Нельзя сказать, что рост цен происходит резко, но копейка к копейке — и некоторые позиции за прошлый год, согласно статистике Белстата, в среднем прибавили больше 15%. Торговые сети прогнозируют, что подорожание продолжается и в этом году. В январе — начале февраля...
Вы здесь
Молоко и молочные продукты
До середины 19 века, когда Луи Пастер предложил способ уничтожения вредоносных микроорганизмов в пищевых продуктах, употребление молока было весьма рискованным.
Напомним, что пастеризация включает в себя однократное нагревание продукта до 60° C в течение...
Электронная ветеринарная сертификация (ЭВС) молочной продукции, которая начнется с 1 июля, может привести к увеличению сроков доставки и перебоям с поставкой для 30% всех таких товаров, считают в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Бизнес настаивает на...
Эксперты молочной отрасли из 48 стран обсуждали будущее молочного производства на 20 — й конференции IFCN Dairy Conference (17-19 июня в Берлине). Мероприятие было посвящено молочным тенденциям за последние 20 лет, перспективам до 2040 года и специальной теме...
Парламентский аграрный комитет не поддержал законопроект об освобождении молока и молочных продуктов от Налога добавленной стоимости. Вопрос на рассмотрение вынес замминистра финансов Лаша Хуцишвили, и проинформировал членов комитета на уровне общих принципов, пишет...
Кисломолочный напиток на основе кобыльего, коровьего, сухого обезжиренного молока и йогурта разработали ученые БГАУ и УГНТУ.
Об этом сообщает u24.news со ссылкой на пресс-службу аграрного университета.
...
Завершился самый короткий месяц в году, за время которого некоторые компании успели представить новые молочные продукты. О мороженом с алкогольными напитками, а также молоке и молочных коктейлях с героями мультфильмов для детского питания пишет milknews.ru.
В...
Более 90 тысяч сертификатов для белорусской мясо-молочной продукции уже выдала белорусская информационная система идентификации, регистрации и прослеживаемости товаров животноводства, разработанная в НАН Беларуси, сообщает sb.by.
...
Беларусь предлагает исключить продукцию с заменителями молочного жира из техрегламента ЕАЭС по молоку, сообщил 7 февраля на пресс-брифинге начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси...
11 января закончится 180-дневный срок, который был отведен производителям молочной продукции, содержащей растительные жиры, на смену упаковки и оформление новых деклараций на товары с измененными названиями и маркировкой. Об этом пишет agroxxi.ru со ссылкой на...
В ноябре производители не только представляли новые продукты на собственных рынках, но и реализовывали специальные предложения для экспортных поставок. Топленые сливки, вкусы путешествий и сезонные продукты — в обзоре DairyReporter переведенном The DairyNews.
...
Многие молочные компании во всем мире перенимают сезонные тенденции и вводят новые вкусы в ассортимент в честь осени и времени сбора урожая. Подробнее - в обзоре The DairyNews.
Тыква, яблоки и осенние специи - корица, к примеру, - сквозят во многих...
Сентябрьские новинки мировых молочных компаний овеяны ароматами миндаля, корицы и тыквы. Не обошлось без греческих мотивов и модной растительной альтернативы. Подробнее — в обзоре подготовленном Dairyreporter и переведенном The DairyNews.
В Индии бренд...
Центр развития перспективных технологий, оператор единой национальной системы маркировки Честный ЗНАК, и один из крупнейших производителей молочных продуктов в России «Галактика» заключил соглашение о сотрудничестве, сообщает unipack.ru.
...
Закончился последний летний месяц, а значит пришло время вспомнить, какие молочные новинки появились на полках магазинов за этот период, пишет milknews.ru.
В России«Эфко» запустила линейку обезжиренных йогуртов
...
К «молочной революции» готов! ОАО «Минский молочный завод № 1» первым в Беларуси освоит выпуск молока в «семейном» формате. Это значит, что в ассортименте предприятия появится молоко объемом 2 литра, цена при этом будет ниже, чем две пачки по литру. Еще одно...
Состав и свойства молока колеблются под влиянием различных факторов.
В практике это дает возможность фальсифицировать молоко разными способами. Наиболее часто это проводят путем разбавления его водой, внесением азотсодержащих...
Фонд Cargill опубликовал потребительское исследование, в котором указал, что половина потребителей растительных аналогов молока постоянно покупают молочную продукцию. 67% респондентов назвали молочную продукцию основой своего питания, 13% участников отметили, что...
Министерство антимонопольного регулирования и торговли заметило, что отдельные торговые предприятия завышают надбавки на молочную продукцию, рассказал министр антимонопольного регулирования и торговли Владимир Колтович в программе «Главный эфир» телеканала «Беларусь...
«Годовой рост стоимости молочного корзины составил 17 %. Все молочные изделия за год подорожали от 6 % до 37 %, а именно: молоко — на 37 %, масло сливочное — на 29 %, сметана — 24 %, сыр мягкий — на 6 %», — написал на личной странице в Facebook глава Украинской...
Человечество пьет молоко от разных животных - коров, овец, коз, яков, кобылиц, ослиц, антилоп, верблюдиц, даже лосих… Способов переработки тоже немало, не говоря уж о количестве блюд из молочных продуктов. И в каждой стране – свое уникальное молочное меню. Или его...
С 1 января 2018 года Украина должна была отказаться от приема молока второго сорта в рамках условия об Ассоциации с ЕС. Об этом говорится уже достаточно давно, рассмотрение, как и, собственно, само принятие соответствующего регламентирующего документа, постоянно...
Несколько лет в странах Западной Европы появился новый трек на стыке урбанистики и сельского хозяйства. Это — продажа свежего молока от фермеров с помощью специальных автоматов, похожих на старые автоматы с газировкой.
...
Доклад на такую тему в ходе московских декабрьских «Молочных сессий» озвучила директор по работе с клиентами отдела исследований потребительской панели GfK Rus Анастасия ДЖАФАРОВА.
По понятным...
После вступления в силу эмбарго импорт продуктов в России серьезно снизился. Еще больший удар по импорту нанесли, по расчетам экономистов из РАНХиГС, колебание курса рубля и падение доходов населения. Среди основных выгодоприобретателей оказались отечественные...
ООО «БелХансен», официальный дистрибьютор в Республике Беларусь компании Сhr. Hansen (Дания), презентует новую тест-систему для определения наличия антибиотиков в молоке — BetaStar 4D (производства США, компания Neogen). Новая тест-система направлена на определение четырех групп...