Если вы любите петь, танцевать, сочиняете музыку или стихи, самое время поучаствовать в Республиканском конкурсе сценических искусств MILK FEST—2021, который пройдет среди специалистов молочной отрасли.
Конкурс проходит среди предприятий системы Министерства сельского хозяйства и...
Обеспечить прибавку самого прибыльного для сельскохозяйственной отрасли направления в этом сезоне хозяйствам региона было непросто. Затяжная и холодная весна вынудила дольше, чем обычно, использовать запасы кормов прошлого года. Летом пришла аномальная жара, которая отразилась на продуктивности...
Традиционно организатором вкусного и яркого двухдневного мероприятия является ОАО «Молочный Мир». На фестивале собрались производители сыра и переработчики молока из разных уголков страны. Они обсудили состояние и перспективы развития сыродельного производства на международном семинаре, в...
В рамках IFCN Supporter Conference 2021 эксперты обсудили такие важные для молочной отрасли вопросы, как снижение доверия потребителей к молочной продукции, динамика потребления молока, цифровизация и маржинальность молочной отрасли.
IFCN отметили, что одна из главных проблем — снижение...
На мировом рынке молочных продуктов преобладают восходящие тренды. Но в то же время по некоторым категориям в последнее время отмечаются колебания цен. Что влияет на молочную конъюнктуру? Как эти процессы отражаются на белорусских производителях? И чего им ждать в ближайшей перспективе? На...
Белорусским молочным экспортерам приходится отвоевывать свою долю рынка у международных корпораций. Они преуспели и уже вышли на пятое место в мире по экспорту молочной продукции. «Чего не хватает отечественным производителям, чтобы работать еще более качественно и эффективно? » — задумались в...
Об этом рассказал в рамках одиннадцатого заседания «Молочных сессий» генеральный директор Союзмолоко Артем БЕЛОВ.
— Спрос на молоко и молочную продукцию на протяжении последних нескольких лет стагнировал, — отметил Артем Белов. — Если сравнить с 2013 годом серьезного прироста спроса не...
В течение столетия исследователи отслеживали генетические особенности, чтобы выяснить, какой крупный рогатый скот дает больше и лучше молока и мяса. Теперь двое ученых из Университета Флориды будут использовать искусственный интеллект для анализа миллионов бит генетических данных, чтобы...
В составе агропромышленного интеграционного объединения «Полоцкий молочный комбинат» 32 предприятия и 4 филиала.
Координацию действий холдинга осуществляет открытое акционерное общество «Полоцкий молочный комбинат», которое непосредственно производит и реализует молоко и молочную...
Основными биржевыми продуктами переработки молока, продаваемыми по всему миру, являются сухое цельное и обезжиренное молоко, сухая сыворотка. Такая популярность обусловлена их высокими пищевыми свойствами, длительными сроками...
В рамках проведения 10 ежегодного конкурса инновационных молочных продуктов, Национальный молочный совет (NDC) США объявил о том, что новинки должны быть нацелены на геймеров.
Совет поставил задачу участникам разработать продукт-закуску на основе молока для перекуса в ходе игры.
По...
Первая Сырная Академия ПРОДУКТ.BY завершила свою работу. Главные сыроделы Беларуси, представляющие 90 % отрасли, встретились в Минске 19–21 мая. Для них мы подготовили много профессиональной информации по теме производства классических сыров, организовали воркшопы, индивидуальные консультации,...
Milknews, Streda Consulting и «Союзмолоко» представили участникам рынка рейтинг топ-30 крупнейших молочных компаний России по итогам 2020 года. Рейтинг подготовлен на основе официально предоставленных компаниями-участниками данных по совокупной выручке с необходимой верификацией и дополнением со...
Алексей БОГДАНОВ, замминистра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь сообщил, что, согласно оперативным данным за семь месяцев сначала 2021 года, в стране перерабатывается 100% сыворотки и это самый высокий показатель в мире. Он отметил, что даже в ЕС уровень переработки...
Роль торговых представительств, заработная плата и строительство жилья обсуждались на встрече председателя Постоянной комиссии по региональной политике и местному самоуправлению Совета Республики Михаила РУСОГО с коллективом ОАО «Бабушкина крынка» — управляющая компания холдинга «Могилевская...
