Повар и бизнесвумен Мойна Оберой выросла в Индии и никогда не пробовала кефир, пока не оказалась в США на курсе по здоровому питанию для поваров. Незнакомый напиток произвел на нее такое впечатление, что кефир стал её профессией и источником дохода по возвращении...
Вы здесь
кефир
Роста спроса на кефир и продукты, произведенные по технологии кефира, в летний период не наблюдается. Таким образом, по данным Союзмолоко, повышенное потребление окрошки на кефире в России статистически не подтверждается.
...
Американцам не так просто произнести иностранное слово «кефир», но в последние пару лет приходится тренироваться все чаще: странный кисловатый напиток уже угрожает гегемонии греческого йогурта в супермаркетах. Взрывной спрос на него, упор на пользу для здоровья, даже...
Торговая марка Good Moood Farm начала свое развитие с 2010 года, выпустив на канадский рынок такие традиционные для Восточно-Европейских стран кисломолочные продукты, как кефир и ряженка. Сначала эти продукты продавались в магазинах, ориентированных, в первую очередь...
Ученые из Южно-Уральского государственного университета совместно с коллегами из Российского аграрного университета и Национального института технологий Варандал (Индия) усилили полезные свойства кефира с помощью ультразвука. Их исследование, как пишет ria.ru,...
Оператор фискальных данных «Такском» по данным с контрольно-кассовых чеков определил, что в октябре 2018 года продажи кефира упали на 5% по сравнению с октябрем прошлого года, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Молочного союза России.
Пик...
В успехе кефира уверено бразильское подразделение компании Dupont, пишет The DairyNews. Как отмечает Паула Бурлегат, менеджер по маркетингу молочной продукции DuPont N&H в Южной Америке, большая часть кефира в Бразилии производится в домохозяйствах. Компания...
Первые описание скисшего молока встречались еще у Гомера. В «Одиссее» главный герой и его спутники обнаружили в пещере циклопа Полифема кружки и ведра с кислым молоком.
Позднее кисломолочные...
Продажи молочных продуктов сократились за год
Продажи молочных продуктов в России за 12 месяцев, закончившихся в сентябре 2017 г., сократились на 4,7% в натуральном выражении, подсчитала Nielsen в городах с населением более 10 000 человек. До сих пор...
Эксперты уверены, что опасный для аллергиков сезон помогут пережить пробиотики.
Препараты с полезными бактериями помогут многим аллергикам пережить сезон цветения растений с минимальным количеством пролитых слез и прочих неприятностей, вызванных поллинозом. Во всяком случае, такого мнения...
Космонавты, которые отправятся на Международную космическую станцию в марте 2017 года, займутся производством космического кефира.
Как сообщает rusplt.ru, впервые за историю существования Международной космической станции (МКС) пройдет эксперимент с изготовлением кисломолочного продукта....
«В какой-то момент я поняла, что достаточно финансов было в моей жизни, и я захотела создать бизнес, который принес бы пользу людям», — говорит основатель компании Bio-tiful Dairy Наташа Боус.
После окончания экономического факультета МГУ Боус более 15 лет занималась финансами...
«Вечерний Брест»: Покупатели жалуются на нехватку в магазинах молока. Может, все ушло на экспорт?
Беларусь, как известно, производит молока почти втрое больше, чем может потребить, но как только заканчивается сезон больших надоев, холодильные витрины магазинов скучнеют и перестают...
ОАО «Берёзовский сыродельный комбинат» продолжает обновлять ассортимент выпускаемой продукции под торговой маркой «Берёзка». Спрос на товары не снижается, поэтому предприятие старается расширять перечень выпускаемой продукции, чтобы удовлетворить современного покупателя. В апреле...
