На майской Пищёвке в Сочи было много любопытного и совсем нового. Но были и совершенно исключительные факты, представляющие самих участников рынка в нелицеприятном свете. Если называть вещи своими именами — то просто неграмотными. Как оказалось, сами пекари находятся в числе тех, кто...
Вы здесь
Хлебобулочные изделия
В текущем году данная тенденция сохраняется.
Объемы производства замороженных хлебобулочных изделий увеличены за 2022 год более чем в 2 раза по сравнение с 2021.
Продукции, полученной методом тепловой стерилизации, консервирования спиртом этиловым и с помощью модифицированной...
ОАО «Слуцкий хлебозавод» поставило первые пробные партии снековой продукции в центральные регионы России, сообщили журналу «Экономика Беларуси» на предприятии.
Сухарный участок с современным технологическим оборудованием введен в эксплуатацию в 2020 году и сейчас дает более 30 т продукции...
Сморгонский комбинат хлебопродуктов один из немногих в Беларуси выпускает муку из микронизированного зерна пшеницы и ржи, отметил главный инженер предприятия Александр СУСЛОВ.
В процессе ее производства зерно проходит кратковременную обработку инфракрасным излучением. В итоге разрушаются...
10–12 мая в Сочи состоялась крупнейшая российская ассамблея участников рынка хлебопечения «Пищёвка 3D». Впервые за все годы конференции в ней приняла участие белорусская компания — кондитерская фабрика «Слодыч». Презентация совместного проекта «Слодыча» и российской компании «Любимый край» стала...
Как отметили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия, хлебный рынок Беларуси представлен промышленным производством организаций Минсельхозпрода, «Минскхлебпрома» и Белкоопсоюза. Экспортные поставки хлеба и хлебобулочных изделий ежегодно растут. Так, за 2022 год продукции...
Новое исследование показало, что хлеб из нового сорта цельнозерновой муки может снизить уровень глюкозы (сахара) в крови и дольше сохранять сытость.
Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition учеными из Королевского колледжа Лондона и Института Квадрам, изучало...
Перестройка отрасли. Новые игроки и новые правила рынка
Крупнейшая выставка хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex 2023 готовится снова покорить сердца тысяч хлебопеков и кондитеров!
Вот уже в 28-й раз международная специализированная выставка для...
Комбинаты хлебопродуктов в Беларуси обеспечат зерном под полную потребность. Об этом во время празднования 50-летия со дня основания КУП «Минскхлебпром» рассказал журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь БРЫЛО.
Фото: из интернета
«Перерабатывающие предприятия...
За десять месяцев организациями хлебопродуктов экспортировано 59 тысяч тонн ржаной муки на 10,9 миллиона долларов, что в стоимостном выражении в 2,3 раза больше, чем за аналогичный период годом ранее, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Пшеничной...
Как отметил генеральный директор КУП «Минскхлебпром» Андрей УЛЕЗЛО, в настоящее время туда отправился первый шеститонный контейнер. Также в этом году поставки наладились и в Казахстан. Сегодня белорусский хлеб этого производителя идет на экспорт в восемь стран.
— В Канаду поплыла...
Побить прошлогодние показатели обещает и экспорт белорусского хлеба. Такой информацией поделился замминистра сельского хозяйства и продовольствия Игорь БРЫЛО.
Хлебопечение — мощная отрасль. Ее развитие дело не только престижа, но и продовольственной безопасности. Нам удалось сохранить...
Мало кто задумывается, откуда в супермаркетах, кафе и фастфудах каждый день берется горячий хлеб с хрустящей корочкой. Если зайти на кухню, то вряд ли найдутся там скалки, машины для замешивания теста, лотки для формовки. Все, что можно увидеть, — это печь, из которой...
Экспонируемые продукты:
Продукты питания:
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Мясные и колбасные изделия
Рыба и рыбные консервы
Бакалея и масложировая продукция
Консервация и замороженные продукты
Молочная продукция
Овощи и...
Экспонируемые продукты:
Продукты питания:
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Мясные и колбасные изделия
Рыба и рыбные консервы
Бакалея и масложировая продукция
Консервация и замороженные продукты
Молочная продукция
Овощи и...
Экспонируемые продукты:
Сырье
Зеленое зерно
Обжаренное зерно
Растворимый кофе
Пакетированный чай
Листовой чай
Травяной чай
Сервис
Посуда для заваривания кофе и чая
Посуда для подачи кофе и чая
...
Экспонируемые продукты:
Продукты питания
Время работы:
Ежедневно c 10:00 до 18:00
Перейти на сайт выставки.
Экспонируемые продукты:
Выпечка
Кондитерские изделия
Производственное оборудование
Кейтеринг и гостиничный бизнес
ПО и технологии торговли
Перейти на сайт выставки.
Экспонируемые продукты:
Хлебопекарные печи и оборудование
Установки, машины и механизмы для изготовления хлеба, булочек и мелкой выпечки
Установки, машины и оборудование для пирожных и кондитерских изделий
Аппараты для производства мороженого
...
Экспонируемые продукты:
Продукты и напитки для гурманов
Хлебобулочные, кондитерские изделия и кофе
Перейти на сайт выставки.
Экспонируемые продукты:
Фермерские продукты
Грибы, ягоды
Варенье и заготовки
Овощи
Молочная продукция, сыр
Хлебобулочные изделия
Мраморное мясо от производителей
Рыба
Цветы, саженцы, садовый инвентарь
Время...
Экспонируемые продукты:
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Кондитерские изделия и выпечка
Напитки
Органические и здоровые продукты
Местная продукция
Пищевое оборудование
Перейти на сайт выставки.
Экспонируемые продукты:
Колбасная продукция, мясные изделия
Хлебобулочные изделия
Рыба и морепродукты
Замороженные продукты
Сыр
Кондитерские изделия
Время работы:
Ежедневно с 10:00 до 18:00
Перейти на сайт выставки....
Экспонируемые продукты:
Хлеб, торты, бисквиты, хлебопекарное оборудование, формы для выпечки
Сырье и сопутствующие материалы
Упаковка кондитерских изделий, кондитерский дизайн
Кухонное, холодильное, морозильное оборудование
Перейти на сайт выставки....
Экспонируемые продукты:
Хлеб
Торты
Снеки
Шоколад
Конфеты
Мороженое
Напитки
Кофе, чай и чайная посуда
Вино
Макгеолли и Чонджу(Рисовое вино)
Традиционный ликер
Оборудование для переработки...
Экспонируемые продукты:
Продукты питания
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Мясные и колбасные изделия
Рыба и рыбные консервы
Бакалея и масложировая продукция
Консервация и замороженные продукты
Молочная продукция
Овощи и...
Экспонируемые продукты:
Выпечка и кондитерские изделия
Сырье и ингредиенты
Украшения для выпечки и десертов
Продукты быстрого приготовления
Замороженные продукты
Тесто и закваска
Оборудование для пекарного и кондитерского...
Экспонируемые продукты:
Выпечка
Торты
Кексы
Аксессуары для выпечки и украшения
Перейти на сайт выставки.
Экспонируемые продукты:
Хлебобулочные и кондитерские изделия
Мясная, молочная, рыбная продукция
Напитки
Бакалея
Детское питание
Здоровое питание
Биологически активные добавки
Упаковка. Этикетка
Технологии и...