Презентация первого Рейтинга крупнейших молочных компаний Беларуси состоится 26 августа в 12.00 на площадке Zoom.
Авторы рейтинга — Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), консалтинговая компания Streda Consulting и информационное агентство Milknews.
В программе —...
В Беларуси в первом полугодии производство молочной продукции возросло на 2,7%.
Итоги социально-экономического развития сельскохозяйственной отрасли за январь — июнь 2021 года были рассмотрены на коллегии Минсельхозпрода.
Отмечена положительная тенденция развития. В...
«Праймилк» продолжает стратегическую линию на глубокую переработку сыворотки и производит все новые уникальные ингредиенты, которые существенно улучшают конечные продукты. Очередная новинка — мягкий сыр по технологии рикотты, но, как утверждают все, кто успел его попробовать, гораздо вкуснее...
3 июня в Логойске белорусская компания «БизнесКрист» провела очередной отраслевой семинар для предприятий мясопереработки и молочной промышленности.
Традиционно семинар отличался широким кругом обсуждаемых тем и предлагал участникам, коих из года в год все больше и...
Из ТОП-25 субъектов по объему производства товарного молока в 2020 году в восьми наблюдалось снижение. Об этом свидетельствуют данные Союзмолоко.
В этом году тенденция сохраняется: за первые полгода регионами с наибольшим сокращением производства товарного молока в сельхозорганизациях в...
Нативные и модифицированные крахмалы используются почти на каждом пищевом производстве. ООО «Пякарская справа» — эксклюзивный представитель датской компании КМС — делится информацией о возможностях, которые позволят расширить ассортимент молочных, мясных и масложировых предприятий с...
В том, что погоду в агроэкономике делают современные технологии, на собственном опыте убеждаются в ОАО «Пинский комбинат хлебопродуктов», где модернизацию животноводческих объектов ведут с завидным постоянством. В скором времени возле деревни Перехрестье Пинского района должны построить новую...
Мечта технолога молочного предприятия — не зависеть от свойств сырья и компонентов, времени года, колебания температуры и других параметров обработки, не бояться случайной остановки процесса. Мечты сбываются, если точно сформулировать задачи и подобрать правильное техническое решение, считает...
Стремительное развитие технологий переработки молока требует постоянного совершенствования перерабатывающей базы. Поэтому к получаемым продуктам предъявляются повышенные требования относительно качества и потребительских свойств. Один из способов, с помощью которого можно достичь этой цели, —...
В России в переработке молока консолидация топ-30 игроков уже достигла 50% и дальше будет проходить только активнее. Дальнейших сделок M&A ожидает начальник Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья СНИТКО.
По словам эксперта, и в производстве молока, и в переработке в...
Компания MARBO создана в 2018 году, но все специалисты в команде отнюдь не новички. Имея многолетний опыт в молочной промышленности, они на первое место всегда ставят интересы клиентов, понимают их задачи, учитывают особые условия и требования, проявляют гибкость при решении технологических и...
Когда директор по развитию и образовательным проектам польской молочной ремесленной компании «Рогуска Струга» (г. Лидзбарк-Варминьски) Мирослав СЕНКЕВИЧ говорит, что они получают молоко еще теплым, — это вовсе не фигура речи. У маленькой фирмы («Рогуска Струга» перерабатывает 60–70 литров...
Ежегодная выставка «Продэкспо» в Москве — возможность презентовать все лучшее, что есть у производителей продовольствия, познакомить потребителей, коллег и партнеров с новинками. Компания «Молочный Мир», как один из крупнейших молочных экспортеров на просторах СНГ, традиционно участвует в этом...
Валовое производство молока в Брестской области за I полугодие выросло на 2,8%, сообщил первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкома Сергей БУТКЕВИЧ.
За январь — июнь темп роста валового производства молока в регионе составил 102,8%. Это...
Поездка в Гродно стала для дипломата первой в ранге главы дипломатического представительства Российской Федерации в Беларуси.
Знакомство Чрезвычайного и Полномочного Посла Российской Федерации в Республике Беларусь Евгения ЛУКЬЯНОВА с флагманами пищевой промышленности Гродненщины...
