый созыв). Нашему, традиционно находящемуся вне политики изданию, этот человек...
О мраморной говядине в нашей стране говорят уже не первый год.
Но разговоров много, а на прилавках элитное мясо днем с огнем не сыщешь. Его нет физически и юридически: сегодня, как и три года назад, когда я входила в эту тему, оценка мраморности у нас не делается. А ведь еще в 2012 году...